昨天半夜凌晨左右，2020年世界威士忌大賞WWA（World Whiskies Awards）獲獎名單公布。今年因為眾所周知的原因，推遲了頒獎晚宴，改為線上直播的形式發布，在官方的Facebook和Twitter上一項一項實時更新。
不知道有多少人跟我一樣愣是睜著眼等全部榜單出爐……整個過程比生孩子還緊張！
再給不太了解這個大獎的朋友科普一下，WWA由全球業界權威媒體《威士忌雜誌（Whisky Magazine）》創立，是全球範圍內威士忌這一烈酒類別裡最權威最專業的年度評選。堪稱威士忌界的奧運會，因為份量堪比奧運金牌。
評選過程歷經四個多月，共分三輪。第三輪就是「世界最佳威士忌（World's Best）」終極大獎。WWA的評委團也是全明星陣容，匯集了各路權威酒評人、烈酒鑑賞家、資深行業媒體人及威士忌產業精英人士，這也是其權威性和專業性的保證。
每年與WMA一同發布的，還有Icons Of Whisky，年度各區最具人氣及盛名的酒廠、釀酒師及進口商等威士忌相關專業能力表揚的競賽，可以說是行業大獎
也有人稱之為「威士忌奧斯卡」，作為每年最有公信力的榜單之一，WWA是當之無愧的威圈風向標。獲獎後的酒廠、酒款就如同鍍金，價格水漲船高，一瓶難求了。
好了廢話就到這，奉上我熬夜嘔心巨製的熱乎榜單
01
全球最佳單一麥芽威士忌
WORLD'S BEST SINGLE MALT
白州25年單一麥芽威士忌
Japan
首先要說的，是最重磅也是大家每年最關注的一大獎，全球最佳單一麥芽，又被日威拿走了。前年剛剛甩掉萬年老二頭銜的白州25年，在去年的WWA上敗給了帝霖24年，不過今年又殺回來了。
確實是服氣的，入口你就懂了。不算典型的白州酒款，現在市價得超過四萬。在這杯酒裡，你能感受到濃鬱的木質香氣、煙燻和雪莉桶成熟厚重的水果香氣。果香中，還裹著巧克力、香草。非常複雜，餘韻悠長。像盛夏的森林一樣鬱鬱蔥蔥……餘味悠長，深不可測。
2020的日本奧運會雖然差不多算是要推遲到明年了，但日威一如既往地強勢，這股熱潮今年還會繼續，能囤的抓緊吧。
02
全球最佳單桶單一麥芽威士忌
WORLD'S BEST SINGLE CASK SINGLE MALT
Tamdhu Sandy McIntyre's SC
Scotland
作為全球第十大蘇格蘭威士忌公司旗下Ian Macleod Distillers，旗下擁有Glengoyne, Tamdhu, Isle of Skye, Smokehead Scotch whiskies和Edinburgh Gin等眾多品牌，每年生產和銷售超過1500萬瓶烈性酒。
Tamdhu的這款單桶單一麥芽，擁有卓越的複雜性和深度。香氣中有玫瑰露水、野花，蜂蜜、炸薯條、香草和熟透的油桃味。口感柔軟，能嘗到橘子油、幹木瓜、櫻桃巧克力和一些溫和的香料的味道。
WWA給了它一個非常誇張的讚美——Superb，棒 極 了。
03
全球最佳調和威士忌
WORLD'S BEST BLENDED
Dewar's Double Double 32 Years Old
Scotland
去年的WWA對蘇格蘭威士忌是不太友好的，好在今年跳出了低迷，拿下了三項大獎。帝王二次再二次32年，擊敗了響21，成為今年的全球最佳調和。
這是品牌推出的全新混合型威士忌系列，以四倍陳釀時間打造出了超級順滑的口感。與眾不同的「二次再二次「四階段陳釀工藝，首先精選單一穀物威士忌和單一麥芽威士忌，在獨立的橡木桶中分別陳釀32年，隨後將兩者進行混合陳釀，最終過桶至希梅內斯雪莉桶，從而實現終極順滑口感。
非冷凝過濾，零添加焦糖著色劑，濃鬱而強烈的蜜糖香氣中與淡淡煙燻香融合，收尾絲滑柔潤，酒韻馥香。
04
全球最佳調和麥芽威士忌
WORLD'S BEST BLENDED MALT
MacNair's Lum Reek
Blended Malt Scotch Whisky
21 Years Old
Scotland
麥克尼爾（MacNair）21年的調和麥芽是MacNair的Lum Reek系列的一部分。
