棉花糖在我們的生活中一般都當作零食食用,因為棉花糖擁有很高的糖,所以在零食中他也,非常吸引小孩子們,但是作為家長的一般都不會讓他們去吃,但是棉花糖不僅非常的軟,而且還可以當做玩具,而今天小編就帶大家,一起來學習一道非常好吃有可口的,用棉花糖製作出來的美食,有點像花生糖的感覺,我們一起來看一下是怎麼做的。
首先我們要準備兩塊黃油,說起黃油小夥伴們可能還有一些陌生,這在國外可能用的比較多,特別是在一些糕點以及麵食類的食物中,像俄羅斯的黃油卷麵包就非常的好吃,所以大家在買黃油的時候是沒有什麼經驗的。
我們就去買一種小袋裝的,用一次就可以了,畢竟這種食物我們也不常吃,而黃油在炒菜的時候也可以使用,其實家裡麵條件比較好的人,一般都會選擇用黃油炒菜,因為它的脂肪含量特別低,而且還可能健康一些。
然後我們將準備好的棉花糖也拆開,首先在選擇棉花糖的方面,我們要選擇快小,而且體積要稍微重一些,不能夠選擇體積特別小而甜味特別重那種,一般是由色素和香精大量堆積而成的,吃起來特別不健康,然後我們將黃油放到鍋中首先融化開,看到鍋中已經冒起了泡,並且顏色有一些變化,這時候我們就可以將準備好的棉花糖放入到鍋中。
當我們看到棉花糖已經完全的融化了,並且可以看到棉花糖都聚合在了一起,微微的變成黃色和白色的膠狀,我們就可以加入準備好的花生,花生放到棉花糖的上面看起來是不是特別像一種牛乳糖,實際上這也是正宗牛乳糖的做法,只不過我們沒有生產棉花糖的原料,然後我們要根據棉花糖的數量選擇花生,也不要加太多,不然吃起來會非常的硌牙很影響口感。
然後我們在面板上放入少量的椰蓉,一般在月餅以及一些糕點上面,椰蓉會經常出現,而我們所做的糖,因為選擇的棉花糖是含量非常少的,所以要加入少量的椰蓉來增補甜味,其實糖味道稍微低一些也比較好,吃糖太多了容易發胖,對於小孩子的健康也不是特別的好,大家要自己掌握的甜味的重量,不能放太多。
我們將準備好的棉花糖,放入到製作餅的裡面,讓它兩面均勻的加熱,然後可以看到已經全部呈金黃色部分,也有一些焦糊的感覺,這時候就是完全做好的,我們將棉花糖放入到椰蓉上面,是他完全的聯合在一起,這樣不僅看起來非常的好看,我要吃起來我們的口感也會變得非常好,是不是感覺有一種回到了童年的感覺呢?
然後我們把棉花糖捲起來,像長條的方塊形狀就可以量,將椰蓉均勻的塗撒在表面,可以看出來很像麵包店做出來的感覺,其實這並不是一個很難做的事情,對我們來說只需要稍微花費一點點的時間,就大功告成了,我們用菜刀將做好的糖切成小段,這樣不僅便於食用,而且也很方便,看起來和買的一模一樣,但是自己做的卻很健康。
也有人說長相特別像酥肉,其實這並不是肉,只是表明確實有些像,大家在家中做的時候,一定要注意,棉花糖千萬不要選擇糖特別重的,而且棉花糖量要多,不然做出來太少,花生又多吃起來的感覺就不一樣了,不僅甜甜脆脆,又有一種回到小時候的感覺,當時這樣的糖才幾毛錢一個,而現在卻已經變得很貴了,所以在家自己做是非常划算的。
做出來的成品就是這個樣子,吃起來有一點黃油的味道,又有花生的香脆,棉花糖的軟糯,真是一道完美的甜點,飯後來一點非常的適合,如果大家有什麼不懂的地方,也可以與小編積極的討論,如果你有更新更好吃的方法也可以告訴小編,分享給大家。