錢江晚報·小時新聞記者 楊茜 見習記者 周琪
又到了吃月餅的時節。
各大商超紛紛將C位留給了月餅禮盒，五花八門的包裝，讓顧客挑花眼。
最近，浙江省市場監管局發布了《關於規範月餅生產經營行為的公告》，就從嚴把月餅質量關、合理進行月餅包裝、合規進行月餅廣告宣傳、規範月餅銷售價格、淨化月餅網絡銷售環境、加強社會共治等六個方面，進一步規範月餅生產經營行為。
其中一項專門針對過度包裝的問題。月餅生產經營單位要嚴格按照《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》等標準要求對月餅進行合理包裝，除直接與內裝物接觸的包裝之外所有包裝的成本不超過產品銷售價格的20%，包裝層數應為3層及以下，包裝的空隙率不超過60%（當內裝產品所有單件淨含量均不大於30g，其包裝空隙率不應超過75%）（詳情戳這裡）。
那麼市場上的月餅禮盒都符合要求嗎？哪些月餅是大家覺得「真香」的？你家每年的月餅都吃完了嗎？
1】什麼樣的月餅「真香」
超市裡來選購的多數人：主要看口味，並不在意包裝
周末的超市人流不少，無論是世紀聯華還是華潤萬家，抑或永輝超市，五顏六色的月餅禮盒早早就擺了出來，越臨近中秋，賣得也越好。
在杭州和平廣場的世紀聯華，最顯眼的主幹道上，共擺了兩列月餅禮盒展臺，大大小小有七八個牌子。
錢江晚報小時新聞記者數了數，共有8個品牌的月餅。除了近幾年流行的網紅「美心」月餅，其他大多為老底子的品牌，如知味觀、五味和、翠沁齋、樓外樓等。
位於和平廣場的世紀聯華超市的月餅展臺
華潤萬家的月餅攤位
這些月餅禮盒各具特色，既保留了傳統的圖案，又融合了更加年輕化的色彩設計。包裝基本上分為紙盒和鐵盒，鐵盒的價格相對貴一點。
知味觀推出的蘇式月餅禮盒
根據月餅的個數不同，月餅禮盒也分大小，但是差別並不大。
「前幾年還會出現那種，單個月餅小小的，但是包裝盒超級大，晃晃都感覺空的。現在不一樣了，不是越大越氣派，而是越小越精緻了。」世紀聯華裡的導購員說。
打開幾個禮盒，記者發現現在的月餅包裝確實和過去相比緊湊些了。
比如一款售價169元的禮盒，12個月餅擺在中間，各不相同。
價格方面，這些老牌月餅禮盒大多為一兩百元，實惠一些的禮盒五十塊就能拿下。
在濱江寶龍城的永輝超市裡，三兩個人在選擇月餅禮盒，反反覆覆看，對比對比價格，看看內餡配料。「月餅麼，無論包裝怎樣 ，最後還不是要吃進肚子的呀。自己吃，不會在意包裝好不好，就看口味和價格。」陳先生最後選了兩盒200元左右的知味觀月餅。
74歲的樓大爺更追求樸素一點，買了一盒標價83元的五味和月餅，他說這是準備送給90多歲的丈母娘的。「送人總歸還是要好看一點的，這個禮盒就比較好看。」樓大爺指了指購物車裡的糖醋汁，表示這是購買月餅贈送的，感覺很實惠。
50多歲的趙師傅更實在，在散裝廣式月餅攤前挑選合意的口味，「自己吃吃的，這種最樸素。我還要拿一些蘇式的，給老娘送去一點，老年人就喜歡吃最原始的。」
採芝齋的月餅7月份就上架了，是很多人認可的老品牌。已經做了七八年業務員的張阿姨說，她們的月餅在超市裡從來都不需要配備導購員，月餅的銷售量這麼多年來也一直很穩定。「都是上年紀的來買的，不需要搞什麼包裝啊、口味的，就椒鹽、五仁、百果、黑麻的味道，都認準了的。」
2】較為高端的商場高端月餅禮盒也多
搭配茶具茶葉，9個月餅2388元，但少人問津
相對平價超市的消費群體，一些進口超市的顧客就年輕了許多。
嘉裡中心的ole超市，門口擺著幾款月餅禮盒。這裡的月餅以美心、錦華、奇華為主，價格一般200多元起步。
