上期我們講到了美麗的義大利託斯卡納,這期我接著給小夥伴們講講其他擁有豐富文化和歷史的葡萄酒產區。
/西班牙裡奧哈/
裡奧哈位於西班牙北部,是該國最具領導性的葡萄酒產區,而且也是最為外國人所知的葡萄酒產區。Rioja的酒標簡單易懂,包含三個熟成級別:Crianza、Reserva和Gran Reserva(依價格排序,由低至高)。裡奧哈葡萄酒中使用的主要葡萄是田帕尼優(Tempranillo)和格那希(Garnacha)。
這個紅酒天堂受北部坎塔布連山脈(Cantabrian Mountains)的保護,為其提供溫和的大陸性氣候。西班牙北部以其強風而聞名,因此這些高聳的雪山成為裡奧哈酒窖(西班牙語中的「葡萄園」)的屏障。
裡奧哈的一些美麗村莊包括聖米良德拉科戈利亞(San Millán de la Cogolla)和納赫拉(Nájera)。 除了靠近頂級葡萄酒廠外,它們都位於Camino de Santiago朝聖之路上。
/法國波爾多/
法國波爾多地區擁有豐富的歷史和優質的葡萄酒。波爾多位於法國西南部,以其紅葡萄酒而聞名,但也有一些值得一提的白葡萄酒。
流行于波爾多的三種紅葡萄酒是卡本內弗朗(Cabernet Franc)、卡本內蘇維濃(Cabernet Sauvignon)和梅洛(Merlot)。與紅葡萄酒中使用100%黑皮諾的布根地不同,波爾多的大部分紅葡萄酒都是以不同葡萄混釀的組合。 而白葡萄酒,波爾多則因其白蘇維濃(Sauvignon Blanc)和賽美蓉(Semillon)而備受讚譽。
除了各種精緻的葡萄酒,波爾多也是一個熱門旅遊景點。 波爾多港口城市擁有許多迷人的景點,包括波爾多大教堂(11世紀羅馬式教堂)和交易所廣場(風景如畫的倒影池)。
無論你是經驗豐富的葡萄酒專家還是僅在尋找風景勝地的遊客,都會被波爾多那跨越時間的美味葡萄酒給迷住。
/德國莫澤/
雖然德國以其啤酒廣為人知(去過慕尼黑啤酒節嗎?),但它也有許多著名的葡萄酒產區。其中最主要的是莫澤(Mosel),這是該國西部橫跨法國和盧森堡的地區。雖然不是德國最大的葡萄酒產區,但莫澤絕對是最受國際認可的。
莫澤是因為麗絲玲(Riesling)而聲名大噪。當地人傾向於喜歡trocken(幹型)麗絲玲,而我們國外的大多數人似乎對其他更甜的種類較熟悉。
莫澤的葡萄園以陡峭著稱。Calmont Klettersteig位於Bremm村,是世界上最陡峭的葡萄園,坡度為65度。
/義大利威尼託/
威尼託(Veneto)從亞得裡亞海延伸到義大利東北部的白雲石山脈,是該國最大的葡萄酒產區。威尼託擁有幾個主要城市和旅遊熱點,包括威尼斯(Venice)和維羅納(Verona)。威尼託也是風乾葡萄紅酒(Amarone)的故鄉,這是一種來自Corvina、Rondinella和Molinara葡萄的幹型紅葡萄酒。
除了擁有高質量的紅葡萄酒外,威尼託還有Prosecco,可說是氣泡酒天堂。 Prosecco源自白葡萄,體現了義大利生活中輕鬆愉快的精神和活潑的天性。