很多人的一日三餐中都會有雞蛋，在孩子考試前還會煮兩個雞蛋，買一根油條，討個好彩頭。雞蛋中含有多種營養物質，能夠補充身體所需。但如果你只當雞蛋是一種食材就錯了，雞蛋裡還藏著一味中藥，今天就給你講清楚。
雞蛋殼內側，蛋清外側的一層薄膜，在中醫上被稱為鳳凰衣，是一味中藥。這是一種纖維狀的薄膜，而且還是雙層結構，很多人覺得這沒什麼用，無非是剝雞蛋的時候更方便點，但事實上，在鳳凰衣裡面含有豐富的胃液酸，角蛋白，胺基酸以及黃色素，有一定的藥用價值。
在中醫上，會用鳳凰衣治療氣喘，咽喉疼痛，潰瘍等疾病，因為它味甘、淡，性平，歸脾、胃、肺經，能夠清肺，消翳，如果出現跌打損傷，也能夠用來改善骨折。取適量的鳳凰衣磨粉，每次服用5克，並且配合其他的接骨藥物一同服用，有促進骨骼癒合的作用。
此外在冬季，鳳凰衣還有一種清肺止咳的作用，在冬季久咳不愈的患者，能夠用雞蛋薄膜烘乾後打成粉，放在玻璃瓶內長時間保存，避免受潮。每天取1克左右衝水喝，堅持飲用，就會發現咳嗽會慢慢好轉，有著意想不到的效果。
下次再吃雞蛋，可別把這麼有用的「鳳凰衣」扔了。除此之外，雞蛋渾身都是寶，不止是雞蛋殼內部的薄膜能夠做成中藥，其他的部位也能入藥。比如蛋黃。
一些高血脂患者不敢吃蛋黃，覺得容易升高血脂，但事實上雞蛋中豐富的卵磷脂，在進入人體後，會使膽固醇和脂肪顆粒變小，讓他們處於懸浮狀態，避免膽固醇和脂肪在血管中沉積，從而誘發血管堵塞等心腦血管疾病。但是今天重點要講的是，蛋黃油也是一味中藥。
將雞蛋的蛋黃全部搗碎，放到乾淨無水無油的鍋中，用小火翻炒後蛋黃會變黑，還會冒出黑煙都是正常的，繼續翻炒，直至翻炒出蛋黃油，關火。取出蛋黃油放在冰箱保存。這樣製作出來的蛋黃油能夠用於燙傷，中耳炎，潰瘍以及冬季手足皸裂等外傷。
如果孩子嫌棄蛋黃很乾，糊嗓子，不願吃蛋黃。也能將這些準備扔掉的蛋黃做成蛋黃油，在冬季手足皸裂或者不小心燙傷的時候塗抹，相信也能夠起到不錯的效果。
雞蛋是人們都喜歡吃的食物，雞蛋身上富含胺基酸，卵磷脂，維生素B2，鋅，硒等多種元素，能夠起到預防癌症，延緩衰老，健腦益智的作用，但是蛋殼中的薄膜卻很少被人關注。
其實，蛋殼中的薄膜也是一味中藥，在冬季久咳不愈的時候可以服用一點，清肺止咳。氣喘，咽痛，潰瘍以及頭暈目眩的患者也用雞蛋內的薄膜，也就是鳳凰衣治療。如果出現跌打損傷也能起到不錯的效果。雞蛋殼別再當廢物扔掉了，遲早能用到。