仿真蛋糕最有價值的促銷產品！當今社會發展速度很快隨之各商家的競爭就十分的激烈， 一些敏銳的商家早就看上了仿真蛋糕模型。
仿真蛋糕顧名思義便是製造的和真的似的蛋糕模型首要用於餐飲食物企業展現供給形象的道具。仿真蛋糕的製造離不開客戶供給的「相片"、」實樣 "和"內容闡明」,製造人員依據實樣拓模」,依據相片"著色」、"拼盤"以及最後加工。哪怕是關於相同名稱的蛋糕，不同店肆有不同的形狀，色澤及量感要求，因而，仿真蛋糕不光代費用低，而且百分之百滿足客戶的審美感覺是不可能的。這正同於同一廚師不可能做出100%相同蛋糕的常識。
仿真蛋糕是為顧客"供給形象的道具" ，就像是京劇院的海報" ，主角的相片的是最大的，之後才有配角的小相片和工作人員的文字介紹。觀眾看到了這張"海報" ，哪怕對劇情並不了解，通過人物宣傳照的面積」巨細，其進場時刻，人物的重要度等在瞬間能夠構成判別。這也闡明」海報」的首要作用並不是用來宣傳劇情，而是通過演員的知名度剌激顧客形象，到達"哦，本來這齣戲是他的作品，我想看看."來完結吸引觀眾的意圖。
仿真蛋糕不是精密模型， 是否便是說，做得不像也無所謂呢？答案是否定的。好的食物模型， 能夠用」神似"來補償"形似」上的缺乏。其實，大都客人在看到仿真蛋糕時，在過去經驗和幻想力的驅使下，該食物的色、形、味等已經在頭腦中構成了， 這時往往會發生"真想吃！"、"這個看起來不好吃」等判別。仿真蛋糕正是用來"引發幻想力的道具」。
中國的餐飲習慣決議了飯館的廚房往往是在店堂的最裡端，此外，大都通過裝飾的飯館更是設計了前廳或包房，從外邊看，內部的感覺就知之更少了。仿真蛋糕在店前的使用，不光引發了客人對食物內容的幻想，乃至讓其在身臨其境中幻想從外面看不見的店內作用、裝飾氣氛，引誘其發生深入店內的激動。這種作用稱為仿真蛋糕的"二次激動效應"。
依據長時間跟蹤調查結果表明，二次激動效應是誘發潛在客戶的必要手段，而仿真蛋糕正是最好的道具之一。