10月的清晨6點，天剛蒙蒙亮。家住江西省吉安市萬安縣竹園村的唐九壽喝了口水走出房門，院子裡停放的摩託車輪胎上還粘著前一天下鄉的泥，他戴上紅色頭盔，一腳邁上了摩託車，開往一百公裡外的村莊，挨家挨戶推銷「家禽」。
今年46歲的唐九壽很久沒有如此為生計奔波過了。儘管他是當地貧困戶，妻子沒有工作，膝下還有四個孩子需要撫養，但此前的五年，以養果子狸為生的他，從沒為生活擔憂過。
▲江西萬安原本是「中國果子狸養殖之鄉」
日前，國家林業和草原局在官網發布《關於規範禁食野生動物分類管理範圍的通知》，對包括竹鼠、果子狸、刺蝟、中華蟾蜍在內的64種在養禁食野生動物明確了分類管理範圍，並要求積極引導竹鼠、果子狸、豪豬、狍等有關養殖戶在2020年12月底前停止養殖活動。
8個月前，有著「中國果子狸養殖之鄉」稱號的江西萬安，就因疫情下的「禁野令」處於尷尬兩難境地，禁養、放生、賠償、轉型……一個個接踵而至的問題讓養殖大戶和貧困戶們措手不及。
八個月過去了，有人轉型做普通家禽養殖，有人還在為重新創業發愁，「禁野」中的他們該何去何從？
【剛擴規模】
「貧困戶能掙這麼多錢不容易」
一隻果子狸，一天只需餵一次，每天的飼養成本約1元錢，以8個月出欄期計算，成本總共只需240元左右。然而這些可長到10至12斤的出欄果子狸，每斤市場價格可達120至160元左右，按10斤算，賣出一隻果子狸的純利潤約1000元。
早年間，萬安縣政府以及上百家農戶，正是看中了果子狸養殖產業勞動強度小、產業效益高、養殖技術比較簡單、生產周期較短的多項優勢，由萬安縣百嘉鎮的果子狸養殖合作社牽頭，帶領當地村民特別是貧困戶，大力發展該產業，農戶養好的果子狸再由合作社收購，價格達到200元每公斤。
唐九壽就是該合作社成員之一。2015年，在政府扶持下，唐九壽得到一組政府發放的果子狸種苗，一公兩母。隨後政府組織貧困戶到果子狸基地實地參觀，讓他進一步了解基地的實力和果子狸的養殖方法，第二年，他又買了六隻，直到現在他已經有了二十餘只果子狸。
▲原本的狸舍
養殖是門學問。果子狸為毛皮動物，怕高溫、高溼，要保持狸舍乾燥、清潔，通風良好，以減少疾病的發生。果子狸對飼養及飼餵方式有固定的習慣，也不能隨便更換日糧成分、餵飼時間和飼餵方法。
起初，很多村民因為是第一次接觸果子狸，不夠上心，然而，果子狸屬雜食性動物，在餵養方面有講究，如果一次餵得多了，它會腹瀉，不少人種苗拿回去沒多久就死掉了。唐九壽自幼喜歡小動物，所以對果子狸十分有耐心，他嚴格按照培訓上要求的日糧搭配，泡發膨化飼料，每天規律地定量飼喂，一天一頓，很快便上手。
「特別是在產仔期間，如果驚擾到果子狸，它會咬死自己的幼仔甚至吞食，但是母狸分娩後飼餵肉、魚的比例應增加，每日可增到3兩，水果可增至4兩，有時候還要餵牛乳，我都是傍晚悄悄地去加飼料。」唐九壽說道。
去年，唐九壽下定決心，擴建了規模，在院子裡修了三棟養殖場舍，每棟30間，其中兩棟裡的九十幾隻是政府交由代養，他參與分紅。
▲唐九壽家原本的三間果子狸場舍
紅星新聞記者在現場看到，由於果子狸是夜行動物，為滿足其夜間活動的需要，果子狸的場舍較寬散，用紅磚砌成，中間留有一條寬約1米的走廊，兩側各有15間場舍，每間佔地面積約兩平米，四周及門窗均用鐵絲網圍成，場舍中間橫著一條直徑約20cm的木樁，以供果子狸自由攀爬和睡覺。
