昨天無意聽到一位女同事在講她的減肥行動，她說，她現在每天都只喝粥+吃蔬菜。（說明一下：女同事是廣東妹子）
我一下子被震驚到，對她翻了下白眼，並回了句：這是不對的，你還不如每頓涮火鍋呢！
以上跟同事的對話，雖然小魚有點誇張的成分，但小魚想強烈表達的意思就是：每天都只喝粥+吃蔬菜，根本無法減肥。
大多數人的潛意識裡，都會認為魚啊肉啊，才是發胖的罪魁禍首。而白粥這類清湯寡水的主食，無論吃多少，貌似都不應該會致使發胖。
而事實上，白粥是碳水化合物，升糖指數非常高，蒸米飯的升糖指數值83.2，而白粥能高達102。所以臨床上糖尿病的病人就不提倡吃白粥的，因為會導致餐後血糖升高。
如果普通人長期每天都吃白粥，也是會增加肥胖、血糖異常、長痘等病症的風險的。
所以減肥期間，白粥要少吃甚至不吃，喝太多白粥，再多的運動也事倍功半。
減肥可以涮火鍋，這是真的！
小魚跟女同事的對話雖然有玩笑的成分，但也有幾分認真。減肥期間我們確實是可以吃火鍋的。
控糖飲食減肥，要求我們攝入均衡的營養配比，主要攝入優質蛋白、優質脂肪、膳食纖維和微量元素等，控制含糖類食物和碳水類的食物的攝入。
可以參考下小魚平時的控糖飲食圖：
那在減肥期間吃火鍋，是不是可以任性隨便吃呢？那肯定不是喔！要想吃火鍋不發胖還能瘦，那就要乖乖注意以下的一些事項啦：
1、不吃主食，不要點火鍋面、土豆、紅薯粉等碳水量極高的食材。
2、蘸料合理選擇，避免隱形碳水，參考如下：
3、菜肉均衡攝入，不要因為控糖不用控肉就大肆吃肉，涮火鍋時菜和肉的進食量按1：1最佳以保證攝入足夠的膳食纖維。
4、不要喝碳酸飲料、汽水等，很多人涮火鍋的時候都離不開飲料，但飲料中的含糖量可能會讓你的努力前功盡棄。飲料方面參考如下：
5、儘可能不吃水果。涮火鍋差不多結束之後，很多人也離不開要上一碟飯後水果。如果你在減肥期間涮火鍋，吃水果是要控制的，因為大多數水果都含糖分極高。如果真的要吃，儘可能選擇吃一些低糖水果：
以上就是小魚針對減肥期間涮火鍋的一些建議啦，不知道你掌握了沒。
千萬別像女同事那樣採用錯誤的飲食方式減肥喔，吃飽才能有力氣減嘛！加油吧~