15一瓶的白酒，一年銷售8億多瓶，不知道能繞地球幾圈哈。
在酒友口中暢銷幾十年的牛欄山二鍋頭，有一個親如兄弟的稱謂，叫做白牛二。
光瓶裝的白牛二，價格較低，親民的是他最大的特點，至於口感，不用我在這裡廢話，大家從銷量上就能窺得一二，早些年的時候，單瓶售價僅僅只有八九塊，就算是物價飛漲的今天，也僅僅只收15，這樣的價格，隨便誰都能夠消費得起。
而且就在去年，這瓶外表平平無奇的酒，居然一年賣出了七千萬箱，合計超過8億瓶，在佩服人家銷量的同時，我們不得不考慮一下成本問題，為啥他這麼便宜？
雖然簡單的包裝為他省下了不少成本，但咱們還是得面對事實，他確實是一款酒精酒，二鍋頭是麩曲清香的代表酒，而這種酒精酒，是沒有劃分香型的。
那又回到我們的問題，怎麼選純糧食的好酒？其實純糧食的好酒有這麼幾個要點：
一是價格不能太便宜，低於60基本上是不可能了，大家都聽說過，酒是糧食精，十粒米一滴酒之類的話，糧食本就不便宜，更何況好幾斤量才能出一斤酒，所以說，過於低價的酒，咱們就應該抱有探究態度去飲用。
二是在白酒瓶上都是標記出了釀造原料，白酒是不是糧食酒是可以看看釀造原料這個地方，學會看這裡，一看就知道是不是糧食酒了，一般糧食酒釀造原料中只有糧食品種和水，要是發現釀造原料中寫出有食用酒精、食用香精等原料話，大多都是酒精酒。
三是看白酒的執行標準，學會了就能一眼看出是不是糧食酒，一般白酒執行標準是可以分為三種，第一種就是糧食酒的執行標準，執行標準是GB/T10781，第二種是糧食酒和酒精勾兌出來的白酒，執行標準是GB/T20822，第三種是酒精酒，執行標準是GB/T20821，買酒的時候，我們看看執行標準這個地方，酒可以輕鬆分辨出來是不糧食酒。
說回我們老本行醬香型白酒，基本上開瓶能夠聞到濃鬱醬香的，都不會是假酒，因為醬香型白酒的芳香物質很豐富，至今都沒能被分解出來是哪幾種，所以，要想靠現在的科技手段製造出可以擬真的醬香型白酒是非常難的。
醬香型白酒的醬香來自於高粱、小麥、奔騰的赤水河和九蒸九煮的高溫，更凝結著釀酒工人代代相傳的釀酒絕技和茅臺鎮千百年來積累的微生物群落，在這複雜的大環境下，釀造出來的，是帶有溫度和感情的酒，只有這樣的酒，才能夠真正滿足我們的心理需求和挑剔的舌尖。