完善儲運功能、對接外部客源,入冬以來,營口果蔬水產批發市場想方設法聚集人氣,讓海鮮市場淡季不淡,營口的小海鮮從這裡走向大市場。
晚上8點一開市,海鮮市場便熱鬧起來,新鮮的魚、蝦、蟹、貝剛被擺上攤位,分分鐘就被秒光。市民魏先生第一次來趕海鮮夜市,就被這拼手速的火爆場面震撼了。
魏先生說:「這種場面是第一次看到,大家基本都是以百米衝刺的速度往裡進。」
旺盛的市場需求,讓從事生蠔批發生意的張福祿直喊貨不夠賣。張福祿說:「這半個月以來,人一天比一天增加,購買力也強,生意比以前好很多。有些貨不提前訂都買不著,都是提前電話預約訂貨。」
用市場配套的恆溫庫保存海鮮,能夠保留海鮮原始的鮮美品質,張福祿的小店每天僅生蠔的銷量就能達到一萬斤。商戶在前面賣海鮮,後面有市場配套的倉庫,體現前店後倉的經營模式。倉庫可以進行溫度調控,根據商戶經營品類的不同,調整恆溫庫或者凍庫的溫度,保證銷售產品的新鮮度。
為了讓營口的小海鮮走入更廣闊的市場,營口果蔬水產批發有限公司還主動與省內各大旅行社和戶外團對接,招攬客源,好產品加上好的營銷模式等於無限的市場空間,每晚海鮮市場開市,都會有很多外地客戶坐著大客車前來搶購海鮮。
「我們現在已經和海城、鞍山、遼陽、本溪周邊城市很多旅行團籤訂了合作協議,他們會把更多的外地市民帶到我們市場來選購海鮮產品。經過半個月的運行,我們的客流量在不斷增加。」營口果蔬水產批發有限公司副總經理韓垠說。
【來源:營口日報】
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