大家都知道，聖誕節在歐美的隆重程度堪比中國的春節。很多歐美明星都表示聖誕是「favourite time of the year」（一年中最好的時光）。
中國的春節儀式感是殺豬宰羊，春聯炮仗；而國外的聖誕儀式就更具魔法感一些，巨大的夢幻聖誕樹，隆重的聖誕感服裝和聖誕大餐。
雖然沒法成為親歷者，但光是隔著屏幕看看，也是可以感覺到歡樂和幸福氣息的。
▲收禮物和享受美食應該是聖誕最快樂的兩件事吧。
除此之外，他們對聖誕的過法也是非常豐富多彩。看了看歐美名流博主們最近幾年的聖誕是怎麼過的，大概可以分為兩派：出遊度假和聚會轟趴派。
出遊度假派
滑雪是歐美選手們聖誕出行的一大傳統項目。這個運動從上世紀50年代的好萊塢就開始興起的，源頭想必知道的人也不少，就是赫本演的電影《Charade》，從那以後就帶動了全球的滑雪潮，阿爾卑斯的滑雪旅遊套餐至今依舊很火熱。
不過今年因為受疫情影響，出遊的明星比起往年著實減少了很多，就算是出門，也都是就近找個地方。
▲《權遊》中飾演珊莎的演員索菲·特納夫妻倆今年在加州的馬姆莫斯湖開始聖誕假期（也是個滑雪的地方），但防護措施還是做得很到位的。
▲卡戴珊家本來每年都會舉辦平安夜派對，今年因為疫情嚴重而取消了，一家人就近去滑了滑冰，吸了吸氧。
居家過節派
因為疫情影響，大多數明星，今年都選擇待在家裡，裝飾一下家裡，造棵華麗的聖誕樹。
▲明星們都曬出了自己的居家過節照。
▲賈斯丁比伯去年聖誕節的時候和朋友聚會，大家一起情緒爆滿激昂地唱了一首《哈利路亞》的頌歌。（即使圖片沒有聲音，你是不是也好像聽到了雄壯的歌聲）
在這其中，大家的聖誕樹合照也有挺多千姿百態的，不論是樹和人都還蠻盛裝的，也是很難讓人不懷疑她們其實有在暗暗的battle。
▲比如卡戴珊各位姐妹，左邊考特尼卡戴珊，一位聖誕辣妹的裝扮；右邊克洛伊卡戴珊的聖誕分享，一張圖片上更是重點多多，讓人一下子都不知道先看哪個比較好。
▲凱莉詹娜去年的聖誕分享，鏡頭一進門，我都數不清家裡究竟布置了多少棵聖誕樹……
這麼一對比，肯達爾·詹娜相對就「清淡」了很多，今年聖誕，她只曬出了自己居家賢惠的俏廚娘時刻。
說到下廚，想必應該是2020年度休閒娛樂活動關鍵詞中的一個重要選項吧。
因為疫情影響，年初國內明星的廚藝大漲，如今到了年末，輪到國外明星在烘焙方向各爭短長的時候了。
而在這所有活動中，製作聖誕甜品幾乎是所有人的聖誕必備事項。從12月開始，到聖誕節結束，都能看到不絕如縷的聖誕甜品po圖。
畢竟對歐美的聖誕來說，蛋糕和甜品絕對是節日必不可少的組成部分。
看看大家這段日子做的各種聖誕甜品大比拼，真可以說是五彩繽紛。一刷國外的社交軟體，感覺半個地球都在一起做聖誕烘焙。
無論是明星還是素人，這段日子的分享內容都大同小異，都沉浸在自製聖誕甜品中。
不過其實烘焙也分難易水平，就好像中華美食中的佛跳牆和白灼生菜的區別，看著都是道菜，其實也分複雜程度。
看了看歐美明星們曬出的烘焙成果，大致可以分為三個階段：
一、初階入門類
這一類烘焙料理，大概算是小白入門款。就是即使沒什麼烘焙的經驗，按照菜譜也能做個七七八八。
比如歌手利亞姆·佩恩前幾天發布的一個製作聖誕麵包的視頻，他是屬於看著手機教程現學現賣型。
我以為他會做出來一個黑暗料理，沒想到出來的結果，卻得到了試吃員們不低的評價。
▲也不知道是工具不夠齊全還是怎麼了，分離蛋黃蛋清他就直接用手了。
▲製作過程中，灶火還不小心把麵餅給點著了，手忙腳亂滅火以後，捲起來一塊黑色不明物體，實在讓人辨認不出來這是什麼東西。
