吃遍日本之博多海鮮居酒屋「海風土」:銅板價吃6種豪華刺身

2021-01-08 樂吃購日本

九州自由行到博多旅遊,想吃美食嗎?推薦博多車站附近的海鮮居酒屋名店「海風土」,日本當地人也愛去!這裡提供每天新鮮直送海鮮,重點是 CP 值超高,最受歡迎的名物「海之珠寶盒」(海の玉手箱)只要親民價位就能吃到6種刺身!多好吃就看試吃報告!

博多車站附近的熱門居酒屋「海風土」,料理美味又便宜

▋博多車站步行5分鐘,新鮮直送海鮮居酒屋「海風土」

挑選餐廳除了美味度之外,方便的地理位置更加分!「海風土」從博多車站筑紫口只要步行5分鐘即可到達。這間居酒屋不僅受到當地人喜愛,許多外地饕客都會特別來吃,除了提供平價新鮮的海鮮料理外,也提供各種這裡才吃得到的創意料理,視覺、味覺雙重享受!

「海風土」一開店就立刻高朋滿座,「樂吃購!日本」記者當天去採訪時,尚未到開店時間,店外就已經有好幾組日本客人在等候。如此高人氣的居酒屋絕對要吃吃看呀!

▋「海風土」必點料理清單!原創特色菜每道都好吃,CP 值超高

「海風土」之所以有名,不只是因為價格實惠,跟傳統居酒屋大同小異的菜色不同,運用福岡在地食材設計出的原創料理,推出各種顛覆想像的創意菜色,視覺、味覺都大滿足,風格料理只有在這裡才吃得到!

絕對必點!超豪華6種生魚片綜合拼盤「海之珠寶盒」(海の玉手箱)

幾乎每桌都有點的招牌料理!這個超豪華的「海之珠寶盒」綜合生魚片拼盤,嚴選每天新鮮直送的魚類,依照不同季節搭配出最旬味的漁獲刺身。滿滿的6種類生魚片,並用視覺上衝擊性十足的大貝殼盤子裝盛,還裝飾乾冰營造氣氛。最重要的是,整整一大盤的澎湃生魚片,竟然只要很低的親民價!超佛心的價格不點都覺得可惜,難怪成為海風土的招牌料理之一。

新鮮直送的旬生魚片

如火山爆發般傾瀉而下!絕品「海膽鮭魚卵蓋飯」(こぼれウニ&イクラハーフハーフ丼)

視覺上看起來已經超華麗的海膽鮭魚卵蓋飯,也是必點料理之一。以銘酒盒裝載的海鮮蓋飯,上面豪邁地疊了好幾層海膽。色澤亮麗的新鮮海膽,味道濃厚無腥味,大量淋上顆顆晶瑩剔透的飽滿鮭魚卵,滿滿的配料就像火山般自頂端傾瀉而下。搭配一旁研磨的新鮮山葵再淋點醬油,搭配醋飯一起吃,每一口都能受到食材的鮮甜海味。

新鮮海膽和鮭魚卵豪邁地淋在飯上

晶瑩剔透的鮭魚卵看了就令人垂涎

福岡元祖料理!產地直送的「烏賊生魚片」(唿子の活イカ姿造り)

輕透滑嫩的烏賊生魚片

日本知名的烏賊產地「佐賀」的唿子,以捕獲新鮮甜美的烏賊而聞名。日本人只要提起唿子,就會想到烏賊。「海風土」將唿子每日新鮮捕獲的烏賊,直接送到店裡,直到料理前都還是活的,足以確保其新鮮度。滑嫩的烏賊搭配師傅精湛的刀工,幾近透明的烏賊生魚片咬起來爽脆Q彈,同時還吃得到鮮甜帶點微鹹的海味,口感滑順一下就吃得精光!這道料理的價格依照烏賊大小費用會稍微變動。

魄力十足原創菜色「牛蒡纏炸太刀魚」(牛蒡の一本足打法と太刀魚トルネードフライ)

剛送上桌來就被這道氣勢十足的料理震懾到!這道纏成尖塔形狀的料理原來是牛蒡纏炸太刀魚,將細長的牛蒡纏繞白帶魚後進行酥炸,成就這道視覺效果100%的原創料理。吃法也很特別,用剪刀分解一段一段後,沾取特製的塔塔醬或柑橘醬油食用。肥厚軟嫩的白帶魚搭配有嚼勁的牛蒡,酥炸後吃起來風味十足,喜愛魚肉料理的人絕對不容錯過。

超過50公分的超長料理!