「今年擴了規模，按計劃可以賣40多隻，減去日常消耗，純利潤3萬元左右，對我們貧困戶來說，能靠自己掙到這麼多錢，很不容易了。」唐九壽說到這有些激動，他望了眼如今被鴨、兔佔據的場舍，低下了頭。
【「禁野令」之下】
「從心存僥倖到及時止損」
所有計劃都因為一場突如其來的疫情戛然而止。
疫情剛出現時，專家說病毒很有可能來自野生動物，唐九壽的心「咯噔」一下。去場舍轉了一圈，看著上百隻果子狸，他心裡琢磨，本想靠它們為四個孩子攢點學費，到頭來賣不出去可怎麼辦？
很快，「禁野令「出爐。2月24日，全國人大表決並通過了「禁野」決定，明確禁止非法交易野生動物，革除濫食野生動物的陋習，保障人民群眾的生命健康安全。
5月29日，農業農村部發布公告，公布了經國務院批准的《國家畜禽遺傳資源目錄》。果子狸未能「倖免」，它沒有被列入目錄之中，便不能食用。這個消息，讓江西萬安的養殖戶們陷入茫然焦慮之中。
▲2014年，中國野生動物保護協會授予江西省萬安縣「中國果子狸養殖之鄉」稱號
一開始，很多養殖戶抱著僥倖心理，相信會有一個折中的辦法來收回成本。「上百家農戶都以養果子狸為生，一刀切的做法會讓我們過得很艱難，而且這麼多隻果子狸要怎麼處理呢？」家住高陂鎮某村莊的農戶王大哥說道。於是，他們在惴惴不安的同時，仍咬牙堅持每天按時餵飼料，期望在政策下來前能夠賣掉一批。
可隨著時間越拖越久，每天的飼料錢讓他們開始吃不消。「雖然果子狸吃的是膨化飼料，每隻每天的飼料費大約1塊錢，但我家上百隻，一個月也要花費上千塊。我們接到通知也不能殺了或者放生，實在是養不起了。」慢慢地，王大哥每天只餵少量甚至不餵飼料，有時雜著豬飼料，以此節約成本，想著「及時止損」。
同樣備受煎熬的，還有當地政府部門。「從2月到5月的三個多月時間裡，養殖戶和合作社三天兩頭給我們打電話，問我們怎麼辦，我們也著急，覺得很可惜，畢竟是我們的扶貧項目，但是這關乎疫情，我們儘量安撫他們的情緒，也建議他們適當想想轉型的出路。」當地林業局一位工作人員表示。
紅星新聞記者從萬安縣林業局獲悉，按照相關規定，今年5月底，萬安縣組織林業、財政、公安等相關部門及相關鄉鎮，對全縣納入本次處置的野生動物——眼鏡蛇、王錦蛇、滑鼠蛇、果子狸、竹鼠、豪豬、藍孔雀、灰雁等8類物種進行了確認。經精準摸底排查，全縣蛇類存欄50303.5斤（約5萬條）；其他物種存欄13842隻，其中果子狸存欄11875隻，竹鼠存欄1738隻，豪豬存欄207隻，藍孔雀存欄16隻，灰雁存欄6隻，涉及農戶、企業、合作社共76戶（其中貧困戶32戶），分布在全縣16個鄉鎮。
隨後當地根據省林業局提出的處置意見，6月下旬至7月底對野生動物全部進行了分類處置。其中對果子狸的處置，一是科學放歸自然，包括果子狸1500隻；二是無害化處理，包括果子狸6075隻；三是轉為非食用，將3000隻果子狸外發至廣西柳州市柳北區生輝養殖場做鱷魚飼料，將少量果子狸轉作種源。
【轉型困局】
「從頭開始，可能還得花上10年」
唐九壽原本養著的那一百多隻果子狸，是在7月底被處理的。
