前幾天的無錫之旅不但玩的開心,吃的也是各種爽啊,兩天的行程裡,原來無錫有這麼多好吃的東西,而且啊,還都在一條街上,離黿頭渚也不遠,玩的累了就可以過來吃吃喝喝,不要太開心呀。
臺灣漢宮薑母鴨:
這家主要是薑母鴨。之前在泉州吃過薑母鴨,但是跟這裡的做法不太一樣。這裡是選用優質的鴨子跟老薑一起煮,湯濃肉嫩,先喝湯後吃肉,一碗湯下來通體舒暢,夏天喝非常合適。而且呢,後面的配的涮菜也是滿講究的,推薦推薦!
太湖三白之一的白蝦做餡,做成杏仁酥,外酥內香,真的很好吃,廚師還是蠻有創意的。
三杯豬蹄,這個是融合了臺灣三杯雞的做法,豬蹄軟糯好吃!
稻草牛肋骨,這個牛肋骨先用醬料醃過,然後蒸完再澆上滷汁,鹹鮮口味,還是很不錯的。
南亞風景麥片蝦,這個也是道融合菜,將太湖的蝦用泰式做法,味道很不一樣哦。
當然了,這裡的同腸,油麵筋味道都蠻好的,價格上也還ok,三五好友一起還是很划算的。
天目湖飯店:
在無錫吃到正宗的天目湖魚頭,沒錯,就是這家。
天目湖的魚頭加上每天運來的天目湖的水,湯濃味鮮魚肉細嫩,好喝的停不下來。
雁來蕈燉豆腐,這個豆腐裡包裹了菌類的香味,掩蓋來豆製品的那種味道,讓不愛吃豆腐的人都忍不住要吃上幾口。
石鍋板慄燜肉,用的是當地燒法,板慄的香甜和肉香完美的融合在一起,聞到香味都會禁不住的流口水了。
金屋藏嬌,將鴨蛋蛋白和蛋黃與糯米,肉各種食材混在一起,塞到蛋殼裡然後裹上錫紙再蒸,很花功夫,味道也是很贊,同行的小夥伴連吃了三個,讚不絕口!!
溧陽白芹,對於愛吃芹菜的來說,這個絕對是很對口,芹菜味超級濃~
他家菜品很多,地方也足夠大,宴請什麼的還是很合適的。
唐廚:
喜歡吃辣的自然不能錯過這家湘菜館。整個菜品的顏色看著就讓人食指大動!
這道碎碎黃牛肉,真的是下飯菜,又辣又香,很對我這個愛吃辣的胃。
羊排做的很棒,不羶不膩,外面微微焦,裡面肉質很細嫩,好吃的。
豆腐又嫩又滑帶點甜帶點辣,很開胃的。
乾鍋牛蛙,肉很細嫩,也很入味,土豆都很好吃!
乾鍋桂花魚,魚處理的很乾淨,味道不錯。
擂辣椒排骨,這個的辣椒真的好好吃啊,排骨肉也是蠻嫩的。
總體來說喜歡吃辣的話這家肯定沒錯啦,環境也ok,價格也算是正規中舉噠~~~~
龍蝦內閣:
最後這家,自然是夏天少不了的龍蝦啦,老闆是個很有想法的人,店鋪弄得很用心。
菜品上除了傳統的蒜蓉,蛋黃口味的,冰鎮的龍蝦味道很特別。
椒麻韻動,這個是椒麻味道,第一次吃,很特別,口感也很棒,龍蝦的個頭不小,肉很緊實。
素昧謀面,這個是澆了特製的蔬菜汁的,味道很特別,帶一點點甜,味道很贊。
小菜做的味道也是很棒呀,椒麻味的花蛤,老上海味的土豆泥,帶點椒麻味的牛肉,很適合喝點小酒。
油浸帶魚,即便不是帶魚最美味的時節,味道依然是可圈可點。
六月黃小螃蟹炒年糕,螃蟹很鮮,年糕超級好吃!
這家周末聚會啊,宵夜都蠻適合的!
這幾家店都在湖濱商業街上,裡的都挺近的。這條街上吃的很多,還有好多看上去都不錯的店,因為行程太短所以沒法再去品嘗,下次有機會再到無錫,一定要多去幾家店吃吃看!
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