老乾媽和李子柒,請出聯名款吧

2021-01-09 字母榜

因為騰訊的烏龍官司,老乾媽的銷量暴漲了兩倍,這可以理解,但你知道嗎,和這件官司沒有一點關係的李子柒辣醬,銷量也跟著暴漲。

其實,老乾媽和李子柒扯上關係並非自騰訊「牽線」始,兩位不同時代的勵志女性,早就因辣醬而狹路相逢。

李子柒視頻的彈幕中,每當有人吐槽她辣醬賣得貴,就要拉出9.8元一瓶的老乾媽做比較。美食博主做辣醬測評,老乾媽和李子柒是必備的兩個產品。

前段時間因奇葩說走紅的國際關係學院教授儲殷,在一段演講中說道:每個海外遊子的內心都住著一個中國女人,老乾媽。並開玩笑地提出了一個命題:海歸把老乾媽換成李子柒,是一種背叛嗎?

還記得當年我們在國外節衣縮食,都靠著老乾媽度日的時候嗎?你才回國多久,你就換李子柒了?

這個問題當然很無聊,就和儲殷這個人一樣無聊,但足以顯示出,李子柒和陶華碧這兩位年齡相差43歲,之前毫無交集的女性,由於辣醬這個產品,越來越多的被聯繫在了一起。

這兩個名聞遐邇的名字之間,在辣醬的催化下,產生了一種有趣的張力:既相互映照——兩人都出身寒微,靠個人奮鬥成就事業,做得產品都是辣醬;又隱隱針鋒相對——不僅年齡、形象迥異,成名方式截然不同,受眾群體差異顯著,各自生產的辣醬口味也不一樣。

不過,兩人註定相互吸引:如果李子柒不想成為流星,陶華碧那樣的企業家必然是她的轉型目標,畢竟辣醬的保質期比網紅要長久得多;而老乾媽日漸遲暮,在生活方式層面上怎樣打動和引領年輕人,李子柒顯然足以做陶華碧和她兩個兒子的老師。

字母榜(ID:wujicaijing)經常開腦洞,比如《拼多多應該買下趣頭條》,這次也不妨異想天開一下:如果李子柒和老乾媽能夠出聯名款,就像隔壁喜茶和茶顏悅色那樣,是不是對雙方都有好處呢?網際網路產業裡同行是冤家,互相攻擊戾氣太重,兩位隔了好幾代的勵志女神,如果能「金風玉露一相逢」,那就太美好,太和諧了,足以為網際網路圈裡那些好鬥的公雞樹立榜樣,正如歌德所言:「永恆的女性引領人類上升。」

早在7年前,馬化騰就和老乾媽出現在同一個話題裡過,因為一部電影。

2013年,香港導演陳可辛拍的《中國合伙人》上映,影片在講述完以俞敏創辦新東方為原型的故事後,片尾加了個小插曲。

先是打出了一行字:他們的故事,或許也是你們的故事。

接著,出現了幾個熟悉的名字和照片:柳傳志、馬雲、馮侖、張朝陽、陳一舟、王石......老乾媽。

這讓深陷騰訊遊戲剁手到不可自拔的網友憤憤不平,中國企業家的代表怎麼能沒有馬化騰?陳可辛沒解釋,倒是網友熱心答疑:因為馬化騰是70後,其他人都是70前。

只能說,感謝陳一舟沒有晚生一年。

陳可辛倒是解釋了為什麼會有老乾媽,雖然他根本不認識老乾媽。他說,這是為了讓影片結尾沒有那麼素。

他押中了,電影在清華大學首映時,片尾的老乾媽一出現,現場立馬爆發熱烈的掌聲。可見,老乾媽在國民心中的存在感有多高。主演黃曉明現身說法:我還記得那個時候我最愛吃老乾媽蘸饅頭,我一次能吃三個。