看著上躥下跳的果子狸被一筐一筐裝進貨車，唐九壽有些無奈，「我們這邊補償費用很高了，每隻1650元，但是我家裡比較窮，眼看以後就不能靠這個多賺一點錢了，就心裡比較難受，有落差。」從果子狸被運走那天起，唐九壽常常在空空的場舍裡打轉。
▲唐九壽家的場舍一度空置，牆角結滿了蜘蛛網
隨後，政府和基地聯繫了很多農戶，通知大家轉型是一定的，但是如何轉型每家農戶的情況不同，還有待商榷。
萬安縣境內地形以中低山、丘陵為主，是典型的丘陵地貌，又因這裡溫和多雨，光照充足，有利於發展亞熱帶農業生產，再過幾天，漫山遍野種植的臍橙就成熟了。
萬安縣農業局相關工作人員告訴紅星新聞記者，「禁食令」出臺後，為幫助養殖戶轉型轉產，一是鼓勵養殖戶發展油茶、果樹等種植業，發展其它養殖業、加工業以及就近或外出務工，縣財政予以一定的獎補；二是縣林業局、農業農村局、勞動就業局以及有關鄉鎮組織各類技術和勞動技能培訓；三是給予養殖戶信貸支持，最大限度支持養殖戶轉產。
「都說讓我轉型，但迷茫的是該如何轉型。」黃先生是本地人，成年後，他選擇在外務工，十年後返回家鄉，投身到果子狸養殖業，在買種苗上花了30多萬，修建場舍等基礎設施花了60萬，到去年年底共養了400多隻果子狸，如果沒有意外，今年大概可以產出6、700隻。
「當時鼓勵我們幹這個，而且基地技術成熟，還有市場，我就回來了，當時就是一頭扎進去，認定了就放手去做，如果不是疫情，今年我們的純利潤在30到40萬。現在雖然賠償了80多萬，我還完貸款，還有10萬的債。」黃先生說。
果子狸被處理後，黃先生考慮過養殖家禽，比如雞鴨鵝，但是他認為轉型成本太大。「果子狸的場舍是為它們打造的，每個房間很小，但是雞鴨鵝是開放式飼養，場地不夠大，這個廠房養豬也養不了，門是木門，兩百斤的豬撞一下就倒了，如果改造廠房，挖掘機進不了，請人工去敲又是一筆大開支。」
▲當地一些果子狸養殖戶已經轉型改養雞等家禽
但是真正讓黃先生下不了決心的，是普通家禽的收益遠低於果子狸，「鴨子3塊錢一斤，果子狸120一斤，就算同樣的成本，鴨子有時候因為市場要降價，說不定還要虧本。」
黃先生坦言，除了果子狸，他們手上沒有其他技術，脫離市場也6、7年了，穩定的家庭生活已讓他無法如十年前隻身一人外出打工，所以他還是希望能在家鄉自主創業，只是還沒找到機會，「我也想轉型，但是我還沒有找到機會，該做什麼產業呢？又比如資金方面，我還欠銀行的錢，我不能又借了錢去創業，所以希望能有一些優惠政策。」
黃先生認識的另一位養殖戶則表示，他養殖果子狸10年，為此付出的心血是無法用錢來衡量的，「果子狸是爬行動物，且在晚上更活躍，我們在建場舍時要求內牆要對平，外牆也要對平，稍有傾斜，果子狸便容易爬出來，我們在防逃措施這塊兒下了功夫，但是這些沒人看得到，我們的心血又該如何賠償呢？」他表示，轉型也不是口頭說說就能辦到的，也不是短時間內可以辦到的，「就像我做了十年才有了成果，再從頭開始可能還要花上十年。」
【尋求出路】
「總要走出來的，生活還得繼續」
「鴨子有多少只？雞呢？」晚上7點多，當地最大的果子狸合作社的合伙人郭先生坐在辦公室裡，一手拿著電話，一手翻著報表，辦公室外一輛貨車裝滿了家禽，正準備發往外地。
▲郭先生的果子狸養殖基地現在已改為養雞場
