人的一生總在遇見與陪伴，珍惜每一次遇見，感恩每一份陪伴。
2001年12月，必勝客在南昌開設了江西省第一家餐廳，時至今日，這家位於八一廣場周邊的必勝客仍然溫情陪伴著大家。
作為南昌第一批員工，李文南遇見南昌必勝客19年，她和全國十多萬員工一樣，與必勝客一起乘風破浪，共同成長，奔湧向前，收穫了很多「必勝」記憶。
共同成長：從兼職員工到廚師長
李文南今年44歲，作為南昌必勝客的第一批員工，19年來，她從一名兼職接待員成長為一名獨當一面的廚師長，成為同事口中的「文南大姐」。
「一開始，我是在必勝客做兼職，覺得這裡工作氛圍很好，福利待遇也不錯，2年後就轉全職了。」李文南說， 「我當時的工作內容就是在餐廳門口維持秩序，引導消費者有序排隊等候。」回憶起當時的場景，李文南記憶深刻。12月份的南昌天氣寒冷，可仍然擋不住許多人排隊來嘗一口比薩的滋味。
李文南記得，當時有不少消費者對比薩不甚了解，從嘗鮮味道到逐漸接受，必勝客比薩以其獨特之美食魅力，走上了消費者的餐桌。在時間的歷練中，必勝客也在不斷融合創新，經受住國人消費習慣的改變。
從兼職到全職，從大廳到後廚，李文南從服務員成長為獨當一面的廚師長。她說，公司有完善的人才培養體系，頂尖的培訓課程，還有關愛員工及家人的福利機制，「在這裡工作很安心。」
企業的社會責任感，也讓李文南覺得身在這樣的團隊倍感自豪。在疫情期間，必勝客積極履行社會責任，在保證員工安全的同時，為一線抗疫工作者愛心送餐。在今年三八女神節前夕，李文南和餐廳夥伴一早就到餐廳忙碌，為一線醫護工作者、堅守崗位的交警準備暖心下午茶，「抗擊疫情，有愛必勝!」
感恩陪伴：初心堅持 乘風破浪
19年的時間，李文南經歷了必勝客大大小小的創新和變革，也陪伴著許多消費者度過許多美好的日常時光。
她記得很多消費者。一對年輕夫婦，每周帶著父母、孩子來餐廳，他們會避開用餐高峰期，每次都點一個大的超級至尊比薩，一家人悠悠閒閒地品嘗，二胎政策放開時，李文南見證著這個家庭從一家5口升級到一家6口，而當時那個調皮的、滿餐廳亂跑的小男孩，也長大了，並光榮入伍成為一名軍人。一位上了年紀的奶奶，用餐時一定要點鐵盤比薩，因為餅底更厚、口感更鬆軟。就餐次數多了，李文南和夥伴們也記住了這位對口感挑剔的「吃貨」奶奶，比薩不過焦也不過嫩，擺盤要乾淨好看，當「甚合心意」的餐點端上餐桌時，奶奶遞來一個微笑的眼神，仿佛像默契的老熟人，親切、溫暖。
隨著必勝客菜單的不斷豐盛，消費者也有了更多的選擇。早餐時段，年輕的媽媽會帶著小孩來這裡吃早餐，有中式也有西式，有雞蛋有牛奶有蔬菜有水果，內容多樣，營養均衡;下午茶時段，年輕人背著電腦在此度過繁忙的下午時間，點一份小食甜點，咖啡免費續杯。
而今作為一名廚師長，看著烤箱之中麵餅與芝士在炙烤中融合，牛肉粒、青椒、蔬菜卷了起來，李文南說等待食物美妙化學反應的過程，無比的幸福與滿足。因為她很清楚當一盤盤冒著騰騰熱氣、熱氣之中縈繞著誘人香味的美味餐點端上餐桌，消費者的喜悅與滿足。