說到底,在這部講中國改革開放,一代企業家的奮鬥故事中,老乾媽的形象確實是一個典型。陶華碧的奮鬥傳奇,也曾激勵過無數人,常年被人津津樂道。

和出現在電影結尾的這一批企業家一樣,陶華碧的成功和那個剛剛開放的時代緊密相連。1996年,中國剛剛取消糧票3年,49歲的陶碧華創業開廠。憑藉之前兩年開飯店積累的口碑和市場,在貴州雲關村村委會的兩間房子裡,創辦了老乾媽,專賣辣椒醬。初始員工只有40個人。

那時尚是中國食品工業的起步期,在那個沒有IP概念、物質匱乏的年代,老乾媽上千萬的年產值,是完全靠性價比和口碑積澱起來的。就像儲殷在演講中說的那樣,在國外節衣縮食,靠老乾媽度日。成了一代海外留學華人的奮鬥符號。

老乾媽是典型的中國式企業,和地方政府關係密切。從陶華碧辦廠的選址能看出來,老乾媽一經誕生,命運就和地方政府緊密聯繫在了一起,創辦兩年後,就貢獻了三百多萬的稅收。

貴州政府送給陶華碧的四個連號車牌,貴AA8888、貴AA6666、貴AD9999、貴AW7777,彰顯著她對貴州的重要性。彭博社曾在一篇文章中寫道:

在老乾媽這一產品的幫助下,中國最窮的省份之一如今享有中國最快的經濟增長速度。

出生在90年的李子柒,和老乾媽的相似之處,在於都是出身寒微,白手起家,從籍籍無名成為「民族名片」,一邊走出去,一邊轉內銷。

在Youtube上搜老乾媽,可以看到無數有關外國人吃老乾媽的視頻,「紐約人第一次吃老乾媽」,「老乾媽火遍美國」......

陶華碧在有限的媒體採訪中曾大吹牛皮:

「我是中國人,我不賺中國人的錢,我要把老乾媽賣到外國去,賺外國人的錢。」

有網友表示:這個,剛在超市買了兩瓶老乾媽,陶華碧女士既然說不賺中國人的錢,能不能把錢給我退了?在線等,挺急的。

李子柒去年,也因「文化輸出」登上了無數官媒頭條。

「因為李子柒展現的生活方式,無數外國人愛上中國。」

「李子柒毫無疑問屬於對外文化傳播,至少是豐富的中華文化對外傳播和輸出中的一個篇章。」

不過,這其中還是有差別的。新華國際的記者曾經在海外探訪過,發現老乾媽在國外的火爆,還是限於海外華人,多出現在華人聚集區以及華人超市。在國外當地的連鎖超市中,少有老乾媽的身影。

李子柒微博截圖

李子柒的文化輸出,則換回了外國人的真金白銀。Youtube上1130萬的粉絲,根據第三方數據機構noxingluencer估算,每年能給她帶來4000萬左右的廣告分成。

出生在四川農村的李子柒,在視頻和社交媒體營造的網紅經濟中,靠著對田園生活的另類展示,在短短五年時間內便實現了階級躍遷。就跟老乾媽當年激勵過好幾代草根一樣,白手起家的故事總是能讓人心潮澎湃。李子柒這個灰姑娘成為公主的童話,激勵了這個時代無數年齡與她相仿的普通人。

不過,李子柒和老乾媽雖然同樣勵志,但兩人的身份和成功路徑截然不同。陶華碧是企業家,核心競爭力是產品,而李子柒是網紅,核心競爭力是個人IP,辣醬等產品只不過是其影響力的延伸而已。

2018年七夕,李子柒在天貓上線了旗艦店,賣辣椒醬、草本茶、燕窩等食品,三天銷售額就突破千萬。其中,單一個辣椒醬就賣出361萬。

整一年後,李子柒旗艦店的銷售額累計高達7100萬,還沒有算進去此前下架的產品。

不過,不到兩年時間,李子柒的辣椒醬就遇到了口碑危機。

偏甜、更適合南方人的口味、貴....

