天哪!這條魚居然這麼好吃!

最近「牛奶酸菜魚」上了網絡熱搜，不少人一開始都一臉「地鐵大爺問號臉」，這是什麼黑暗料理？但是沒想到最後居然是「真香」現場，湯色濃白，鮮美可口！作為中國人餐桌上的常客，魚的做法真的五花八門，不知道你最喜歡的魚的做法是什麼？

酸菜魚

酸菜魚是重慶江湖菜的經典名菜，在遵從重慶菜麻辣鮮香的前提下，又融入酸菜的酸爽滋味。酸菜魚以草魚為主料，配以酸菜菜等食材煮製而成，酸辣可口的口味一直是深受大眾喜愛。魚含豐富優質蛋白，能提供人豐富的蛋白質、礦物質等營養；酸菜中的乳酸可以促進人體對鐵元素的吸收，還可以增加人的食慾。

金湯檸檬魚

檸檬魚是泰國料理。泰國地處熱帶，盛產水果，也善於用水果入菜，清新的檸檬也因為清新的香氣和酸味的口感成為入菜首選。金湯檸檬魚烹飪簡單，是以鱸魚、檸檬、大蔥、姜、大蒜、辣椒醬、魚露、白酒、香菜為原材料製作而成，口感酸辣，味道清新。具有補肝腎、益脾胃、化痰止咳之效，維生素含量豐富。最適合減肥者食用。

鯽魚豆腐湯

鯽魚豆腐湯屬於粵菜菜系。奶白的濃湯，潔白的豆腐，嫩白的魚肉，湯上飄著幾粒殷紅的小米辣和翠綠的蔥花，這就是鯽魚豆腐湯給人的視覺享受。味覺上更是讓人驚豔，鹹鮮可口，濃厚醇香。鯽魚具有很好的催乳作用，配用豆腐，益氣養血、健脾寬中，豆腐亦富有營養，含蛋白質較高，對於產後康復及乳汁分泌有很好的促進作用。

壇宗剁椒魚頭

壇宗剁椒魚頭是湘菜代表，曾經和炊煙小炒黃牛肉一起走進聯合國的餐桌，被聯合國領導人譽為「盤子裡的艾菲爾鐵塔」。壇宗精選6斤以上的雄魚，魚頭大嫩肉多，魚頭越大越好吃，滿滿的膠原蛋白。不僅主食材精挑細選，輔食材的剁椒更是經過四年的試驗，才配出黃金配比的五種剁椒，醇香酸辣，吃完唇齒留香。