厚實的白帶魚和牛蒡,沾取塔塔醬一同享用

香氣四溢的鄉土料理!博多流稻草燒烤(藁焼き) 鰹魚

來到福岡,怎麼能錯過這道當地才吃得到的鄉土料理!稻草燒烤是結合博多的竹炭燒,及高知稻草燒的創新名物料理,原本以海鮮料理為主,現在已被廣泛運用於各種食材上。利用曬乾稻草當作柴火,溫度最高能到達1,000度,稻草燃燒後會產生獨特的香氣,再將食材放在特製烤爐上快速炙燒,類似高溫燻制的方式讓食材鎖住美味並保持鮮度。經過炙燒後的料理吃起來香氣十足!

外香內軟的炙燒鰹魚

搭配大蒜、蔥段一同享用風味更佳

這次品嘗的是經典料理炙燒鰹魚,肥厚的鰹魚外表快速炙燒後,外層帶點酥脆的香氣搭配軟嫩鮮魚肉,兩種口感交織軟嫩Q彈,令人回味無窮的新鮮滋味。

▋多人數、少人數都 OK 的舒適座位!附中文菜單點餐不尷尬超貼心

跟一般居酒屋給人擁擠昏暗的印象不同,「海風土」裝潢明亮整潔,整家店寬敞舒適,座位規劃也非常人性化且多樣性。如果想要近距離欣賞師傅料理時的臨場感,可以選擇搖磙區的吧檯座位。

寬敞明亮的舒適空間

保有私人感的個室包廂

人數比較少的旅客也能選擇桌子座位,如果想指定具有隱蔽性的包廂座位,從兩人、四人座的個室包廂,到最多能容納12人的榻榻米座席都有,不管是與好友一同旅行或是帶小孩、父母出遊的旅客都能安心用餐。

少人數也能選擇吧檯座位

附有中文菜單

許多人前往日本旅遊時最怕碰上的就是看不懂日文,語言無法溝通,別擔心!「海風土」也貼心的附上了完整的中文菜單,想吃什麼一目了然,再也不用糾結日文亂點單囉!

▋如何前往「海風土」?交通方式告訴你!

博多車站「筑紫口」出來

經過廣場後過馬路向右直走

從博多車站「筑紫口」出來後過馬路往右手邊直走,大約2分鐘後可以看到紅色的「西日本City銀行」招牌。左轉進入巷內,第一條巷子右轉就到達目的地「海風土」囉!

看到紅色銀行招牌左轉進入巷子

看到醒目的藍色招牌,輕鬆到達目的地

來到九州絕對少不了大啖海鮮,而鄰近博多車站的「海風土」海鮮居酒屋,提供產地直送的新鮮魚料理而廣受歡迎,重點是不用花大錢也能品嘗到頂級海鮮料理!下次到博多自由行絕對不能錯過喔!

