網紅菜「皮皮蝦」,新手在3分鐘內學會,春節宴席時刻面子

2020-12-22 鑫源廚房

最受歡迎的配料是皮皮蝦！微博和朋友圈都被「皮皮蝦我們走」佔用，皮皮蝦無緣無故著火了。皮皮蝦是什麼蝦？皮皮蝦又名小龍蝦，是一種營養價值很高的蝦。皮皮蝦肉不僅水分較多，而且香甜肉質嫩滑，具有獨特的誘人美味。皮皮蝦的蛋白質含量可以去除其他幾種大街蝦，吃皮皮蝦可以增強免疫力，改善健康指標，預防各種疾病。還有很多方法可以實現皮皮蝦，喜歡清淡口味的朋友可以是白熱的，喜歡重口味的朋友在做成辛辣的時候味道最好。讓我們分享一個辛辣的乾鍋皮皮蝦並收集最喜歡的朋友們！

乾鍋皮皮蝦

混合配料：

烹飪步驟：

1、洗淨，用調味酒醃一會，把水倒出來再放進鍋裡。

2、把皮皮蝦放入平底鍋裡炸。

3、把底油留在鍋裡，加入洋蔥，姜，然後用大蒜炒香。

4、倒入辣醬炒香。

5、加入有機花椰菜炒勻。

6、把皮皮蝦放進再放表面一勺辛辣辣醬。

7、倒入生抽，蓋上蓋子，燉幾分鐘。

8、加入胡蘿蔔片，攪拌均勻，用高溫收集果汁。

提示：

1、用郫縣豆瓣醬或火鍋調味料代替如果沒有辣醬，調味料本身就很鹹，所以不需要在菜裡加鹽，砂鍋是密封的挺好，蓋上蓋子，鍋裡的蒸汽一出來鍋裡就有很多湯汁，所以果汁需要在大火下收集。

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