大家好，我是小董，一個愛做飯又怕長肉的90後，每天用簡單的食材做出美味的菜品！
大家都知道雞蛋營養豐富，我們每天必吃的食物都少不了肉蛋奶，為我們的身體提供必要的營養物質。雞蛋價格相對比較低，所以也稱為我們餐桌上常見的食材之一，尤其是早晨沒時間煮兩個雞蛋拿包奶就是一頓營養的早餐。
去年媳婦懷孕的時候老媽養了很多的小雞，生了很多的雞蛋，讓媳婦補充營養。現在小寶寶已經8個多月了，老媽養的雞下的雞蛋還有很多，天天都吃不完，經常有鄰居找老媽買雞蛋，老媽都不捨得買。
最近一段是時間老媽在幫我照顧孩子，這次回老家將雞蛋全部都帶到這邊了，現在已經過了大暑了，天氣一天比一天炎熱，雞蛋在屋裡放著很容易壞，那到底應該怎麼存放雞蛋呢？要不要直接放在冰箱裡面呢？
原來家裡的雞蛋少的時候總是放在冰箱冷藏室裡，一般雞蛋要求是2-5度內保存，最近天氣炎熱，直接放在室內容易壞，所以都會直接放在冰箱冷藏。雞蛋不能直接放在冷凍室內，這樣會將雞蛋凍壞。
但是很多朋友們都說家裡的雞蛋比較多的情況下，冰箱相對比較小又不能將雞蛋全部放在冰箱裡面，這樣的情況下，我們該怎麼保存雞蛋呢？其實要想雞蛋保存好有一個簡單又實用的辦法，我們可以將雞蛋擦乾淨放在大米中，小頭朝下，大頭朝上，這樣放在大米中可以保存很長時間。主要是由於大米比較乾燥，可以阻止潮溼的空氣和細菌進入雞蛋內部。
【雞蛋之小知識】：
1）雞蛋比較髒，很多朋友們都會將雞蛋清洗之後再保存，其實這樣是錯誤的，雞蛋外表有一層水溶性的保護膜，清洗之後保護膜很容易被破壞掉，這樣細菌很容易侵入雞蛋內部，導致雞蛋變質。如果覺得雞蛋比較髒的話，可以將雞蛋表面稍微擦一下即可。
2）存放在冰箱裡面的雞蛋拿出來之後雞蛋表面容易形成一層細小的水珠，這些水珠中含有一定的細菌和微生物，容易從蛋殼的氣孔中進入蛋液裡面，導致雞蛋變質，所以從冰箱裡面拿出來雞蛋之後儘量及時吃掉，不要再次放入冰箱裡面。
3）小的時候老媽經常拿著手電筒照一下雞蛋，看看雞蛋是不是壞了，老媽將雞蛋放在燈光上，裡面發黑的就是壞的，透明的就是好的。
大家一般都是怎麼保存雞蛋的呢？對於雞蛋的保存辦法有什麼好的建議和方法呢？歡迎大家在評論區留言討論，感謝大家的關注與支持！