助拳大健康產業,中農康品推出SOD富硒米
2020-12-19 網易新聞（原標題：助拳大健康產業，中農康品推出SOD富硒米）
12月4日,第五屆中國富硒農業發展大會在上海隆重召開,中農康品正式推出了SOD富硒大米。本次中農生態科技集團研發的第五代具有防病治病抗衰的安全的功能農產品(食品)走進國民大眾的千家萬戶,具有重大的現實意義和廣闊的市場前景。
在中央十五部委「大健康產業將代替藥物治療」指示精神後,今年8月,衛健委就16項食品安全國家標準公開徵求意見,其中《預包裝食品營養標籤通則》擬增補「硒」等功能聲稱用語:「硒有抗氧化作用;硒有助於能維持免疫系統正常生理功能」。
硒(Se)是維持生命活動的有益微量元素及具有活性「硒」蛋白物質。1973年世界衛生組織宣布硒是人體必需的微量元素。其生理功能為抗衰老、抗氧化、清除各種自由基,抗有害重金屬(鉛、汞、鎘、砷等)汙染具有明顯解毒排毒作用,抑制腫瘤和癌細胞活力,有選擇性殺死癌細胞,防癌抗癌。國家衛生行業標準明確中國居民成人每天硒平均需要量為50µg,推薦攝入量為60µg。
統計數據表明,當人體缺硒時,感染高致病性病毒性疾病的危險明顯增大。人類有40多種疾病與缺硒有關,如心血管疾病、癌症、消化性潰瘍、糖尿病、肝炎、近視眼、白內障、男性不良症和兒童營養不良等都與缺硒有關。因此,「硒」有著「長壽元素」、「抗癌之王」、「青春元素」、「生命的火種」、「心臟的保護神」、「肝病的剋星」、「天然解毒劑」等眾多美譽。
「藥物治標,營養治本」,隨著消費者對食品安全和身體健康的日益關注,富硒產品具有的抗癌、抗氧化、增強人體免疫力等功能也更受到人們的關注,市場上的富硒產品也越來越受到消費者青睞。
超氧化物歧化酶SOD、富硒胚芽稻花香香米,是中農生態科技集團有限公司與吉林省生態循環農業專業合作社聯合共同與中國富硒技術網、中國富硒技術聯盟趙鳳清專家團隊合作,經過潛心研究,採用國際領先的專利碾米技術和專有加工設備精心打造推出高端營養米,打造超氧化物歧化酶SOD、富硒綠色有機寒稻基地生產。
SOD是超氧化物岐化酶(Superoxide Dismutase)的簡稱,既是藥品,又是食品,是醫食同源的一種源於生命體的活性蛋白質,具有清除動植物體內外超氧陰離子自由基(垃圾毒素)的功效。自由基是導致各種疾病的中介因子,由其引發的疾病、慢性病達100多種。經科學數據對比,長期食用超氧化物歧化酶SOD、富硒胚芽稻花香香米,可清除細胞垃圾(自由基),逆轉細胞老化,預防各種疾病,使老化細胞重新恢復活力。
為助力構建全民大健康保障線,中農康品目前已開始「SOD酶硒大健康工程」,建設微生物實驗室及中試車間,生產一定量的SOD酶硒原料粗品,農用級SOD原料及其系列SOD酶硒農資產品及功能農產品。以滿足部分發展SOD酶硒功能農農產品合作示範基地和SOD酶硒農殘降解示範基地之急需。
SOD糙米 SOD胚芽米、富硒糙米、富硒胚芽米是採用現代稻穀脫殼技術,保留了大米的本色黃色與米臍,富含蛋白質和多種胺基酸、生物鹼、維生素、B1、B2、硒、鋅、銅、微量元素等40多種營養。
胚芽米,科學標準名稱叫「留胚米」。由於胚芽中含有豐富的營養及生命的根源,並藉此營養而萌發新的稻苗,所以胚芽米也被稱之為「活米」。
因為其對碾米機和每一粒大米的質量都有很高的要求,碾出來的胚芽米去除外殼的粗糙口感同時保留大米的米胚。按國家標準「留胚率」規定,胚芽留粒率達百分之八十以上才是真正的胚芽米。但一般企業工藝生產難以達標,所以在導致胚芽米在市場認識度尚不夠高。
數據顯示,一粒米中66%的營養在胚芽中,29%的營養在泡膜和麩皮中,精白米的營養只佔一粒米全部營養的5%。可以說,一粒大米的營養大部分集中在胚芽中。
中農康品SOD富硒米選用按國家綠色標準種植的寒地稻花香香稻穀,經9道工序輕柔碾磨而成,實現了留胚率和胚芽完整度雙90%的國際領先標準。經譜尼檢測結果,富硒胚芽米的硒含量達22μg/100g。超養化物歧化酶SOD活性1757.1(u/g),總黃酮67(mg/100g)。
中農康品SOD富硒米在本次「第五屆中國富硒農業發展大會」初亮相也是基於上海富硒農產品市場的至關重要。上海市民富硒營養健康食品消費意識高,同時有著經濟實力強、消費水平高、市場輻射力大、健康營養食品歷來受重視的優勢,這將是中農康品SOD富硒米打響品牌,輻射長三角乃至全國的主戰場。
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