酒精最怕的「剋星」,可不是濃茶,而是此物,女人也能千杯不醉!

2020-12-14 騰訊網

現在的朋友聚會都離不開酒,酒精對人體的傷害最大,還有很多不良商家為了謀取暴利,就用酒精兌水,一喝就醉,尤其是在外面喝醉了的女人,特別不安全,所以解酒的食物一定不能缺少。酒精最怕的「剋星」,可不是濃茶,而是此物,女人也能千杯不醉!它就是饅頭了,很多人一定都不知道吧,饅頭裡的澱粉可以化解葡萄糖,對胃酸起到中和的作用,從而很好的解酒!下面小編教給大家的就是紅糖饅頭的做法,非常適合女人吃,好吃又解酒,快來看看小編是怎麼做的吧

紅糖饅頭

By 阿大^.^

配料:

麵粉 300克、紅糖 50克、熱水 140克、鮮酵母 7克

烹飪步驟:

1.熱水加入紅糖,攪拌融化,放涼

2.紅棗切碎

3.紅糖水放涼後,倒入麵粉裡

4.加入紅棗碎,酵母,揉成光滑的麵團

5.發酵到兩倍大小

6.分成8份,揉圓

7.再次發酵半小時,然後中火,蒸20分鐘

烹飪小貼士:

麵粉是一種由小麥磨成的粉狀物。按麵粉中蛋白質含量的多少,可以分為高筋麵粉、中筋麵粉、低筋麵粉及無筋麵粉。 麵粉(小麥粉)是中國北方大部分地區的主食,用麵粉製成的食物品種繁多,花樣百出,風味迥異 製作要點編輯

1、要使用中筋麵粉,即普通小麥麵粉。

2、加入白糖可使口感香甜,饅頭增白。

3、放點小蘇打進去,可使蒸出來的饅頭更有彈性,細膩。

4、用蒸鍋餳饅頭,不僅節約時間,做出來的饅頭更加的綿軟有彈性

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