相關焦點

  • 在日本旅遊時,才知道日本人在居酒屋都吃些什麼,有你喜歡的嗎?
    近些年,周邊國家旅遊一直很受歡迎,特別是去日本。去日本旅遊怎麼能不體驗一下它的特色飲食文化呢?那麼居酒屋就是其中最具代表性的一個。那他們在居酒屋都吃什麼呢?我也是第二次在日本旅遊時,才知道日本人在居酒屋都吃些什麼,有你喜歡的嗎?首先,你去居酒屋坐下來的時候,服務員就會拿上幾小碟小菜。不過,這些小菜可不像國內的餐前味碟那樣是免費的,它們一般都是需要收費的。
  • 為什麼日本的炸雞叫「唐揚」?開動前,5個必學的日本料理漢字課
    日本自由行時一定會吃美食!不管是壽司店、居酒屋、料亭,都會看到漢字名稱的料理。像是居酒屋常見的「唐揚」,壽司店必點的「鮨」、「刺身」,第一次看到的時候都搞不懂意思。這次就要介紹5個日本料理常見的漢字單字,還會告訴你這些單字的起源喔。馬上看小編的介紹!
  • 這家居酒屋,深居魔都十年!攜800多歲的日漫全新回歸
    坐落在熱鬧的人廣,有一家已開業10年的日式居酒屋,備受生活在魔都的日本食客喜愛,如今全面升級,變身為「鳥獸畫」。在治癒系滿滿的小店內,點上經典的燒鳥、壽司、刺身,約上三五好友下班小聚,小酌一杯,這才是嚮往的生活呀。
  • 日本京都旅遊推薦之溫馨舒適居酒屋和酒吧、超適合旅行遊客!
    日本京都有許多居酒屋和酒吧,雖然從外國來的觀光客越來越多,但並不是所有的餐廳以及他們提供的料理都適合外國人的來訪。在此,我們希望推薦給大家一些讓外國客人也可以安心享受的餐廳,以及觀光客絕對不會知道的便宜店家,所以在安排行程時請一定要參考看看喔!
  • 珠海NO.的「Mr.水瀨海鮮放題」任吃數百種環球生猛海鮮,超強福利僅...
    「Mr.水瀨海鮮放題」作為珠海知名的海鮮自助MVP,在品質這一塊捏的死死的,餐廳總面積1500+㎡,可同時容納180人用餐。 記得要拿好福利再約上三五好友一起前往喔~ / 大西洋小青龍刺身 / 想品嘗這款深海的極致鮮味,來「Mr.水瀨海鮮放題」立即給你安排!從大西洋遠道而來的小青龍自帶海裡的鮮甜。
  • 五星級「海鮮自助」,澳洲青龍蝦、鮮活鮑魚……200+菜品任吃!
    、刺身、鐵板燒任吃!· 200+種豪華陣容,統統拿下 ·這次主打「北半球海陸風情自助餐」,各類海鮮、長腿蟹、刺身生蠔...拿多幾碟,分分鐘就回本!安蒂婭西餐由前米其林二星主廚主理· 6大區域,統統任拿任吃! ·餐廳裡足足有10+個檔口,豪華海鮮、東南亞熱菜、日料刺身、小火鍋、鐵板烤扒....
  • 下班居酒屋喝一杯?
    日本中世時代的酒屋主要是用來釀酒和賣酒的,所以大家去酒屋的目的就只是買酒。到了17世紀以後,江戶地方的一些酒屋除了賣酒以外,也會讓客人在店裡面喝酒,並提供一些簡單的下酒菜。同時,江戶時代,男女比例嚴重失調,不會做飯的單身男性遍地皆是,所以,既能吃飯又能喝酒的「居酒屋」自然就很受歡迎。
  • 日本居酒屋全攻略,給第一次體驗「日本夜生活」的你
    而且,日本的居酒屋真的名副其實,簡單粗暴清晰明了就是喝酒的地方,菜品大多是店家自製的「手料理」,酒的品種卻多達幾百,有甜甜的低酒精度果味汽水,也有男人喝的燒酒、威士忌,當然更多的是來自日本47個都道府縣各地各具特色的日本清酒
  • 博多和牛燒肉:「燒肉卷次郎」,A5和牛、厚切牛舌92種吃到飽
    ▋高CP值燒肉吃到飽「燒肉 卷次郎」才有的特色料理嚴選A4、A5黑毛和牛、國產蔬菜任你吃主打健康風燒肉的「燒肉 卷次郎」剛開幕立刻就擄獲日本饕客的心!名物「燒肉卷蔬菜」吃肉配蔬菜健康不油膩「燒肉 卷次郎」的招牌名物「燒肉卷蔬菜」(巻き肉),將現烤和牛搭配喜歡的蔬菜捲起來一起吃,清爽的蔬菜可消除膩口感,吃肉同時吃進大量的蔬菜,吃再多也沒有罪惡感喔!
  • 日本最北地區「宗谷」自由行:打卡海景、捕海膽、吃超甜帆立貝
