迎冬小雪至,應節晚虹藏 | 微言夜讀

2020-12-21 騰訊網

迎冬小雪至

應節晚虹藏

北京時間11月22日

我們將迎來今年的第20個節氣

小雪

由來

《月令七十二候集解》有曰:「十月中,雨下而為寒氣所薄,故凝而為雪。小者未盛之辭。」《群芳譜》中說:「小雪氣寒而將雪矣,地寒未甚而雪未大也。」這就是說,到小雪時節由於天氣寒冷,降水形式由雨變為雪,但此時由於「地寒未甚」故雪量還不大,因此稱為小雪。

三候

一候虹藏不見。「小雪」之後,氣溫越來越低,空氣也變得寒冷乾燥,落雪取代了降雨,自然也就不會有彩虹出現了。

二候天氣上升,地氣下降。古人認為,「天氣」為陽,「地氣」為陰。「小雪」節氣之後,陽氣上升,陰氣下降,萬物失去生機,一片蕭瑟。

三候閉塞成冬。「小雪」節氣過後,又是一年的四季輪迴。此時,大地一片寧靜,迎來了真正的寒冬。

做醃菜

2020.11.22

小雪

南方有諺語:「小雪醃菜,大雪醃肉。」小雪之後,家家戶戶開始醃製、風乾各種蔬菜,以備過冬食用。人們也會趁著這個節氣開始醃製醬鴨、臘肉。

吃餈粑

2020.11.22

小雪

在南方某些地方,有小雪時節吃餈粑的習俗。有俗語說,「十月朝,餈粑碌碌燒」。吃餈粑一要熱,二要玩,三要鬥(比較),才過癮,才能體味到農家樂趣。

貯藏蔬菜

2020.11.22

小雪

北方地區小雪節以後,果農開始為果樹修枝,以草秸編箔包紮株杆,以防果樹受凍。且冬日蔬菜多採用土法貯存,或用地窖,或用土埋,以利食用。

來源 |據人民日報、新華社、新華網、中國氣象局微信號

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