各大商超對進口水果的備貨量減少，對應國產水果的備貨量則普遍提高
去年受疫情影響，我們過了一個冷清的春節。伴隨著春節的臨近，也即將迎來置辦年貨和送禮的熱潮，今年不少商家已提前開始備貨。各大商超正陸續開啟春節促銷，年貨大戰即將打響。
記者在採訪中了解到，與2019年春節相比，一些商超對牛奶等產品的備貨量提高不少。與此同時，受國外疫情的影響，今年各大商超對進口水果備貨下降不少，國內水果佔比由往年的六成提高到了約九成。□東方今報·猛獁新聞記者 米方傑/文圖
海量生鮮商品貨源充足價格實惠 白蝦打出「國產」標籤
紅彤彤的牛年中國結掛飾、香味撲鼻的香煎銀鱈魚、小巧精美的水果禮盒……雖然距離春節還有一段時間，但12月15日，在家樂福華中區2021年春節營採大會上，濃濃的年味已經撲面而來。
中國人過春節離不開濃濃的年味，在年貨的選擇上向來不馬虎。走進家樂福年貨集市，兩側展臺碼著精心預備的年貨，現場人頭攢動，熙熙攘攘。
生鮮產品是每家每戶過年少不了的時令年貨，據家樂福華中區生鮮採銷總監王敏敏介紹，蘇寧家樂福聯手產區，打造直接從原產地到超市、無中間環節的直採模式。「我們主要採購的是國產凍品、國產冷鮮貨，比如從內蒙古運來的牛羊肉，從湖南河南山東配送的家禽，從湖北湖南河南等地採購的豬肉等。」
近段時間以來，多地進口凍白蝦外包裝檢出問題，記者留意到，在蝦等水產品備貨上，也主要以國內水產品為主，其中，產自國內的白蝦也專門打上了「國產」的標籤。
王敏敏表示，各門店在收貨時，也會嚴格按照檢疫要求收貨。據悉，為確保貨源充足，家樂福方面充分藉助其完整的供應鏈優勢，提前鎖定了商品價格及貨量。
水果備貨量增加30% 進口水果減少 國產水果佔比約九成
春節期間也是水果的銷售旺季，記者留意到，與往年相比，今年各大商超對進口水果的備貨量減少不少，對應的國產水果的備貨量則普遍提高了不少。
「與去年春節時相比，今年春節我們對水果的備貨量增加了約30%。」家樂福華中區水果採購負責人龍其介紹說，受國外疫情的影響，今年春節他們對進口水果備貨下降了約兩成，國內水果佔比由往年的六成提高到了約九成。
龍其介紹說，同樣品質的水果，國產的價格要低了不少，「比如口口蜜甜瓜，產自海南的價格在9.9元一斤，但產自東南亞的就要賣到13塊錢左右，其實它們品質和口感都是差不多的。」
據介紹，家樂福華中區方面從10月份便開始提高本地水果的供貨量，除了線下銷售外，贛南麂橙、四川愛媛果凍橙、山東中華醜梨、海南口口蜜……就連消費者最愛的車釐子和草莓預售也同步上線到手機商城開啟了預售。各種品種都配置了不同規格的禮盒裝，方便消費者走親訪友攜帶贈送。此次，家樂福還為春節儲備了上百噸蔬菜，如直採的洪山菜苔、洪湖蓮藕等，響應政府菜籃子工程，保障老百姓餐桌菜品和食品安全。
今年春節食用油價格將略有上調 牛奶備貨量再提高
春節期間去串親戚的時候，在牛奶、水果、酒、乾果堅果、茶、飲料、油、保健品等送禮的品類中，牛奶絕對是最多的。去年因為疫情的影響，大多數人都沒有串親戚，這樣一來一些商超提前儲備的牛奶製品等便出現了滯銷，在春節結束後進行了低價傾銷。
記者了解到，家樂福華中區方面今年奶製品的備貨量較2019年增加了20%。
在春節串親戚時大多數人提的禮品裡面除了奶製品外，一般還會搭配上食用油或者菸酒等。