    這次帶大家探索日本最北端的宗谷地區,以北海道稚內市為出發點,吃遍海膽、昆布等新鮮海產,到宗谷岬拍無敵海景,走訪景色秀麗的利尻島、禮文島,及日本規模最大、橫跨了豊富町幌延町的高地溼原「サロベツ原野」等豐富的大自然景點!享受日本終極北端之旅,就看這一篇!
  • 南加聖地牙哥日本料理最強指南 | 拉麵、居酒屋、海鮮壽司!
    天冷了來一碗暖呼呼的濃鬱拉麵,周末夜晚和朋友到居酒屋擼串吃小菜,約會的話嘛可以到海鮮壽司店來一頓令人感動的 Omakase 主廚限定。這篇就嘔心瀝血為大家整理一篇聖地牙哥日料大合集,祝大家吃好喝好。【拉麵】 〰️Menya Ultra不把 Menya 放第一,感覺我出門就會被打。
  • 海鮮自助來啦,澳洲青龍蝦、鮮活鮑魚,200多款菜品任吃!
    、刺身、鐵板燒任吃! · 200+種豪華陣容,統統拿下 · 這次主打「北半球海陸風情自助餐」,各類海鮮、長腿蟹、刺身生蠔...拿多幾碟,分分鐘就回本!
  • 吃吃日本居酒屋,清酒、海鮮、烤肉一個都不能落
    他們在居酒屋中享受食物和美酒,和朋友談笑風生,熱烈的氣氛也讓居酒屋成為了日本飲食文化裡不可分割的一部分,也吸引著眾多旅客。接下來讓我們來看看日本的居酒屋,感受一下日本的風土人情吧!01第一站 酒庵醉香東京都墨區押上1-51-6想好好體驗日本居酒屋文化,
  • 佛山「日式居酒屋」來了,新鮮飛機貨,吃5道回本!
    雷門拉麵「雷門拉麵」為「博多拉麵」派系,精心熬製的豬骨濃湯搭配手工細面,佐以叉燒、溏心蛋與酸筍。簡簡單單,卻是最傳統純粹的日式拉麵。叉燒拉麵雷門的湯頭,選取了多個部位的豬骨熬製。一斤骨出一斤湯,經過不斷熬製20個小時,湯色微黃,質地濃鬱,但入口沒有餬口感,堅持保留最質樸的味道。和手掌心一樣大片的豚肉,常規叫法是「叉燒」。
  • 京都烏丸串燒居酒屋「丸莊商店」:蔬菜豬肉卷,柔嫩多汁好推薦
    日本自由行就是要吃串燒!京都旅遊時,想吃串燒的話推薦京都四條烏丸 SUINA 室町的「丸莊商店」。這裡吃得到日本名牌豬肉「茶美豚」的柔嫩爽口,以及蔬菜的生鮮甘美!趕快來一起品嘗讓京都人讚不絕口的蔬菜肉卷的美妙滋味吧!▋為什麼去「丸莊商店」吃串燒?鮮甜茶美豚加蔬菜清爽又好吃!使用名牌豬「茶美豚」,加上蔬菜爽脆好健康日本旅行必吃串燒!
  • 「日本飲食文化」生:大和民族愛生吃,刺身也許是唐朝味道?
    割是動刀,切了生著吃;烹是用火,煮烤蒸炸。而且以割為主,烹次之,即所謂「割主烹從」。做一桌和食,首先要考慮刺身,然後是煮和烤。對於日本人來說,最好的魚是能吃生的,其次烤,其次煮,然後則扔之。還有一個說法:江戶割,京都烹。江戶離海近,東京灣捕獲的魚鱉蝦蟹叫「江戶前」,所以江戶人拿手的是割,切切生魚片。京都離海遠,擅長從中國傳來的用火技術,蒸或煮。
  • 異國風情丨日本居酒屋全攻略 ,那些不可不知的居酒屋小規矩!
    居酒屋最大的特點就在於可以嘗嘗多樣的小品,均衡地調整菜色,推薦分階段的點兩、三道菜,視在座的反應再決定是否繼續叫菜,否則點辣麼多一是吃不完,二是放不下(居酒屋的桌子一般不會很大
  • 溫暖人心的居酒屋物語:「異世界居酒屋阿信」動畫化進行中!
    溫暖人心的居酒屋物語:「異世界居酒屋阿信」動畫化進行中! 動漫 178ACG ▪ 2016-11-25 10:44:54 「成為小說家吧!」網站連載的輕小說「異世界居酒屋阿信」將動畫化啦!
  • 為什麼日本人晚上那麼晚,去居酒屋吃炸雞喝啤酒
    2021-01-05 14:06:32 來源: 蔥油餅不帶蔥 舉報   為什麼日本人晚上那麼晚去居酒屋吃炸雞喝啤酒
  • 日本人去居酒屋不止喝酒,還要幹這些事...
    、有食堂、有各種料理店、當然也有居酒屋。居酒屋起源於江戶時期,在當時,東京有一位酒屋的鄰居,看到酒屋裡的客人實在太多,於是將自己的家的一樓整理出來,放上小桌子,讓客人們可以坐著喝酒,日本最原始的居酒屋就這樣誕生了。這種坐著喝酒的酒屋,迅速在江戶城,也就是現在的東京流行了起來。