今日大雪!約上小夥伴一起去打邊爐吧!

2020-12-24 人民網海南頻道

今天0時9分

大雪節氣如約而至

大者,盛也

至此而雪盛矣

仲冬時節正式開始

在我國的許多地方

最低溫度將降至零度以下

雪花飛舞,漫天銀色

海南雖然沒有下雪

也是冷風陣陣

最低溫14°C!

大家有沒有被凍到

俗語說:「瑞雪兆豐年」。

「大雪三白,有益菜麥」

落雪之年亦是豐收之年。

大雪更是迎來新年新氣象的鋪墊

大雪有三候

一候鶡鴠不鳴

積雪封霜、寒風侵肌

「夜鳴不已」的曷旦鳥

不再發出鳴叫

冬夜開始變得幽靜漫長

二候虎始交

在這個時節

老虎開始求偶行為

以繁衍後代

三候荔挺出

荔挺蘭草萌動而抽出新芽

堅持不懈、無懼風雪的品格

甚是可貴

· 大雪民俗 ·

習俗一:醃肉

大雪節氣風俗之一就是醃肉。俗話說「小雪醃菜,大雪醃肉」。大雪節氣一到,家家戶戶都要忙著醃製「鹹貨」。無論是家禽還是海鮮,用傳統的製作方法,將新鮮的原料加工成香氣逼人的美食,以迎接即將到來的新年。

習俗二:觀賞封河

「小雪封地,大雪封河」,北方有「千裡冰封,萬裡雪飄」的自然景觀,南方也有「雪花飛舞,漫天銀色」的迷人圖畫。到了大雪節氣,河裡的冰都凍住了,人們可以盡情地滑冰嬉戲。

習俗三:進補

「冬天羊肉勁補,可以上山打虎。」大雪進補最適合吃羊肉。羊肉驅寒滋補,益氣補虛,促進血液循環,增強禦寒能力。羊肉還可以增加消化酶,幫助消化。專家建議,冬天食用羊肉進補,可以和山藥、枸杞等「混搭」,營養更豐富。

大雪到來

風寒更勝

大家注意保暖~

在這個「進補」的時節

約上身邊的小夥伴一起去「打邊爐」吧

來源:人民網海南頻道綜合整理

編輯:劉瀚濤

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