從一個地方出發旅行，美麗的風景往往會隨著時間的流逝而淡出，但印在心底的獨特人文卻往往揮之不去。
在土耳其，早上起來可以喝杯有七八百年歷史的土耳其咖啡，或者坐在一條古街上要一杯土耳其紅茶，顏色飽滿，味道香甜醇厚，滿街都是美女來往。
土耳其是橫跨歐亞大陸的伊斯蘭國家，被譽為「文明的搖籃」。早期是羅馬帝國、拜佔庭帝國、奧斯曼帝國的中心。
它有6500年的悠久歷史和十三種不同文明的文化和歷史遺產。三面環海的地形和內陸複雜的地理環境使其旅遊資源豐富。「不同的亞洲，不同的歐洲」是形容土耳其獨特的風情，橫跨兩大洲，文物眾多。今天，土耳其以新與舊、東方與西方、現代與傳統的完美融合吸引著來自世界各地的遊客。
7世紀唐朝西突厥滅亡後，奧古茲的塞爾柱人從中亞遷徙到西亞，與當地的波斯人結合。當時的人更傾向於中亞和高加索，這源於他們早年的遊牧生活。他們的血液裡流淌著自由奔放的基因，這裡的遊客常常被這種活潑開朗、眉宇自信的氛圍所感染。
在羅馬帝國和拜佔庭時期，土耳其人混雜著希臘人和南歐人。這一時期的土耳其人表現出地中海式的歐洲人種，皮膚白皙，藍眼睛，金髮碧眼，咖啡色或棕色，充滿著燦爛的感情，他們喜歡詩歌和文學。