▲萬萬沒想到，澆上巧克力和糖霜以後，這個麵包居然也變得像模像樣了起來，尤其是切開以後，看起來跟另一位pk者做得也相差無幾……試吃的朋友還給了5、6分的平均分。
不過另一邊的演員沙拉斯爾弗曼就沒那麼幸運了。她在聖誕節曬出自己的聖誕快樂餐，一個加料的吐司，乍看除了醜也沒啥毛病。
但再一看，烤麵包的邊都是焦黑的，也是難為她都已經吃了半個了……
二、中階甜品類
稍微容易一些的烘焙項目應該就是餅乾和小甜品了。比如聖誕薑餅應該算是一個比較容易的項目。最近也有超多明星在做。
凱莉詹娜就錄了和女兒一起做聖誕薑餅的視頻，全程都有各種稱重、攪拌、烘焙的模具做輔助，總體來說還是輕鬆就做出了一個個可愛的聖誕薑餅。
聖誕薑餅本身不算難，它的難度其實是在薑餅的裝飾上。
從這點來說，凱莉詹娜做的還不錯，因為反觀另一邊尼爾·派屈克·哈裡斯做的聖誕薑餅，仿佛不是聖誕節而是萬聖節……
▲左邊是凱莉詹娜和女兒的成果，右邊是哈裡斯做的……
▲不過哈裡斯有在努力進步，今年又在勤勤懇懇的做cookie，即使孩子們看著都是一臉擔心的樣子，但我們看著還挺開心的……
比薑餅難度高一點的就是各種甜品蛋糕了。薑餅屋也是一個很受孩子歡迎的聖誕裝飾兼美食。
▲克裡斯·帕拉特和溫妮莎·拉謝在聖誕節做的薑餅屋。
說起來，薑餅屋就很像《格林童話》中的糖果屋，整個屋子都是用甜品做成的，屋頂和窗戶都可以用來吃，就和聖誕老人一樣，充滿了童話色彩。
演員瑞茜·威瑟斯彭前幾天就做了一個大戶人家的薑餅屋，連房子外的柵欄都安排得明明白白的。
▲當了媽媽以後女明星幾乎都是廚房裡的佼佼者。18年威瑟斯彭還曬出了自己做的蘋果醬蛋糕，照片裡她兒子看著蛋糕一臉崇拜。
而在所有做聖誕甜品的明星中有一位讓我沒有想到的是，克裡斯詹娜，卡戴珊家族掌門人。
我以為熱衷對外營業的她，對於這類事情，肯定都是交給家裡阿姨來處理的……
沒想到她會在凌晨4點就起來做了一個超豪華的薑餅屋，屋頂上寫滿了卡戴珊家族所有人的名字。
而且除了薑餅屋以外，她還做了許多布朗尼和各種蛋糕，著實驚掉我下巴。這麼多都是一個人做出來的，這得要多少個烤箱才行哪……
三、高階烘焙類
這一類料理，是真的除了看教程之外，還需要一定的烘焙功底才能做出來的。
莉莉柯林斯在聖誕節烤的歐包，就沒有之前那個巧克力蛋糕那麼簡單了。一整盤的歐包需要掌握好溫度、溼度和發酵程度，才有可能做出好味道來。
還有美食博主卡琳娜的聖誕cookie，這水平感覺都能去開店了……
在這其中我還發現，幾乎每個歐美明星家裡都有一個嵌入式烤箱，這應該是他們下廚最重要的一個工具。
基本他們做的一切料理，從麵包到甜點到肉類，都可以用烤箱搞定。烤箱在歐美的地位就相當於中國的燃氣灶，簡直十項全能。
而歐美人又是麵包、甜品和狂熱愛好者，烤箱也成為了烘焙料理的必備工具。
而且我發現嵌入式烤箱的一個特點，就是特別大，能烤的東西多，在人多的大家庭，或者像聖誕節、春節這種盛大的聚會節日就顯得十分好用。
我之前去歐洲旅遊的時候就發現了，好多歐洲家庭裝的都是這種嵌入式烤箱。
這就讓我想到之前看《致命女人》的時候，明明三個女人所處的時代完全不一樣，家裝風格也天差地別，但那個嵌入式烤箱倒是一直都在。
其實不止在國外，在國內，嵌入式烤箱也越來越成為新家庭的廚房必備用具之一。因為熱愛烘焙（或熱愛吃甜品）的人越來越多了。
一個優質的廚房絕對是家庭幸福感的重要來源。尤其是現代化的廚房，如今大家不再喜歡檯面上擺滿東西的繁複廚房，在裝修時已經越來越傾向於既省空間又美觀的嵌入式廚電。
