16年前，黃秋生憑藉《爆裂刑警》獲封影帝。16年後，第二十五屆香港電影評論學會再次加冕黃秋生為影帝，這樣一來，黃秋生總共獲得了3次影帝稱號。作為香港電影的實力派，黃秋生絕對有資本獲得這個稱號。
黃秋生從影生涯中，貢獻了多部經典的影片。在演技方面，能夠駕馭各種角色，從變態殺人狂到搞笑的乞丐，從黑幫殺手到正直的督察，塑造的一個個角色，深受觀眾的喜愛。
介紹幾種黃秋生的經典類型影片，以供大家收藏觀看。
一、變態殺人狂：首當其衝的就是限制級電影《八仙飯店之人肉叉燒包》，電影根據真實事件改編，黃秋生在片中飾演八仙飯店的老闆，在殺人後，將人肉做成包子售賣。片中黃秋生的眼神、動作、語言，將殺人狂演繹的淋漓盡致，讓觀眾看了，不由得害怕。黃秋生也憑藉此片獲得了1993年的香港金像獎最佳男主角稱號。
二、輕鬆搞笑類：《頭文字D》，《逃學威龍3》，周星馳的《濟公》等等，黃秋生在《濟公》中飾演萬年乞丐，邋遢的造型，噁心的舉止，讓人看了直反胃。片中的形象與同年上映的《八仙飯店之人肉叉燒包》截然不同，讓觀眾大呼厲害，從這兩個角色的塑造就能看出影帝的駕馭能力。
三、殺手類：作為杜琪峯的御用演員，《槍火》《放逐》，兩部影片中，黃秋生飾演黑幫老大的高級殺手，將低調殺手的快準狠與兄弟友誼表現的深刻入目。片中黃秋生飾演的殺手，終於老大，儘管知道弟兄的無辜，但是為了老大，還是要執行自己的職責，兄弟與老大，讓他糾結。
四、正直警察類：《無間道三部曲》，三部影片絕對屬於經典，大牌雲集，互飆演技，劇情跌宕起伏，根本停不下來，片中黃秋生飾演督察黃志誠，為了產出黑幫，派出臥底進入黑幫。《無間道》說的是警察與黑幫的鬥爭，其實探討的也是人生。
從上述四個類型可以看出，黃秋生在角色塑造與駕馭上，實力絕對雄厚。這也與早期的戲路拓展有很大關係，早年黃秋生接拍了各種類型的入流的，不入流的很多影片，很長一段時間的磨鍊，讓他的演技大增，尤其是一些非主流的影片。
三次獲封影帝的電影分別：
1998年的《野獸刑警》，片中飾演警匪之間的邊緣人，角色類型與《金錢帝國》中的警察火麒麟一樣，身為警察，卻流露著黑社會的匪氣。
2002年的《無間道》，正直的警察，一身正氣，為了打擊黑幫，絞盡腦汁。作為警察類型的代表作，人高馬大的黃秋生將警察的正氣表現的非常到位。
2018年的《淪落人》，片中飾演一個因工傷半身不遂的離婚潦倒男子，這個角色類型，也是黃秋生之前沒有觸碰過的。零片酬接拍，相信也是為了自己的另一種提升吧。
從進入影視圈到現在，黃秋生一步步走過來，滿身的艱辛，憑藉自身的努力對香港電影業做出了巨大的貢獻，也讓觀眾們看到了很多的精彩影片。
黃秋生是香港影壇的一個異類，在香港這樣的商業土壤中能夠誕生這樣一位全面的實力派人物，是非常令人慶幸的， [29] 他是那種你只要給他一個上檔次的劇本，他就能做到徵服人心的鬼才。——人民網娛樂頻道評價