據介紹，今年食用油的價格較去年略有上漲，而白酒及啤酒等價格則有不小的優惠力度。
除此之外，記者留意到，在家樂福年貨集市禮品區，不少品牌都推出了健康食品禮盒。
厲行節約風尚下
年貨也愛「小而美」
為響應「厲行節約」號召，2021年貨季，家樂福的水果禮盒不約而同主打「小而美」，適合一家人在節日期間飽口福的小盒裝，兼具品質與性價比，又不會造成無端浪費。
而考慮到疫情防控形勢，家樂福在力求保證口感營養的同時，更注重方便衛生。傳統醬滷產品，準備了30餘種真空包裝標品，比如五香牛肉、醬豬蹄、鹽水鴨、德州扒雞等。「這樣線上線下銷售都很方便。」王敏敏介紹。
2021年的情人節，正好撞上了春節檔。家樂福上新了馬卡龍16枚盒裝，有顏有甜，愛她，就請她吃馬卡龍。
日用品雜貨區域的人氣也毫不遜色。家樂福華中區雜貨採銷總監陳濤介紹，致力於為顧客提供更高端的體驗，家樂福積極引進新奇特產品，網紅產品更是吸引了廣大消費者駐足。2021年年貨新品中的鹿角巷奶茶、歐扎克水果麥片、磕曹海苔券、三隻松鼠堅果禮盒、百草味堅果、元氣森林櫻花奶茶、百菲洛水牛奶等等，都是不容錯過的好貨。
「考慮到消費者走親訪友、年夜飯等需求，推出了更多年貨禮盒，以及進博會亮相過的網紅松露、醋、啤酒等，這些還將出現在我們門店或小程序的年貨大街上。」陳濤介紹說。
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一站式配齊好年貨 鄭州年博會臘月十八開集
□東方今報·猛獁新聞記者 李莉
16日，記者從河南省商務廳舉辦的新聞發布會上獲悉，第十一屆鄭州精品年貨博覽會將於2021年1月30日-2月7日（農曆臘月十八至廿六）在鄭州國際會展中心舉辦，會期共九天，由中國商業聯合會、河南省商務廳、河南省民族宗教事務委員會、河南省貿促會共同主辦。
據介紹，本屆年博會展覽面積1.8萬平方米，預設展位824個，將設置河南省名特優新農產品、電商扶貧、名酒豫酒、中華老字號、民品企業、名優土特產、家電百貨、品牌汽車等十五個主題展區，展品囊括老百姓日常生活的方方面面。
本屆精品年貨博覽會，將針對國人消費特點，搶抓節慶消費需求旺盛的有利時機，組織適銷對路的優質商品，營造濃厚的節日氛圍，促進居民消費提質升級。同時注重結合當前消費熱點和消費扶貧等方面的有利政策，突出民企兩惠，更好滿足居民消費需求。
另外，記者在發布會上了解到，本屆年博會期間還將同期舉辦第二屆河南省中華老字號商品博覽會，弘揚優秀傳統文化，創新促消費長效機制，打造促進消費升級新亮點，做大做強河南老字號產品；第五屆中原新春年俗文化節也將在活動期間精彩亮相，豐富多彩的唱戲、舞龍、高蹺等年俗表演，極具特色的剪紙、年畫、糖人等年俗文化，讓中原老百姓體驗別樣的年味，感受傳統年俗魅力。
值得一提的是，本屆年博會將在河南萬邦國際農產品物流城設置分會場，展銷全省108個縣區精挑細選的優質食品農產品，方便周邊縣區廣大人民群眾採購。
為確保產品質量，讓老百姓採購到優質、實惠的年貨，本屆年博會將從源頭抓品質，對展品優中選優，嚴格審核商家入場，設置「公平秤、幫幫送、愛心茶水、物品寄存」等服務專區，方便市民現場採購，為展商創造良好的營銷環境，讓消費者買得舒心，讓參展商賣得開心。