生活中難免會有許多不如意之事，使人煩心上火，那反過來想一想，反正每天都要吃東西，何不來試試下面這些美食，既可以消除火氣，又解了饞，何樂而不為呢？
1. 銀耳蓮子羹
相信注重養生的人對它都不會陌生，沒錯，它是絕佳的養生甜品，銀耳又稱白木耳，其營養價值可媲美燕窩，被古代皇家貴族所青睞，據說有延年益壽之功效。而蓮子屬中藥科，有養心安神之功效。銀耳蓮子羹便有生津止渴、美容養顏、清熱去火之功效。而且加入冰糖之後甜甜的超好喝哦！
2. 豆腐香菇湯
豆腐有清熱解毒、健脾潤燥等功效，香菇被譽為「菇中皇后」有增強抵抗力、殺菌抑毒等功效，為要用保健營養食材。而豆腐香菇湯做法也是非常簡單：首先準備豆腐和香菇切成小塊，起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，倒入香菇翻炒均勻，加水下豆腐，加入各種調料，大火燒開，即可出鍋。美味又營養的香菇豆腐湯就做好了，清清淡淡洗腸胃，健康營養又美味！
3. 鮮茶樹菇炒鴨肉
很多人覺得肉太油膩了，吃多了也容易上火，那是你沒吃對肉，鴨肉性偏涼，有清熱解毒、滋陰降火之功效。來看看怎麼做吧：首先鴨腿去皮剔骨，將肉切成絲，青紅椒切塊，新鮮茶樹菇切段，起鍋燒油，蔥姜蒜爆香，倒入鴨肉炒至變色，再倒入青紅椒塊、茶樹菇段，之後放入各種調料，大火炒至茶樹菇變軟即可出鍋。美味營養又不油膩的鮮茶樹菇炒鴨肉就做好啦！
4. 糖醋藕丸
首先豬肉剁成肉末，加入蔥姜蒜、鹽、生抽、老抽等調料，朝一個方向攪拌均勻，然後藕去皮後剁成末，擠出水分，放入肉末中再次攪拌均勻，用手將攪拌好的肉末藕末擠成丸子，起鍋燒油炸丸子至金黃色，撈出備用。調一碗糖醋汁，鍋留底油，蔥姜蒜爆鍋，倒入丸子和調好的糖醋汁，小火燉幾分鐘之後澱粉勾芡，大火收汁，酸酸甜甜的糖醋藕丸就做好了。雖然此菜又是肉又是油炸的，不過還有藕坐陣呢，藕為水八仙之一，有開胃消食、清熱去火之功效，所以此菜可放心食用，不僅不會上火，還祛火哦！
5. 土豆啤酒鴨
首先鴨肉和土豆通通切成塊，鍋中燒開水，倒入鴨肉煮出血沫，撈出清水衝洗，再次起鍋燒油，直接倒入鴨肉煸炒，最好是炒至鴨肉出油，吃起來才不會膩，之後加入幹辣椒、八角炒出香味，放入土豆和大蔥，小火翻炒3分鐘，倒入一瓶啤酒，大火燒開，小火燉半小時左右即可出鍋。性偏涼的鴨肉配上軟到入口即化的土豆，透著啤酒的香氣，簡直美極了！不僅好吃，而且清熱解毒，滋陰降火哦！
今天清熱去火的美食就講這些吧，你學會了嗎？不過學會做清熱去火的美食，不如學會放寬心。你要相信「車到山前必有路，船到橋頭自然直」這句話，想一想：開心是一天，不開心也是一天，為何不開心的去過每一天呢？我相信我們一定可以堅持到勝利，加油中國，加油武漢，加油自己！