教你在家做泡椒豬皮，再也不用去超市買了，酸辣可口，健康美味，中國是一個人口大國，地域遼闊，因此，在每個地方有每個地方的飲食習慣以及美食，南北差異各不同，南方人以米飯為主食，而北方人以面為主食；從古代流傳下來的美食在經過一步步的改良之後，符合現代人的口味，繼而又出現了」吃貨「這一物種，更是讓越來越多的美食被世人了解，而吃貨仿佛就是為了美食而生。
豬肉皮是一種蛋白質含量很高的肉製品原料，其中含有大量的膠原蛋白質，可以為常食之物，亦作為藥物。豬皮中含有大量的膠原蛋白質，它在烹調過程中可轉化成明膠，明膠具有網狀空間結構，使細胞得到滋潤，保持溼潤狀態，防止皮膚過早褶皺，延緩皮膚的衰老過程。所以經常吃豬皮，也會有一定的益處哦！現代，科學家們發現，經常食用豬皮或豬蹄有延緩衰老和抗癌的作用。今天小編教大家一個泡椒豬皮的做法，需要材料：豬皮200克，食鹽，蔥，姜，八角，花椒，幹辣椒，料酒，白糖，白醋，泡椒
做法如下：
簡單美味的泡椒豬皮，大家學會了嗎？作為中華兒女，愛吃本來就是我們的本性，中國自古以來美食就多，對於這方面還是很有研究的，許多東西都能夠被我們做出不同的花樣，不知道你喜不喜歡小編今天介紹給你的東西呢？相信你們是會喜歡的，記得關注小編哦，接下來小編可以提供給你更多美食的資訊。