2020-11-29 11:59 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
把兩顆葡萄放進微波爐
輕輕摁下加熱開關
Duang~見證奇蹟的時刻
竟然會產生電弧
普通的廚具加熱，都是製造熱量，並把熱量傳遞給食物，達到加熱的效果。
但是微波爐本身並不產熱，而是利用自身的磁控管，將電能轉換成微波，震蕩食物分子，這種震蕩的表現就是食物被加熱了。
因為加熱方式特殊，所以，有些東西千萬不可放進微波爐加熱，輕則損壞微波爐，重則引發火災或爆炸。
不能放進微波爐的食物
01
雞蛋
傳統的加熱方式，是由外到內的，而微波爐的加熱方式，是全部均勻加熱。這就導致了微波爐加熱雞蛋（指完整的一個雞蛋）是一件很危險的事。
因為雞蛋內部的受熱膨脹速度會比蛋殼快，而且會在雞蛋內產生很多水蒸氣。這些水蒸氣無處可逃，就會boom~~
02
金屬餐具
雖然金屬常態下穩定、耐熱、不易燃，但是微波爐獨特的加熱方式，能讓金屬分子劇烈震動，使金屬餐具自燃。
03
錫紙
錫紙也是含有金屬的物品，不能放進微波爐中。
04
紙袋
任何紙質物品都不應該放入微波爐中，微波爐連金屬都能點燃，何況是易燃的紙質物品呢。
05
牛奶盒
牛奶盒大多數都是紙質的，或是塑料的，甚至內襯錫紙，不論哪種材料，都在禁入微波爐的黑名單上。
06
塑料容器
多數塑料不宜用微波爐加熱，能放進微波爐裡的塑料，只有聚丙烯。如果不清楚，為了保險起見，除非本身就標註著可以加熱，否則不要加熱塑料容器。
07
水果
有些水果含有鹽離子，在微波爐的震動之下，會產生強大的電場，比如葡萄、藍莓、聖女果等，放入微波爐就很有可能引發爆炸。
08
辣椒
加熱辣椒不會有什麼事情，但是當你打開微波爐門，熱辣椒中散發的化學物質會刺激雙眼並灼傷喉嚨。答應我，不要幹這種事好嗎。
09
水
微波加熱水時，水不會流動，只是溫度升高，有可能超過了沸點還沒有「沸騰」的跡象。
但是稍有動靜，比如打開微波爐門，裡面的水就會猛烈沸騰，造成燙傷。
10
什麼也不放
讓微波爐空轉，也會出現意外。因為沒有東西吸收微波，磁控管最後會吸收微波，然後自燃。
其實，只要不亂把東西放進去，按照規定正常使用，微波爐是很安全的。
微波爐日常維護
01
擺放位置有說法
微波爐要平放，遠離爐火和水龍頭，並且要放在通風處，與牆壁保持5釐米的距離，便於擴散熱氣。
02
檢查線路
微波爐是用電的，凡是電器都得小心，定期檢查微波爐電源線、門四周和門鎖，如果發現損壞、閉合不良等要停止使用，以防電線短路或微波洩漏。
03
保持清潔
用完了微波爐千萬別急著收起來，要用溼抹布擦洗，保持爐內清潔乾爽，特別是門縫或者開門的地方，以及微波爐爐腔右側的雲母片。
雲母片的主要作用是，防止加熱食物過程中水或油之類的物質濺到磁控管上，引起微波反射燒壞磁控管。
文章來源：科普山東
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原標題：《哪些食物不能放進微波爐裡？》
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