今天哈爾濱難得的涼爽，不整頓火鍋怎麼能行
包含鍋底蘸料 丨 13道菜行不行 丨人均才20+
吃個麻辣燙的錢就能整頓火鍋，太給力了！
秘制炒制底料 正宗川渝味道
正宗的四川火鍋十分講究鍋底，邑川邑蜀堅持使用純正牛油，店主每日親自炒制底料！精選多種香料與醇香的牛油相結合，煮開後一聞就知道不一般！
選用四川茂汶的花椒、河北新一代的紅辣椒、手工熬製的牛油。骨湯打底，枸杞、紅棗、桂圓、蔥段增香，養生達人選它準沒錯！
店內堅持一次性用油！鍋底每天需要手工熬製6小時，一鍋「合格」的鍋底才能端在你面前！為了讓食客吃到一口正宗的成都味，老闆也是操碎了心。
食材新鮮 閉眼點單
店裡的肉品都是「現點、現刨、現上」的！保證新鮮！羊羔肉紋理清晰、肉質細膩，看著就有食慾！在滾開的鍋中轉悠一圈就熟啦！
紅湯鍋裡撈出來馬上放到蒜泥香油碟裡翻滾，撈出來蘸料一口塞入嘴裡，那濃鬱的油脂味道在口腔中蔓延，煮好的羊肉口感超級嫩，一點也不羶！
白白的牛油像雪花一樣鑲嵌在大片牛肉之間，每片肉都是紅白相間的漂亮色澤，被切成來最佳口感的厚度。
撈出肥牛放入口中，鮮嫩的同時還稍稍有點小嚼勁，鍋底湯汁被牢牢的鎖在肉片裡，肉的香氣在口腔中肆意擴散，摻雜著麻辣刺激，這就是火鍋的魔力所在！
比起雪花肥牛，精品牛肉的脂肪含量更低，蛋白質含量更高，減肥的集美們一定要來一盤！精品肥牛顏色紅潤，口感軟嫩，久煮不老！
痛快的把一整盤都推入鍋中，你就會收穫一盤鮮豔透亮、油光水滑的肉肉哦~肥牛當然是配最正宗的四川油碟才香呀！椒麻蒜辛蔥辣油香瞬間迸發！
鮮嫩無刺的龍利魚，經過紅湯的洗禮，表面染上一層紅色，每一絲魚肉都超入味，魚香和辣香一起在舌尖散發，簡直太爽啦！
鴨血細膩無孔，燙熟的夾起不易碎，筷子輕輕一立刻Duang Duang 的跳動~入口卻微微彈牙，細嫩香滑，那如布丁一般的滑嫩口感，實在是太滿足啦~
明星配菜自然是少不了的，店家超細心準備了許多種！爽口的海帶、軟糯的土豆、Q彈的肥羊粉，只要吃了蔬菜，這頓火鍋就沒有卡路裡！
吃完火鍋再涮面，已經成為吃火鍋的一種儀式感，爽滑勁道的麵條配上麻醬，滿足感飽腹感雙重滿足!
古香古色 穿越到成都
濃鬱的中國紅風格燈籠，和火鍋的紅紅火火正好相搭，古香古色的座椅和牆壁，仿佛一秒穿越到了成都。
到處都是四川人的煙火氣，怪不得人常說「少不入川，老不出蜀」。店內上下兩層，每張桌都超寬敞，約上三五好友，一起享受這口正宗的成都味道。
學府東四道街68
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