我身邊對烘焙比較在行的朋友也說過，要做出好的蛋糕甜品，一定要選擇嵌入式的烤箱，通常它的烘焙性能更專業。
其實烘焙這件事情，無論是做烘焙的人，還是負責吃的人，都是可以從中感受到幸福和治癒感的。
當你每天清晨醒來有剛烤好的新鮮麵包，每天下班回家可以享受精緻的甜品，整個空間瀰漫著麵包香氣，想想那種感覺，是不是挺美好的？
我其實是個烘焙小白，但是身邊的朋友倒是有許多都是做甜品烘焙的小達人，今天做個布朗尼，明天烤個蛋撻，聚會還會自己做cup cakes，真的每次一發朋友圈都讓我羨慕（饞）得不行。
雖然我做得不太行，但這一點都不耽誤我對烘焙的熱愛。
烘焙是一件特別治癒的事情，每次我在網上刷到這些視頻，都特別覺得人間美好。對我身邊的烘焙達人們，我通常都是以星星眼看待的。
而且說真的，自從吃過朋友剛烤出來的，香噴噴還帶點溫度，又酥脆到不行的可頌以後，再去麵包店，不管買啥麵包，都覺得差點兒意思了。
也不是沒有想過自己動手，但想想要花那麼多錢買自己一個不確定能不能做得好的可能，萬一很難操作就可能放在那積灰，也是有點下不了決心……
於是我決定去實地考察一番，提前體驗一下嵌入式烤箱的好用程度，就選定了給我吃超美味可頌的朋友家，他們家用的是博世·8系嵌入式蒸汽烤箱。
其實博世是我之前做烤箱功課時就有了解過的一個品牌，這個牌子的烤箱在歐洲的市場佔有率是排第一的。所以這棵草其實早就種下了。
趁著節日，在朋友的指導下也製作了一些聖誕甜品。做完以後，博世這棵草在我心中長得更深了，開始盤算何時在自己家裡也裝一臺。
首先我看到這個烤箱的樣子，跟我在各種美劇中看到的嵌入式烤箱一樣，就感覺特別經典和專業了。
光是想像自己能像《破產姐妹》中的麥克斯和卡洛琳一樣烤著紙杯蛋糕，就很美滋滋了。
不過真正輪到自己做的時候，其實我對自己做的成果是不抱信心的。因為我做的餅乾模型自己也有數，厚薄不均，乾濕度也不行，當時就自覺肯定不會好吃到哪裡去。
但是，烤箱出來以後的成品卻大大出乎我意料。酥脆程度竟然是剛剛好的狀態，要不是我記著它烤之前的模樣，差點就要以為真的是我的技術好了。
至此我就已經非常被這臺烤箱打動了，這仿佛是化腐朽為神奇的功力！
問了朋友為什麼這個烤箱能烤出這麼神奇的效果，我才知道那是因為它具備4D熱風技術，不像其他普通烤箱，很容易受熱不均。
這種4D熱風技術實現了360°的立體環繞烘烤效果，這樣就可以讓食物的每一個部位都受到均勻的烘烤，最多烤四層也能確保均勻的效果，即使是多人聚會派對也不用擔心不夠吃。
▲烤出來的薑餅顏色也很均勻。
朋友進一步跟我說，如果想做點比餅乾更難的烘焙，比如做些蛋糕什麼的，那麼使用它的「烘焙感應」功能就可以很方便地操作。
「烘焙感應」有點類似於AI智能科技，只需一鍵選擇相應的自動程序，就可以實時感知腔內溼度，並自動調節烘焙進程，做好即停，從而確保不會烤過頭。
這豈不就相當於相機的傻瓜模式？就是即使你不知道烤到什麼程度才是最合適的，但是烤箱會幫你自動調節到口感最佳狀態，這不就是我這種小白所需要的嗎！
到這裡我已經徹底被這臺烤箱徵服了，差點當場就把它搬回家。
比起長年累月去店裡買的價格，而且還不能確保新鮮程度，還是家裡自己做更放心，也更有意義。
對於親手烤的餅乾小甜品，不僅可以自己吃，送給親朋好友也是一件美事。或者請朋友來家裡聚會，也不用全部都叫外賣，可以自制美食了。
雖然我本身的烘焙技術不怎麼樣，但是因為挑到了超好用的工具而成就了一位烘焙達人，也是一種能力不是嗎？
而且，當你看到揉好的麵團在烤箱裡慢慢長大，變成金黃色，圓滾滾的樣子，那種成就感，真的是買現成的食物得不到的啊……