坐擁2億年輕女性精準用戶，小紅書已經從創立初期的海外購物攻略平臺成為用戶衣食住行的時尚引領，在2020中國企業領袖年會上，小紅書創始人瞿芳透露，小紅書現在每天的筆記曝光量超過80億次，在小紅書上搜索過美食相關筆記的超過13億人次。
疫情期間，美食筆記一度成為小紅書中排名第一的品類，為食品品牌產品營銷提供了源動力 。如何打造出美食爆款筆記，讓品牌達人投放互動聲量最大化，通過對近30天最熱門的100篇小紅書美食熱門商業筆記進行了數據分析，發現了品牌打造美食爆款筆記的三大方法。
01 .參考熱門筆記
品牌打造美食爆款筆記第一步，便是參考同類熱門筆記，千瓜數據提供小紅書近一年的熱門筆記數據分類搜索，品牌可以選擇相關筆記分類和更細分的筆記二級分類來搜索熱門筆記，亦可通過達人類型、筆記內容形式、閱讀畫像來篩選筆記。
▲ 千瓜數據
在千瓜數據中選擇小紅書運營下的熱門筆記，選擇美食飲品的分類，選擇商業筆記，通過贊藏評篩選出近一個月高互動率美食熱門商業筆記，參考其選題、封面、格式和內容套路可以發現以下特徵：
封面
1、以食物特寫為主，把食物最誘人的畫面展現在封面，可文字添加菜品名稱或看點關鍵詞，將食物的特點最大化的呈現出來，直截了當的衝擊人們的感官，調起用戶的味蕾和閱讀興趣。
▲ 李子柒品牌產品
2、高顏值達人、高顏值食物也是小紅書用戶關注焦點之一，愛美之心人皆有之，以年輕女性為主的小紅書用戶對此的追求更是樂此不疲。
▲ 一口陽光/KFC
標題
品牌方應要求小紅書創作者的投放筆記標題控制在20字以內，這樣能在首頁完整的呈現出來，注意提煉出關鍵詞，凸顯筆記的核心看點。
1.突出食物的特點、口味 、口感、熱量等信息，如：一口爆漿、流心。
▲ KFC
2.突出食物地域特色、人群喜好、製作要領等，如：一滴水都不加、新吃法等。
▲ 李子柒品牌產品
正文
小紅書品牌熱門美食筆記正文分三大類：評測、教程、種草，多以乾貨分享+美味畫面為主，直接精準擊中用戶興趣點。
1.圖文筆記：圖片+文字講解，拼圖介紹食材、關鍵步驟圖文詳解、成品美味高清大圖、試吃真實感受分享，排版上可利用表情圖標、注意空行留白。
▲妙可藍多芝士
2.視頻筆記：控制視頻時長，可搭配背景音樂提升觀看感受，儘可能保證視頻畫面乾淨整潔，搭配字幕或者畫外音講解製作步驟和要點tips，可在視頻前幾秒大特寫展示美味，吸引用戶觀看，亦可在視頻中加入真人試吃畫面，這樣種草效果更佳。
▲ 李子柒品牌產品
02.參考熱搜詞
只要是符合小紅書社區管理規範的筆記，平臺都會給予到一定的流量曝光，如何讓品牌投放達人的筆記在小紅書層層流量池中獲得持續推薦，掌握熱搜詞是關鍵。在筆記標題與內容合理布局熱搜詞，有利於系統抓取、打上標籤歸類推薦。
千瓜數據小紅書運營版塊下的熱搜詞排行榜可以查詢近一年小紅書各個品類的熱搜詞，品牌亦可直接通過「熱搜詞搜索」來搜索產品相關詞彙。選擇處在熱度上升期的熱詞，明確內容的定位與方向，合理布局熱搜詞。
11月熱搜詞排行榜美食分類顯示，除「吃貨薯」、「好吃的」等寬泛的食物相關詞外，還有「牛奶」、「減脂」、「巧克力」等更具象的熱詞，品牌可根據具體的筆記內容來部署相關熱詞。
▲ 千瓜數據
千瓜數據顯示，品牌熱門美食筆記排行榜TOP1筆記中涵蓋了」減脂「」減肥餐「等眾多減肥食物的相關熱搜詞，大大增加了成為爆款筆記的機率。需要注意的是不要刻意堆疊同一個熱詞，多詞重複並不能提高內容權重，反而會降低閱讀體驗。
▲ 桂格麥片
03.
參考熱門話題
千瓜數據熱門話題排行榜提供小紅書近期各分類熱門話題數據查詢，品牌可以通過瀏覽、參與人數、筆記、互動量來查詢增量最多的相關熱門話題，根據產品分類和特徵來蹭熱點。
數據顯示，品牌更傾向於選擇小紅書長期熱門話題 ，以近幾周或近幾個月的熱門話題趨勢為參考，選擇匹配度高的細分話題，如小紅書美食筆記分類中，減脂美食、甜品烘焙和家常菜一直都保持在互動量增量最高前列，從這幾個熱門話題出發，更利於品牌筆記持續曝光。
▲ 千瓜數據
近一個月商業美食熱門筆記互動量排行榜前三，均對應了小紅書近期最熱門的話題之一，數據非常可觀。
▲ 千瓜數據
04.
總結
1.參考同類別熱門商業筆記，借鑑其封面、標題和正文內容的特徵套路。
2.合理布局熱搜詞，形成標籤，利於分類和曝光。
3.通過千瓜數據觀察熱門話題趨勢，選擇小紅書長期熱門話題中和品牌產品匹配度高、更細分的話題類型，獲取精準流量。
當然還有其他因素影響著熱門筆記的產生，如帳號主頁的內容質量等。品牌在篩選達人投放之時，可選擇乾貨分享豐富優質，且內容長期穩定垂直的達人帳號，這樣更容易獲取精準粉絲的關注，為之後的轉化做鋪墊。