來一份「開胃酸湯餛飩」：吃完還想吃，讓你食慾大開
不想吃東西對身體健康是沒有好處的，由於身體的疾病原因或者是不良的生活習慣等原因，很容易會造成不想吃東西的症狀出現。這個時候如果不太嚴重的話，可以用一些具有開胃功效的食物來進行改善。酸湯餛飩因為口味是酸爽的，所以讓人吃完之後就會有一種食慾大開的感覺。這樣的食物就可以用來改善食慾不佳的問題。製作上是比較簡單的，也就是我們普通包餛飩的時候，湯料方面會採用酸湯來製作，這樣做出來的餛飩就跟傳統味道的餛飩有比較大的差別。食材都是我們家裡常用的，所以很容易準備好。
餛飩對於身體健康來說也算是有不錯的幫助作用。餛飩也是餡料類的食物，跟餃子等食物有非常大相似的地方。都是用肉當做主要的餡料，搭配上其他的食材一起製作，所以能夠給身體補充比較好的蛋白質等營養成分。另外這一類的食物還含有比較豐富的碳水化合物，所以身體得到的能量補充是比較充足的。餛飩由於是湯一類的食物，所以吃的時候還能夠給身體補充更多的水分，給身體補充水分也算是一種必要的保養措施，對於身體健康來說也是有非常大的好處。尤其是在天氣乾燥的氣候裡，多補充水分，可以預防很多疾病發生。製作上大家看下面的介紹，就能夠學會。
配料：餛飩肉餡適量，酸湯肥牛調味料一袋，蔥花一把。
步驟一：包餛飩的餡料沒有一定的規定，只要是自己喜歡的食材基本上都是可以跟肉餡一起搭配製作，這樣做出來的味道會更加有特點，這裡的餛飩餡是用了胡蘿蔔、白玉菇、玉米粒，食材種類豐富，口感方面更有嚼勁。
步驟二：把準備好的食材都放到肉餡裡面，然後進行充分的攪拌，最好是朝著一個方向進行攪拌，這樣才能夠讓肉餡上勁，吃起來的口感才會感覺到特別的有勁，要不然肉餡就會是鬆散的。
步驟三：攪拌好的肉餡要先放到冰箱的冷藏中存放半個小時以上，這樣能夠讓味道更好一些。
步驟四：餛飩皮直接用買的比較省勁，當然自己喜歡做的話，也可以，基本上就是一斤肉餡，一斤餛飩皮的比例準備好，然後開始包餛飩。
步驟五：起鍋燒水，水的量要多一些，畢竟煮餛飩之後還要用很多的水分來調湯料，水少了就不夠了。
步驟六：煮到餛飩基本上好的時候把酸湯調料料放進去，然後攪拌均勻，撒上蔥花就可以出鍋了。
喜歡吃辣的口味也可以最後放上一些辣椒油，口感也是會非常的好，辣椒油也是能夠起到一定的刺激味蕾改善胃口的效果。餛飩煮的時候要注意，千萬不要時間長了，因為皮很薄，煮的時間長了會讓皮破掉，這樣會讓口味味道受到很大的影響。基本上飄起來就差不多好了。