在Oloroso雪莉酒桶、處女橡木桶和EX-紅酒酒桶的組合中成熟，濃鬱的泥煤煙燻、黑巧克力和乳脂軟糖混合在一起的香氣撲鼻而來，口感中有菸草、皮革、雪松木、可可、香草、蜂蜜和香料味，包裹在一波又一波刺激的煙燻味中。
05
全球最佳調和限量威士忌
WORLD'S BEST BLENDED LIMITED RELEASE
Ichiro's Malt & Grain
Japanese Blended Whisky
Limited Edition 2020
Japan
秩父酒廠又摘一金。這款Ichiro's的麥芽穀物調和威士忌是今年推出的限量裝瓶。可以嘗到輕微的硫磺味，新鮮的薄荷味，和些許泥炭味，總之是一款力量強大的威士忌。
06
全球最佳小麥威士忌
WORLD'S BEST WHEAT
Bainbridge
Two Islands Hokkaido Cask
United States
這是個酒廠限量版，僅供酒廠發售。
先在美國白橡木桶中陳年之後，再放到珍貴的日本水楢桶中存放一年。聞香非常明媚，蜂蜜蛋糕，櫻花，紅漿果的味道。口感柔順，有水果，香料，烤玉米和柔和的橡木香氣，尾調悠長，複雜的香氣久久不散。
07
全球最佳黑麥威士忌
WORLD'S BEST RYE
Archie Rose Rye Malt Whisky
Australia
全球最佳黑麥，去年是德國，今年由澳大利亞的酒廠摘得。
聞起來有濃鬱的幹蘋果和蘋果酒味，以及一些茴香、香菜和烤麵包皮的味道。口感很厚重，奶油般的質地，像是加了香料的海綿，還有淡姜和八角茴香的味道，最後甜味在收尾的乾果、堅果香裡結束。
08
全球最佳單一罐式蒸餾威士忌
WORLD'S BEST POT STILL
Redbreast Whiskey 21 Years Old
Ireland
知更鳥21年，三次蒸餾後熟成於初填美國波本桶和初填西班牙Olorosso雪莉桶，是品牌中雪莉橡木桶陳釀風格的最佳代表，味道和口味都非常有深度且複雜度極強。
這個品牌不必多說了，見到買就對了，好幾款酒已經拿獎到手軟，也是愛爾蘭當之無愧最知名、最好的品牌之一。
09
全球最佳風味威士忌
WORLD'S BEST FLAVOURED WHISKY
Few Spirits Cold Cut Bourbon
United States
最佳風味，簡單來說就是加了點東西在酒裡。這款美國菲爾酒廠（Few Spirits）的原桶裝強度波本威士忌，就是以加入冷萃咖啡出名的酒。
把原桶強度的波本威士忌混合，發酵，蒸餾，再陳年後加入冷萃咖啡來降低酒精度並裝瓶。Few Cold Cut具烘烤咖啡的香氣，並帶有肉桂、玉米和橡木的味道。
菲爾酒廠的創辦人兼釀酒師Paul Hletko說：「通常當波本威士忌以原桶強度從桶中取出時， 會被稀釋或用水降低酒精濃度後裝瓶，如果我們將其中一些水換成冷萃咖啡會怎樣？答案就是層次堆疊的豐富風味和讓人驚嘆的精妙轉折。」
10
全球最佳玉米威士忌
WORLD'S BEST CORN
Spirit of hven
MerCurious
Sweden
可能很多人都沒想到，最佳玉米威士忌的獎項會被瑞典的酒廠拿走。北歐酒廠都挺有趣挺奇幻的，可以多關注一下。
可以說是集合了所有玉米威士忌的優秀風味於一身的一款酒。質地相當奶油，有甜玉米、香草糕點，和漿果，梨汁，紅蘋果和白巧克力的味道，優質的橡木香。入口有梨汁、焦糖爆米花和巧克力的味道。尾韻則是柔和的木香、香草、糕點和一點薄荷味。
11
全球最佳加拿大調和威士忌
WORLD'S BEST CANADIAN BLENDED
J. P. Wiser's
Alumni Whisky Series
Darryl Sittler
Canada
算上18、19，這是J.P.第三年拿獎了，去年是J.P. Wiser's 35 Years Old。這個獎項下面，估計競爭者也不算多，加拿大威士忌我之前也專門介紹過，確實不錯。
