說起曹植，大家最先想到的是他的七步詩「煮豆持作羹，漉豉以為汁。萁在釜下燃，豆在釜中泣。本自同根生，相煎何太急」能在七步之內寫成一首詩，並寄託比喻，足以見其文才不凡。
但曹植最著名的評價還是非才高八鬥莫屬了，現在我們稱讚一個人有才華通常會用才高八鬥來形容，其實才高八鬥的稱謂最先來自於曹植，是山水詩人謝靈運對他的評價「天下才有一石，曹子建獨佔八鬥，我得一鬥，天下共分一鬥」
什麼意思呢，石是一種計量單位，簡而言之就是曹植佔天下才華的十分之八，我佔十分之一，天下人共分剩下的十分之一，從這裡可以看出謝靈運非常自負，認為自己的才華可以和天下人相當，但也說出了曹植的不俗才華，佔天下文才的十分之八，什麼概念呢，八個謝靈運的才華才能抵一個曹植，我們要知道，謝靈運也是山水詩的大家，文學地位也是非常高的他確認為曹植的才華八倍於他，可見，他對曹植敬仰到了一定程度。
最能體現曹植才華的是《洛神賦》了，原文太長，我摘錄一段:
其形也，翩若驚鴻，婉若遊龍。榮曜秋菊，華茂春松。髣髴兮若輕雲之蔽月，飄颻兮若流風之回雪。遠而望之，皎若太陽升朝霞；迫而察之，灼若芙蕖出淥波。穠纖得衷，修短合度。肩若削成，腰如約素。延頸秀項，皓質呈露。芳澤無加，鉛華弗御。雲髻峨峨，修眉聯娟。丹唇外朗，皓齒內鮮，明眸善睞，靨輔承權。瑰姿豔逸。
看這段想像奇絕，文採斐然，詞章華美，用語不俗，時而將洛神比作驚鴻，遊龍，時而比作秋菊，春松，極盡描寫這所能，百代以下，描寫美女，無人能出其右者。
曹植的散文很有特點，氣勢雄健，感情充沛，文採斐然，代表作有《求自試表》曹植的詩成就更高，鍾嶸的詩品評價他「骨氣奇高，詞採華茂，情兼雅怨，體被文質，架溢今古，卓而不群」他是我國第一個大力寫作五言詩的詩人，為五言詩的發展作出了巨大的貢獻，被稱為「建安之傑」代表作有《贈白馬王彪》《七哀詩》《白馬篇》
他的詩分為前後兩個時期，前期他的父親曹操在時，他過的是優遊的貴公子生活，瀟灑自如，此時他的詩歌雄渾，充滿青年躊躇滿志的激昂，在抒寫志向與抱負的同時，也常常瀰漫著戰亂環境所賦予的悲涼慷慨和人生無常的嘆息。後期曹操去世，曹丕登基，曹植備受打擊，過的是形同囚禁和監視的生活，此時的詩多是表現自己壯志難酬，備受壓抑的鬱憤心情。
曹植後來更是被與李白，蘇軾並列稱為閒才