最被人詬病的,是被扒出來李子柒的產品並不是像她視頻中那樣製造的,而是找了其他食品廠貼牌代工。

這讓眾多陶醉在她田園生活中的網友驚呼受騙,以為吃得是避世情懷,其實就是個貴了點的辣椒醬。

字母榜作為資深槓精忍不住要吐槽一下那些聲稱受騙的網友:避世情懷這麼高大上的東西,你不會真的以為30塊就能買到,而且還是論瓶裝吧?你要真覺得能買到,那你這病30塊錢治不好。

兩年時間,李子柒旗艦店的產品從5種擴充到了幾十種。其中,銷量最高的產品螺螄粉,是由一家叫廣西中柳食品科技有限公司代工生產的。

網友的擔憂不能說毫無道理。代工生產在品控上確實存在風險,特別是食品企業。一隻老鼠就令海底撈遭遇了一場公關危機,加盟店使用地溝油砸了小龍坎火鍋的口碑,少放了幾片芝士就讓漢堡王上了315晚會……前車之鑑歷歷在目,李子柒不可不察。

相比之下,老乾媽以工廠起家,名氣是實打實一瓶一瓶賣出來的。陶華碧幾次登上胡潤富豪榜,目前身價已經超過70億。這背後,是多年經營,口味和質量攢起來的強大基本盤,而且擁有獨家秘方,難以複製。

在產品製造上,李子柒需要向老乾媽取取經,做得更紮實一點。

但從另一方面來說,老乾媽也需要向李子柒學一下營銷。

原本從來不屑打廣告的老乾媽,近幾年倒是想開了,整了幾場營銷。也可能是因為陶華碧本人退居二線,由長子李貴山和次子李妙行擔起重任,兩人分別持有49%和51%的股權,才開始進行年輕化的嘗試。

2018年9月,老乾媽湊上國潮這股風,設計了老乾媽衛衣,跑去參加了紐約時裝周。

這款衛衣只是營銷的噱頭,不對外出售,而是在老乾媽天貓旗艦店下單買99瓶辣椒醬,才送一件,相當於要花1288元。

這次營銷給老乾媽的天貓店帶來了240%的營銷額增長。說實話,以老乾媽旗艦店今天的公開數據計算,每個月的成交量不到10萬筆。即使翻了兩倍,跟老乾媽45億(2016年)的年銷售額比起來也實在是杯水車薪。

之後和《男人裝》合作推出雙十一定製禮盒;拍攝魔性廣告,都沒能讓老乾媽的營銷成功出圈,掀起大範圍的討論,年輕化終究還是在路上。

不比李子柒深耕在網際網路領域。如果說Youtube代表海外,微博代表國內,這倆網站的粉絲加起來就有三千八百萬,發布一個視頻,兩個平臺的播放量加起來動輒上億。這背後是她分布廣泛的年輕受眾群體,給了她變現的基礎。

老乾媽和李子柒的奮鬥故事,是兩代人的縮影,她們都受惠於各自的時代,同時也受限於各自的時代。

和老乾媽相比,30歲的李子柒取得今天的成功,似乎一路走得更順利,是年少有為的明星人物。但她卻面臨著更複雜多變的商業環境,隨時可能衰落的視頻風口。往其他方向的轉型,也需要她和她的團隊本身,培養起更強的經營管理能力。

在《中國合伙人》片尾和老乾媽一起出現的那批企業家,王石、陳一舟、馮侖,在大眾視野中早已消失許久。他們似乎已經完成了各自的使命,當年的明星企業,在幾輪商業浪潮中,被後浪搶盡風頭。

而老乾媽歷經千帆,還在跟時代抗爭,去爭奪年輕人的注意力,和陶華碧本人一樣不服老。

李子柒和陶華碧,這兩位不同時代的勵志女性,因辣椒醬狹路相逢,一個人一個風格,一種產品一種味道,各自充其量也只能影響一類人群,但兩人如果能攜起手來,組成「辣醬CP」,那才叫真正的打破次元壁,才叫真正的跨界,遠比去戴什麼「國潮」的帽子參加時裝周,或者找QQ飛車打廣告有用。年輕人喜歡吃瓜,更喜歡組CP,CP力量大,博君一肖就比肖戰和王一博各自的唯粉能打得多。

所以,老乾媽和李子柒,請出聯名款,在一起吧,拜託了!

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