一個人帶個嫩娃,真的是很累人,這才沒多長時間,我已經到了餵奶時能睡著,抱著哄孩子,孩子還沒睡著我就睡著的狀態了,反而到了半夜,把孩子收拾好後,瞌睡又走了,怎麼也睡不著,等好不容易睡著,孩子又醒了。我給哥哥說,最近早上我都寧願不吃早飯睡著。哥哥聽到我這樣說,心疼我餓壞身子,問我想吃什麼,說給我弄。想了想,只有這個既簡單又營養,哥哥這種不下廚的人,應該不會做糟糕。還記得喊哥哥做了幾次飯,除了我守著的時候外,十次就有九次是做失敗的。今天這份牛奶燕麥粥,只需要哥哥在上班前把前面步驟做好,我起來簡單弄一下就可以吃了。快來看看我們是怎樣操作的吧。
首先準備食材:
1.大米100克、燕麥片50克
2.鮮牛奶、蜂蜜各適量
食材準備好,開始操作:
1.處理大米
大米的處理方式很簡單,基本上就和平時煮飯處理方式一樣,因為是用於煮粥,切記大米分量要少點,要少於平時煮飯一半左右,將大米用水淘洗乾淨,放入水中浸泡30分鐘備用。 如果喜歡吃筋道大米,也可以不浸泡,洗淨後直接將米放入鍋中煮。
2.煮粥
你可以選擇電飯煲煮,也可以選擇用小鍋在煤氣灶上面煮。用電飯煲煮的話,把淘好的大米放到電飯煲裡,加入適量的水,按下煮粥鍵,靜靜等待就行。我個人覺得在煤氣灶上熬煮出來的粥更香甜,所以我選擇用煤氣灶弄。鍋洗乾淨,鍋內倒適量水,把淘好浸泡過的大米放入鍋裡,大火燒開後改用小火煮40分鐘左右。我是喊哥哥上班前,把粥轉為小火就行了,我估摸時間起來就行。
3.加牛奶出鍋
加入鮮牛奶煮開,最後放入燕麥片、蜂蜜,攪拌均勻就可以盛到碗裡開吃了。一份簡單方便,營養十足的牛奶燕麥粥就做好了,趕緊嘗嘗吧,喝外面賣的相比味道怎麼樣呢?你也趕緊動手操作起來吧。
此粥味道香甜軟糯,含有豐富的營養成分,可補虛損,健脾胃,潤五臟。早餐食用此粥營養又方便。
PS:
燕麥牛奶中含有豐富的β-葡聚糖,口感粘稠,飽腹感強,可調節腸道健康;此外其豐富的碳水化合物、蛋白質、鈣和多種維生素、礦物質幫助產後媽媽身體儘快恢復、重建肝臟鐵儲備、恢復骨骼礦物質密度、預防骨質疏鬆等功效。燕麥牛奶的升糖反應較低,乳糖不耐受症的人群需少量食用, 其他大部分產後媽媽適宜食用。