好吃又好看的包漿豆腐,簡單的家常做法,美味不輸酒店大廚

2021-01-11 生活芝味

豆腐，一種非常非常美味的食材。一塊小小的豆腐可以做很多的美食。同時一塊小小的豆腐也可以根據本身的水分情況，分為老豆腐，嫩豆腐，內酯豆腐等等，豆腐製作時還可以做成豆花，豆皮，豆乾等等。

今天就給大家分享一道我本人很喜歡吃的包漿豆腐。味道很好哦，白色的豆腐煎成焦黃色，放上蔥花，折耳根，紅色辣椒，五顏六色的美食飄香，真是一場視覺盛宴。舌頭與眼睛的滿足就會造就胃的舒適哦。

包漿豆腐的家常做法

1、準備嫩豆腐，切小塊

2、準備一大碗加了少許蘇打粉的水，然後把切好的豆腐放進去泡24小時，如果天氣太熱記得放冰箱哦

3、泡好的豆腐用清水洗淨，瀝乾水分

4、鍋內多放油，輕輕下入豆腐，小火慢煎，輕輕晃動，只煎一面，煎至金黃色

5、均勻的撒上一點鹽，然後在煎2分鐘，撒孜然粉，辣椒麵，味精，折耳根

6、在煎2分鐘後就可以出鍋了

7、出鍋時小心用鍋鏟一個個剷出來，擺盤，山上香菜末就可以吃了

全程都要小火，小火，小火。煎糊了就會影響口味哦，也會影響這道菜的顏值哦

怎麼樣，學會了嗎？豆腐很好消化，而且豆腐吃起來也營養足，富含高蛋白質哦。一口咬下去，先是調料刺激味蕾，焦脆的豆腐外層觸碰牙齒，最後才是豆腐內最柔軟的內心。在舌頭上翻滾，真的是一口美味啊。

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