作為當地果子狸養殖業的帶頭合作社，他合夥的養殖合作社連續10年被省林業廳評為「江西省省級林業龍頭企業"稱號。突然的轉型，對他們來說也是一個挑戰，「我們現在的生活作息完全顛倒了，之前果子狸很好養，不用操什麼心，但是現在養雞要晚上抓，還得立即裝運送貨，有時候加班到凌晨1點。」
郭先生稱，「禁野令」下來後，許多養殖戶們在情感上無法接受，但是對政策是理解的，「生活還得繼續，我們還是有信心能做好，只是時間問題，兩三個月前我們商量開始做家禽類養殖，也帶著之前跟著我們的貧困戶一起，我給他們最低價，他們進行二次銷售。目前才剛起步，這個產業雖然很普通，我們希望能通過努力做出一套家禽養殖的標準，在管理和價格上面佔領優勢。「
在養殖基地內，紅星新聞記者在一個公告牌上看到，有111名貧困戶對該基地的果子狸入股認養。記者了解到，該合作社通過發展「合作社+企業+農戶」的經營模式，在海南成立了海源野生動物經營有限公司，對養殖戶出產的果子狸實行統一捆綁銷售，讓養殖戶沒有任何後顧之憂。在他的帶動下，合作社現發展社員五百餘戶，部分貧困戶沒有條件養殖，可在果子狸基地進行入股認養。
▲養殖基地的一個公告牌上，列有111名對該基地果子狸入股認養的貧困戶
紅星新聞記者從萬安縣林業局獲悉，4月上旬，貧困戶養殖的果子狸全部交由當地村級基地接收飼養，對入股果子狸養殖企業的進行退股和分紅結算，及時為貧困戶止損。對貧困家庭養殖戶，縣委、縣政府要求有關鄉鎮根據養殖戶實際情況和意願，逐戶制定轉型措施，明確幫扶幹部為轉型責任人，對種植油茶等經濟林、養殖家禽家畜的養殖戶，縣財政予以獎補，戶均發放獎補資金1300多元。另外對在果子狸基地進行入股認養的部分貧困戶，將其投入的5000元轉入到村集體經濟，籤訂6年協議，每年固定分紅1000元。
此外，為了防止貧困家庭因野生動物退養返貧，4月中旬，萬安縣財政先行安排資金63.84萬元，對自養果子狸的22戶貧困戶按1200元/只的標準發放到戶，同時安排資金51.8萬元，對114戶利益聯結貧困戶的入股及分紅資金予以結算。6月4日，江西省出臺禁食人工繁育野生動物扶持指導價格後，全縣野生動物養殖戶扶持資金共計2398.87萬元，其中省級財政補助763萬元、市級財政補助490.76萬元，縣級承擔1145.11萬元。
「另外江西省出臺的禁食人工繁育野生動物扶持指導價格，綜合考慮養殖戶人工繁育野生動物成本、設施設備投入、養殖模式、處置費用等因素，普遍高於去年的市場價，基本上解決了養殖戶之前擔心收不回成本和無力還債等問題。「萬安縣林業局相關工作人員表示，農戶基本都有田地、家禽等多種產業，此次轉型「對生活不會造成負擔」。
「禁野令」後，唐九壽開始養雞、兔，在後山種植臍橙。10月初，他又回到了合作社，以最低價買入家禽，再向百公裡以外的寶山鄉、澗田鄉與武術鄉村民銷售。他說以前的果子狸售賣靠市場，現在的雞鴨鵝靠人脈，購買的農戶基本只買一兩隻，但唐九壽每斤可以賺2元的差價，一天能賣百來斤。
▲如今，唐九壽的果子狸場舍部分用作兔舍
「現在一天比做小工掙得多，之後我再跑到更遠的地方去賣，過去的事就不想了，總要走出來的，生活還得繼續。」唐九壽和摩託車轉眼消失在竹園村小路的盡頭。
紅星新聞記者 羅丹妮 江西萬安攝影報導
編輯 李彬彬