啊！排了這麼久的隊終於是吃上了這道心心念念的美食——水煮魚。
菜一上來就令人目瞪口呆。它色色俱全：紅彤彤的湯汁泛著誘人的油光，還有像小球似的花椒在湯汁裡泡澡。黃的豆芽散布在四周，青的黃瓜切成長條狀，綠的大蔥襯託著白中帶黃、黃中帶綠的白菜，大片菜圍成一個大圓形，像一朵開得正旺的七彩花。中間裹著最重要的煮菜：魚。那黑白的魚肉被切成薄薄的魚片，看上去晶瑩剔透，富有彈性。魚片上布滿了紅豔豔的辣椒和紫燦燦的雪菜，看起來別具一番風味。
這些食物組成的這道菜讓人垂涎三尺，我已經迫不及待地想要夾一塊魚肉嘗一下了。「嗯！真是太美味了！」我夾起一片魚肉放入嘴中，頓時，一股微辣的味道飄入嘴裡，像幾名舞者在我的舌尖上跳起了踢踏舞。我嚼了幾下，覺得它似清蒸的小黃魚一般軟軟的，滑滑的，只是沒有後者難以去除的魚腥味。輕輕一咽，那魚肉像滑滑梯似的，穿過我的食管，飛快地滑到了胃裡。
「啊！這塊肉是我的，你別吃嘛！」「不！這是我先夾到的！」弟弟和表妹的爭吵聲把我從美食的世界中拉回現實。我見了，不由得暗笑：「真是兩個小吃貨。不過這也不能怪他們，畢竟沒有幾個人能阻擋水煮魚的誘惑啊！」他們你不讓我，我也不讓你，結果一片魚肉就被他們兩個撕成了兩半。這才使他們平息下來。可見這魚肉多麼受大家的歡迎。
這可真是一道美味的水煮魚呀！色香味俱全，人們一吃就會讚不絕口，一吃就會終生難忘。