這是J.P. Wiser's推出的校友系列，代表冰球隊NHL的球員。球員們還參與了整個調和過程。Darryl Sittler是為了慶祝Sittler著名的10分之夜，威士忌在波本酒桶中陳釀了10年。甚至連調和比例都按照比賽的6:4，黑麥6份，小麥4份。
聞起來有橡木桶香，有草藥味，還有很多菸草味。嘗起來是焦糖，微弱的香料。回味中有胡椒味，半甜的香草味，柑橘。口感完整順滑，有很好的黑麥味。
12
全球最佳波本威士忌
WORLD'S BEST BOURBON
Ironroot Republic Distillery
Harbinger
United States
去年的最佳波本是四玫瑰的一款小批量，今年讓位給了一家14年成立的酒廠Ironroot Republic Distillery。
由Likarish兄弟創辦，使用當地農場的優質非轉基因玉米作為原料，從法國的蒸餾技術中獲得了大量的指引以改良取代傳統的釀造方式，創造得出北德克薩斯州的地道風味。
這款波本初聞有強烈的酒精感，然後是玉米、橡木、鹹奶糖和香草味。酒體豐滿，有焦糖甜、甘草和乾果的味道，尾韻是悠長的橡木和香料回味。
13
全球最佳穀物威士忌
WORLD'S BEST GRAIN
Fuji Single Grain 30 Years Old
Small Batch
Japan
富士是日本麒麟旗下的威士忌品牌之一，所在的富士御殿場蒸溜所位於靜岡，也裝瓶其他酒廠的酒，比如知名的波本威士忌四玫瑰就是由這裡裝瓶。2000年後開始生產小批次的單一麥芽和單一穀物威士忌，比如25年單一穀物小批次，去年這個獎的得主。
30年的富士穀物威士忌，是很深邃的酒款，酒體柔和，有果香、香草豆、木香、爆米花，帶有單寧，以及雪利酒的風味，還有橡木桶香。
14
全球最佳田納西威士忌
WORLD'S BEST TENNESSEE WHISKEY
Uncle Nearest
1820Premium
Single BarrelWhiskey-US-8
United States
連續兩年摘得最佳田納西的Uncle Nearest，名字來源於著名的非洲裔美國釀酒大師 Nathan Green, 正是他曾經教會了傑克丹尼如何製作威士忌。
這款酒聞香充滿了各種莓果，杏仁奶油和榛子的味道，入口是濃鬱的焦糖甜，後調有著烤過的豆蔻和生薑的香料刺激風味。
15
全球最佳新酒
WORLD'S BEST NEW MAKE
Macaloney's Caledonian
Peated Clearach
Canada
本以為去年陪跑的嘉之助，今年可以努努力拿到最佳新酒，可惜今年也繼續陪跑，敗給了加拿大的Macaloney's。
聞起來讓人聯想到燒烤，有煙燻味、肉味和植物味。口感裡帶有青椒和水果味。口感香甜，突出，果香濃鬱。
16
全球最佳單桶波本
WORLD'S BEST SINGLE BARREL BOURBON
Rebel Yell Bourbon Single Barrel
10 Years Old Kentucky
Straight Bourbon Whiskey
United States
這是今年新增的一個獎，也能稍微窺見行業對波本威士忌的重視吧，所以單開了一個單桶的獎項。
著名的華爾街記者兼波本威士忌暢銷書作家Fred Minnick曾形容說：這是一款傳統的波本威士忌，有蜂蜜、橡木、紅糖和剛出爐的烤玉米鬆餅的氣味。讓人驚喜的幸福的味道，仿佛鋪滿了糖霜、樹莓和楓糖漿做成的甜甜圈。回味無窮的感覺又仿佛在享用核桃派，令人愉快的體驗。
除了按照風味頒發的16個全球最佳，WWA每年還會頒發一個全球最佳設計獎，今年獲獎的是Jura Whisky 21 Years Old-Tide，也是今年全球最佳單一麥芽威士忌的參賽選手。
來自酒廠發布的2款向島嶼起源致敬的紀念裝之一（Time和Tide，時間和潮汐），一款甜甜的煙燻威士忌，帶有奶油焦糖、薑餅和成熟漿果的香味，口感甘甜辛辣，有白巧克力、香草馬卡龍和奶油凍的味道，並帶有辛辣的鮮姜味。
包裝如下，確實挺好看挺復古的，收藏放在家也是不錯的選擇。