還原童年回憶,兒童節一起復刻兒時動漫中的美食

2020-12-12 小駿說說

長大後總是喜歡回憶過去,特別是在一些特定的節日裡。那些年雖然沒有智慧型手機,沒有電腦,也沒有PSP和Xbox,但有著每天陪伴我們的動漫。他們沉睡在回憶中記錄著我們的童年時光,在我們成長的途中留下了無法磨滅的痕跡,教會我們勇敢,給予我們快樂。

但對於很多擁有吃貨靈魂的人來說,關注點永遠都少不了美食,看動漫也不例外,比如說哆啦A夢裡的銅鑼燒、海賊王裡的路飛漫畫肉、還有櫻桃小丸子裡的美味煎餃,每每想起來,都恨不得能鑽進屏幕裡!

今天小駿就來向大家分享一下這些漫畫中的美食做法,大家想吃的話也可以學習一下,也算是在六一兒童節滿足大家一個兒時的夢想吧!

《哆啦A夢》——銅鑼燒

銅鑼燒,又叫黃金餅,是一種和果子,用兩片圓盤狀、類似蜂蜜蛋糕的烤餅皮包裹豆沙餡,形狀類似兩個合在一起的銅鑼。是害怕老鼠的機器貓哆啦A夢的最愛哦~其實我們自己也可以做出美味的銅鑼燒,下面是具體步驟。

食材:低粉、雞蛋、泡打粉、蜂蜜、牛奶、紅豆沙、沙拉醬、生抽、橄欖油、鹽

步驟:

1、準備好紅豆沙,雞蛋磕入碗中,加入牛奶、玉米油、蜂蜜和白糖攪拌至白糖溶化;

2、篩入低筋麵粉、泡打粉和鹽,用蛋抽攪拌成順滑的麵糊後,蓋上保鮮膜沉澱半小時、攪拌均勻;

3、平底鍋用小火燒熱,舀一勺麵糊垂直倒入鍋中,麵糊會直接攤開成圓形狀;

4、待餅皮表面出現很多氣泡,並在氣泡開始破掉時翻面 ,烙至另一面微黃就可以出鍋了;

5、取一個餅皮,在不光滑的那面抹上適量的紅豆沙。然後蓋上另一個餅皮,壓緊,銅鑼燒就做好了。

《櫻桃小丸子》——煎餃

跟哆唻A夢一樣,小丸子也是陪伴了80,90一起長大的日本動畫。除了關注小丸子成長過程中遇到的小事,小丸子一家的飯桌美食也是鍋叔小時候關注的重點,其中就有一款又簡單又美味的日式煎餃。

食材:煎餃餡料(自己喜歡的各種口味都行,韭菜雞蛋,薺菜豬肉,白菜豬肉等),餃子皮,水,澱粉

1、根據自身喜歡的餃子形狀,先包好煎餃;

2、將包好的餃子排入平底鍋內,加入2勺食用油,中火略煎至餃子底部微黃;

3、倒入小半碗澱粉水(清水+澱粉1/2小勺調勻),大火加蓋煮至鍋內水收幹,揭蓋後轉中小火,再加入1勺食用油,煎至底部金黃即可出鍋。

《海賊王》——路飛漫畫肉

《海賊王》可陪伴了不少90後的童年,路飛可是出了名的吃貨,看過海賊王的小夥伴應該知道路飛什麼都愛吃

沒有肉對他來說簡直不能活,看他大口吃肉的樣子真的是非常羨慕。幾戶每一集路飛都會吃大肉腿,大家有沒有很羨慕呢?下面就看看路飛肉腿的具體做法。

食材:雞腿2個、雞胸肉、培根、牛奶、胡椒、薑末、熟雞蛋、鹽、醬油、生抽

1、把雞腿的根部剪開,剪一條不要剪斷,然後把肉翻過來;

2、加入鹽,黑胡椒,料酒,牛奶醃製一會再將雞肉打成泥;

3、雞肉泥中加雞蛋,少量牛奶,麵粉,黑胡椒,耗油,醬油,薑末(可用生薑汁替代),沿著一個方向攪打上勁(麵粉別加太多,會影響口感的);

4、在烤盤上排好培根,然後抹上雞肉泥,再把做好的雞腿包上蛋放在雞肉泥上,最後用底下的培根把他們裹起來即可。

5、將大肉腿放入烤箱中層230度30分鐘(每個烤箱的脾氣不同可以在220度到230度之間自行調節,可以觀察上色程度);

6、約十五分鐘左右,拿出來刷一層黃油繼續,30分鐘後拿出來裝盤嘍。

以上就是三種童年動漫中的美食做法,大家學會了嗎?快去廚房嘗試一下,用美食還原美好的童年回憶吧。

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