2020-11-21 19:56 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
平山縣疾控中心開展冷凍冷藏肉制食品及從業人員新冠病毒檢測
近日，平山縣疾控中心迅速調整新冠肺炎疫情防控策略，加強冷凍冷藏肉品食品生產經營場所和冷鏈物流環節從業人員新冠病毒核酸檢測，嚴防進口冷凍冷藏肉製品汙染風險。
檢測冷凍肉食品
截止到11月20日，疾控中心已對全縣儲存、轉運冷凍肉食品和各類冷庫中的產品、外環境及相關從業人員進行新冠病毒檢測，共採集相關樣本1323份，結果全部為陰性。
雖然目前所採集的食品、外環境及從業人員樣本中新冠病毒核酸檢測結果均為陰性，但境外新冠肺炎疫情依然嚴峻，全國各地輸入造成的疫情反彈一直此起彼伏，我縣依然面臨輸入傳播風險，做好外防輸入工作仍不能有絲毫鬆懈。
疾控中心將繼續定期開展抽樣監測，做好源頭管控工作，把人民群眾生命安全和身體健康放在第一位，用實際行動織密織牢第一道防線。
平山縣市場監管局強化冷鏈食品安全監管
連日來，平山縣市場監管局積極響應、快速行動，從進口冷鏈食品以及市域外冷鏈畜禽水產品著手，履行好市場監管職責，全力抓好冷鏈食品全鏈條管控。
檢查餐飲服務單位
檢查超市冷凍食品
被檢查主體主要是生產經營冷鏈食品的生產經營單位。檢查的主要內容包括：經營者是否嚴格履行了主體責任，冷鏈食品的來源以及相關的檢驗檢疫合格證明，運輸車輛、儲存場所、存放容器及包裝的消殺證明是否完善合法合規，是否建立了完善的進銷貨臺帳。對檢查發現的問題，要求商家限期整改。
檢查進貨臺帳
目前，共檢查市場主體78家，同時聯合縣疾控中心對農貿市場、超市、餐飲店開展冷鏈食品新冠病毒風險監測，共採集樣本904份，對冷鏈食品從業人員進行新冠病毒核酸篩查共篩查586人，其結果全部為陰性。
檢查冷庫冷凍食品
來源│平山縣疾控中心 平山縣市場監督管理局
圖文│齊志濤 惠俊生
編輯│高鵬展
責編│李巨濤
監製│邢建軍
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原標題：《【深入開展「三創四建」活動】保障群眾舌尖上的安全》
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