飲茶文化在中國已經有著幾千年的歷史了,現在更多的年輕人對於健康飲茶有著不一樣的認知,養成喝茶的習慣畢竟比平時喝的碳酸飲料或者勾兌的果汁要健康一些,雖然想要把飲茶當做日常的飲品,但是不經常泡茶的人還是會出現一些喝茶的小錯誤,這樣對於喝茶的體驗來說並不是很好的,下面總結一些大家喝茶出現的錯誤小常識,看看是不是你平時犯過的小錯誤呢?
一:一把茶葉一個大杯子,喝一天!
在北方這種方法特別常見,在單位工作的人會拿一個大的搪瓷缸,老師上課的時候會拿一個太空杯泡滿茶葉,開公交車的老師傅手邊也常準備一個大茶杯,帶蓋的那種。從早喝到晚,這應該是好多中國人印象裡的喝茶吧,其實這樣做的危害是最大的,茶葉不能長時間的泡在水裡,時間太長了,茶水中茶鹼含量會增高,會影響身體健康。另外,茶水分離,才能保證茶水的最佳口感。
二:喝茶不按自己的體質選擇
有的人胃不好或者體質比較虛寒,這樣的人對於茶葉的選擇是應該多重視一些的,有些茶葉是比較寒性的,比如綠茶、黃茶都是寒性的茶葉,對於腸胃不好的人或者體質虛寒的人可以選擇紅茶或者黑茶,都是比較不錯的。
三:喝隔夜茶
泡好的茶水長時間放置,茶水中的茶多酚會進一步氧化,使茶水顏色加深。這就是一杯清澈碧綠的茶水,隔夜放置後會變成紅褐色的原因。
一般說來,隔夜茶不是變質,也不會致癌。酷熱的盛夏,一杯隔夜冷泡茶還能清熱解暑,但寒氣傷胃,不宜貪涼多喝。而且由於隔夜茶營養成分已經大大減少,滋味寡淡,常喝也不會起到養生保健的作用。茶宜隨泡隨飲,才能保證滋味和功效。
四:口渴用茶水代替白開水
很多喝慣茶的人,都會一天到晚都在喝茶,覺得喝茶就等於喝水了,但其實喝茶只是飲品,並不能代替平常飲水,很多人還會早起就喝杯茶水,其實這也是錯誤的習慣,應該是在餐後一個小時左右飲茶,這樣是比較健康的。
五:天天喝生茶、綠茶
普洱茶的生茶和綠茶,味道鮮香,茶湯回甘好,很多人喜歡,也有很多人堅持天天喝。其實這2種茶都是不發酵茶,特點是能提神清心、清熱解暑、生津止渴、降火明目,但是綠茶、生茶性寒,多飲易傷胃、傷身,應該偶爾喝,或者和別的茶換著喝。紅茶、普洱熟茶等發酵茶,性溫,更適合天天喝,養生健體。