中國是一個禮儀之邦,所以喝酒的禮儀相對來說也比較講究,酒杯雖小裡面卻裝著大大的乾坤,壺中日月長嘛。看起來喝酒是件小事,做好了也能成就大事。中國人注重「情」和「理」,像婚喪嫁娶、升職加薪、喬遷新居,都會邀請親朋好友參加。在酒桌上,我們見證了每一個重要時刻!想要在生活和工作中做事遊刃有餘,就要適當的懂得一些酒桌上的禮儀!
一、首先酒桌上的座次是有講究的
1、一般的家庭聚會:按照輩分的高低、年齡的大小入座就可以。
輩份最高的、年齡最長者要正對著門口而坐;接下來就按輩份或年齡依次一左一右地入座就可以。有時可能要在長輩旁邊安排一位老人喜歡的小孩。
如果是長輩請客,要安排一人坐在靠近門口的位置,主要是招待工作;如果是晚輩請客,請客的應坐在靠近門口的位置。
2、朋友聚會:誰請客,誰面對門口。
有時請客的也可能把這個位置讓給職位較高或者有威望的人,其餘的就可以按年齡大小依次一左一右入座。
3、商務聚會:接待客人要分為主客兩方,「尚左尊東」、「面朝大門為尊」。
在一間雅座內時,請客的主人要正對著門口坐,這樣方便看到來到的每一位客人,可以及時站起來迎接客人。
在多間雅座時,衝著裝飾門的就是主陪。一般主陪、副陪、主賓、副賓桌上的手絹都會有特殊的花紋。如果主賓沒來,不要隨便入座,在休息間的沙發上等候即可。
二、倒酒有順序
倒酒的順序一般是先主後賓,然後才是其他客人。倒酒的時候,酒杯應放在桌上,白酒瓶口儘量不要碰到酒杯,七分滿最好。出於禮貌和敬意,最好是走到別人身邊去倒,而不要把酒杯拿過來。一般在你左手邊的人,應該用右手拿酒瓶倒酒;相反的話就用左手。
三、敬酒的一般6大黃金法則
長輩或者上級相互喝完才能輪到自己敬酒。
一對一地喝酒時,可以多個人敬一個人,但不能一個人敬多個人,除非是領導或長者。敬酒時一定要站起來,雙手舉起酒杯,右手拿酒杯,左手墊杯底。敬酒時,自己的酒杯要放的比別人的低。
自己敬別人的時候,如果碰杯,一定不可以比對方喝得少,如果沒有碰杯,可根據實際情況而定。如果沒有重要人物在場,碰酒最好按順時針方向,不要厚此薄彼。碰杯,敬酒,最好說一些敬語或者客氣話,不可以什麼都不說。
有了這些準備,相信你在下一個酒桌上一定能表現地更加出彩!