一款美心的流心乾酪味月餅禮盒，簡單的橙色盒子，8隻月餅緊湊地擺放在一起，售價338元，平均一個42.25元。
在一堆禮盒中，網紅李子柒月餅禮盒也在其中。
瘦瘦長長的大紅包裝，足足有半米長，中間金色燙金的浮雕，比較有質感。打開禮盒，還有一幅剪紙，很精美，掀開這層，下面便是7隻月餅。禮盒售價345元，平均一個月餅接近了50元。
「好看是好看的，但我不會買，畢竟這是吃的，還是要注重味道。我更偏向於美心。」和男朋友一起挑選月餅禮盒的吳小姐說。
杭州大廈的生活超市，同樣也有不少高端月餅禮盒，單個月餅均價都在40元以上。
奇華的廣式蓮蓉蛋黃月餅是它的招牌。一款三層17個月餅的禮盒售價一千元以上，是限量款，但也幾乎售罄，僅剩下五份。而購買的人多為年輕人。
「有的年輕人都知道這個牌子，然後就會特地來買，大部分是送人，自己買了吃就會選擇便宜一點的禮盒。即使是三層的包裝，也是符合規範的。」工作人員說。
美心月餅今年賣的最好的依然是網紅款流心月餅，據導購員預估至少已經賣出五百盒以上，「目前每天的流水都在七八萬。除了散客會購買一兩盒自己食用，大部分都是通過團購售出。」
在各大品牌的網紅月餅中，半島酒店的一款禮盒售價2388元，算是記者當天看到過的最貴的一款了。
兩層禮盒中，月餅佔了一層。第二層為一套茶具：兩個小茶盅，一個大茶杯，以及一罐不大的茶葉。
「9個月餅售價2388元。」據導購員介紹，這款禮盒似乎並不是大眾的優先選擇：「大部分人還是會購買438元8個月餅的禮盒。」
3】生產廠家：規範包裝按需生產拒絕浪費
你家的月餅每年都會吃光嗎？
從記者走訪的情況看，市面上的月餅禮盒顏值在線，包裝大多數符合規定。
「很多年了，我們都是按照《限制商品過度包裝要求—食品和化妝品》的要求包裝的，簡單一點。」杭州知名品牌知味觀的相關負責人表示，知味觀主打的產品都是一兩百元的月餅禮盒，老百姓的接受度比較高，「畢竟是杭州老底子的東西，老人比較喜歡，尤其是20塊錢的蘇式月餅，一個簡單的袋子，就賣得很好。」
月餅的保質期一般都很短，過了中秋，賣不完的月餅怎麼處理？
「我們都會按照訂單來生產，不會有大量庫存的。」相關負責人解釋，未銷售完的月餅會退回倉庫，超過保質期的都會集中處理。「銷毀是很浪費的，對企業來說也是損失。所以我們也會嚴格控制，按需排單。現在退回的數量也是非常少的。杜絕浪費嘛，我們在生產計劃的安全上會更嚴謹。差不多中秋節前一周，就停止生產了。」
另一知名品牌樓外樓的月餅，每天也賣得很俏，有平價老百姓喜歡的款式，也有500多元的豪華版。「即使是高檔禮盒，我們也是按照要求去設計包裝。而且很多年了，空隙率不達標的話，我們是不會放到市面上去銷售的。」相關負責人這樣告訴小時新聞記者。
受疫情影響，樓外樓今年月餅的預估生產量和計劃數都有所下降。「不過實際銷售比我們預計的要火爆，好幾款禮盒已經斷貨了。臨時加量，包裝上來不及，我們也不追加訂單了，讓各個門店協商調貨了。」
如果超市有存貨，一般都會退到倉庫。「很少會有存貨退回來，真的有的話，沒到保質期的，我們作為福利發給員工。過了保質期的，我們會專門會回收的機構處理。」
施家橋華潤萬家的相關負責人也表示，每年都儘量不讓這些月餅浪費，一般都是最後一天打折出清處理，最後就買送，基本能處理完。
你家的月餅，每年都會吃光嗎？是美味到不夠吃的享受，還是勉為其難地塞進肚裡淨長肉？吃不完的月餅，你們又會怎麼處理？歡迎給小時新聞後臺留言。
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