每年的夏天時間都很長，熱的人們都想天天吃冷飲，但也不能天天出去買呀？有什麼辦法可以在家就能做的冷飲，來解決夏天的酷熱問題？別急，我給朋友們找到一位專做夏天冷飲的甜點師傅，他做的雪糕，冰淇淋，等冷飲，好吃不貴，關鍵是做法超簡單，一看即會。不囉嗦了，直接上方法。
脆皮冰淇淋
原料：牛奶，澱粉，巧克力，淡奶油，煉乳
做法：
1，純牛奶250毫升，淡奶油300毫升，煉油40克，玉米澱粉30克，將上述原料混合均勻在不粘鍋中。
2，一直攪拌成粘稠狀，分別倒入兩個碗裡，晃動一下，讓表面平整，插上小木棍，蓋上矽膠片放入冰箱冷凍，
3，將巧克力切碎，融化，放入瓜子拌勻。
4，將凍好的冰淇淋取出，將降至常溫的巧克力放入冰淇淋上，均勻地塗上一層巧克力，使巧克力凝固在冰淇淋上。
這樣，簡單又好吃的脆皮冰淇淋就做好了，是不是超簡單，只要原料備足，想吃多少做多少，很方便的。敢緊收納了！