一生懸命，是個日語詞彙，意思是拼命努力。這次在日本，體會了一下這個詞的語境。
在熱海住溫泉旅館，帶早晚兩餐。第一天的西式早餐好，第二天的日式早餐一般，因此第三天要求西式早餐。日本的西餐做得好，曾在鬼怒川一家餐館吃義大利麵，用花生醬代替芝士，別出心裁，令人難忘。
第三天的西式早餐還是好。菜式不重樣，調料都是自己現做而不是外買現成的。服務員說，廚師為了讓我們吃得好，不重複，付出了「一生懸命」的努力。雖然可能有點誇張，帶點玩笑成分，聽後感動，也有點受教育的感覺。
對自己從事的工作鄭重其事，專注投入，讓人尊敬。這樣也容易從中得到樂趣，生命也會因此而充實。傳蘇秦讀書睏倦，以錐刺股，有點一生懸命的意味，不過蘇秦這樣努力是為了一己榮華，而廚師是為了素不相識的客人，為了技藝和工作。榮華隨時枯榮，為他人，為技藝、工作則天地無窮。
熱海給我留下記憶的是在山腰可以俯看大海的溫泉湯池，高砂純米大吟釀地酒，每晚旅店免費品嘗活動上的五款梅酒，MOA美術館的建築和展品瀟湘夜雨的水墨畫，路邊臨海的小飯館，牽涉男女情緣的逢初橋，還有這位未曾謀面的廚師。
詠味一生懸命這個詞，等哪天字寫好了，書後掛於壁上，當能令人不懈。