母子2人的極簡晚餐,曬圈引來無數點讚:拒絕人造儀式感,接地氣

2020-12-14 錢媽的廚房

生活中,越來越多的人開始講究儀式感,說要活得精緻、認真對待生活中的每一件事兒,特別是現在網際網路的發達,大家都喜歡曬自己的生活,從孩子成長到家裡一日三餐,每一個瞬間都是美好的,她們的生活幸福,家庭美滿,好像每天的生活都很有儀式感一樣,在這背後,其實真的是這樣麼?

我相信大部分人是真實的,還有一小部分人,這種人造儀式感看起來讓人總覺得缺點內涵,儀式感不是一頓豐盛的飯菜、一件昂貴的禮物、一個偶然的心動瞬間,它應該是你的生活態度,你生活中的一些日常,而不是你刻意的去經營的每一次看似的有意義的日常,這種人造儀式感太虛偽。

大家最喜歡經營的生活儀式感就是家裡的一日三餐,身邊好幾個朋友都是特別有生活情調和會享受的人,朋友圈透露出來的不僅有高級感還有生活的儀式感,看著還是挺讓人羨慕的,每次遠遠地欣賞都覺得舒服,但我吧,就喜歡自在,來不了那種小清新和小情調,日子簡單,家裡就算曬一日三餐也都是接地氣式的,她們笑稱,我這是拒絕人造儀式感,生活真實接地氣,居家過日子自己舒服就好。

最近幾天都是跟兒子兩個人在家,晚餐真的是特簡單,滷牛肉、滷海帶、炒菜心、雜糧飯,滷菜提前做好,煮好飯麻利的炒個青菜就吃飯,沒有比這更簡單的了,曬圈個個留言說我會生活,我也就當誇獎聽了,哈哈。

【滷牛肉】滷菜是最簡單最容易偷懶的做菜方法,炒點滷料,煮一鍋滷湯,喜歡的肉、素菜、雞蛋啥的一鍋丟進去滷入味就搞定,說到滷菜,牛肉是不可缺的,上好的牛腱子肉買上兩大塊,分切後用水焯燙出牛肉裡面的血水和雜質,丟進滷湯裡小火燜煮兩個小時,關火後浸泡入味,吃的時候取出來切塊,簡單又營養。

【滷海帶】家裡滷素菜,海帶、藕不可少,全家都喜歡吃,不過自家做滷味,我是不買滷料包的,自己在家簡單配幾樣就可以了,薑片、花椒、八角、桂皮和適量的生抽、老抽、蠔油調味就行,這種吃起來也不容易上火,味道也好。

【蒜蓉炒菜心】一日三餐營養要均衡,有了肉,綠葉蔬菜也不能少,簡單的炒一盤蒜蓉廣東菜心也是不錯的,廣東菜心口感脆嫩、清甜多汁,很容易攪碎,適合孩子吃。

【藜麥飯、果汁】最近兩年藜麥這種粗糧特別受歡迎,不僅健身、減肥人士喜歡,平日裡家裡煮飯、煮粥也都會用,現在人的健康意識提高了不少,粗糧、雜糧比以前受歡迎多了,這是好事兒,跟養生達人一起學習後,家裡也會經煮湯,如果來不及,起碼補充一杯果汁,營養全面兼顧,為家人健康保駕護航。

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