西安有許多旅遊景點,那麼你知道西安有哪些美食嗎?

西安有許多旅遊景點，那麼你知道西安有哪些美食嗎？

西安市是中國著名的旅遊城市，美食小吃，無窮無盡。在這裡你可以享受食物將整合生態學、生態食品的文化經驗。所有著名的小吃也是讓人享受在美食之中，像肉夾饃，羊肉湯餅，涼皮，麵條，餃子宴等。今天就讓哈嘍小師父來為大家介紹一下我們西安美食吧。

第一個美食是Biángbiáng面：

Biangbiang麵條(漢語拼音：Biangbiangmian比昂遜詞是一個字，有很多種寫作，電腦不能輸入，通常寫成Biangbiang麵條，Biangbiang麵條或彪馬側)是漢族傳統麵食味道在陝西關中地區。因為生產過程比昂遜，聲音比昂遜。

特別是關中小麥磨成麵粉，通常是一個手動的增長，烤寬麵條。精製麵粉、醬油、醋、味精、胡椒和其他調味料成麵條湯，舀到麵條，倒入熱油。

第二西安臊子麵：

西安臊子麵是一種開胃的麵食，味道和氣味非常具有地方特色，臊子麵主要成分：精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋、木耳，豆腐，蒜苗，等。臊子麵有著悠久的歷史，清朝是非常有名的，輕，薄，煎、稀、汪、酸、辣、甜。用精白麵粉、豬肉、黃花菜、雞蛋，黑色的真菌，豆腐，蒜苗和其他原材料和各種香料。

臊子麵做起來非常細膩，臊子麵選擇有皮肥豬肉，豬肉也應該含有更多的瘦肉、7分肥三個瘦肉。要把肉切成小塊，薄。放入熱好的油鍋，之後炒肉的時候，要不太快也不太慢。三個成熟加入一定量的姜，攪拌後加入適量碘鹽。當肉六成熟，放醋，香料，七成熟加醬油，辣椒和其他香料（當然，也可以添加其他合適的調味品)、九成熟，快出鍋時加入適量紅辣椒粉，攪拌，燉一會，然後出鍋。臊子麵在西安美食之中排名第十名在諸多美食之中也是很不錯的，

最後是鏡糕

最後我再來說說西安第一美食鏡糕

鏡糕這個美味佳餚在陝西關中地區的形狀像鏡子，又圓，厚盈餘，故此稱之為鏡糕。鏡糕是陝西小吃蛋糕的特點之一，有上百年的歷史，是用糯米來做。

鏡蛋做起來是非常講究的。要注意食材放進鍋的時間序列。做鏡糕蒸過之後是要燜的而且這一燜是通常需要幾個小時，所以甜豆和甜味要滲透到大米裡面，吃味道會很好。材料的選擇是非常重要的，陝西的棗，最好如果用紅豆還有最重要的就是我們糯米。3者的比例必須掌握。

這種零食在西安都是用的三輪車推著在買，因為三輪車靈活，鏡糕也是可以邊做邊買。吃，用竹籤，加一點糖，芝麻或其他成分，吃起來軟甜，很美味，深受兒童和年輕人喜愛。

時間有限今天哈嘍小師父就為大家介紹這麼多，如有什麼遺漏的歡迎大家在評論區裡留言，哈嘍小師父美食的文章我也在學習。如果有什麼不好的請多多指教。哈嘍小師父會用心去改，那麼祝大家每天都有一個美好的用餐體驗。