養生正成為一種全民潮流。
在今年的天貓雙十一全球狂歡季新聞發布會上,阿里巴巴展示了重點新用戶00後的畫像,出乎意料的是,養生成為了這個群體的重要關鍵詞之一。事實上,除了中老年群體之外,近年來,越來越多的90後和新的消費群體開始關注養生、追求健康生活。
這種對健康、養生的重視也反應在了包括酒行業等一眾領域的消費趨勢改變中。根據網易和知萌諮詢聯合推出的一份關於2020年酒行業消費趨勢報告,有48.6%的消費者越來越重視健康酒,這是消費者近年來最大的變化;還有43.6%的消費者會被「健康」主題所吸引。這都表明了人們健康飲酒的觀念越發強烈。
新的消費習慣正倒逼產業進行再次升級。過程中,主打健康的古嶺神浸泡酒將迎來更大的機會。
首先,目前養生酒主要分為萃取酒和浸泡酒。而兩者相比較,浸泡酒更具有優勢。具體來說,對比追求低成本、快速出酒的萃取酒,浸泡酒的口感更好且品質更高。如果用不同品類的咖啡來做比喻,浸泡酒類似於工藝複雜的手作咖啡,口感風味更勝一籌;萃取酒類似於生產速度快的速溶咖啡,口感和品質相對較差,缺乏時間的沉澱和製作工藝所賦予的生命力。
其次,在浸泡酒領域,古嶺神浸泡酒是當前行業的代表。成立於1990年的古嶺神是中國最早的浸泡酒企業之一,擁有成熟且高品質的釀造技術。
在數十年的發展中,古嶺神堅持傳承傳統陶缸浸泡工藝,並進行了創新性升級。具體來說,即採用多種豐富營養的藥材,單藥單缸浸泡於盛有自釀純正米酒為基酒的陶缸之中。讓具有透氣性及富含多種金屬離子的陶缸,充分發揮氧化作用和吸附作用,使酒的醛成分氧化,並吸附掉酒中的異雜味。
這樣一來,在不破壞藥材纖維素的情況下,古嶺神可以最大程度析出藥材中的有效成分、保留藥材中的風味,最終讓浸泡酒實現調節身體機能、改善身體狀況的作用。
特別是古嶺神浸泡酒還擁有泡足360天的獨有工藝,這可以使酒充分融合藥材精華,然後憑藉沉澱多年的調製、沉香等釀造技藝,讓產品實現更加柔和醇厚的口感併兼具高質量的營養價值。
正是這種堅持做好產品的匠心之道,讓古嶺神越來越多的受到市場和消費者的認可。 不久前,在有「中國酒類奧運會」之稱的第12屆「華樽杯」評議活動中,古嶺神以49.74億元的高品牌價值,位列中國酒類品牌價值200強。
此前,古嶺神浸泡酒還以極高的市場美譽度,榮獲「百姓口碑品牌」。而古嶺神的被認可,也說明了當新一輪的消費浪潮襲來,堅持品質打造和口碑樹立的品牌依然能夠站立於浪潮之巔,大放異彩。
「還在喝萃取酒?古嶺神浸泡酒,泡足360天。」在產業升級的背景下,消費者們或許正在接受這樣新的酒消費理念。接下來,相信主打健康、更能滿足消費新需求的古嶺神浸泡酒,能成為更多人的第一選擇。
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