終於輪到灣區了！
臺灣網紅水果茶鼻祖一芳
9月14號在伯克利開業啦～
這隊排的，真不愧在是一芳……
雖然店面真心小，
無法停留在店裡品嘗，
但這家店在所有的一芳店鋪中，
規模已經算很大了，
就連操作間也是「大空間」。
說起一芳，
火遍臺灣大陸的奶茶店，
短短一年時間，
臺灣開了140多家分店，
全球發展到1000家店，
來看看一芳所到之處的火爆狀況：
一芳在網上也是無處不在：
而髒髒茶又讓它的熱度再次升溫。
灣區的這家店選址在伯克利，
讓南灣的很多粉絲不開心！
其實店長畢業於伯克利，
對這裡有著特殊的感情，
所以加州的第一家店
就選址伯克利了。
但好消息是，
一芳未來會在灣區開設20+店鋪，
所以吃貨們再耐心等待哦！
「小分隊初嘗一芳」
那就試試看一芳的飲品，
感受如何呢？
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一芳水果茶除了選用了當地新鮮的水果做材料，飲品裡也結合臺灣運輸過來的水果原汁，黑糖也是每天在店裡熬製，牛奶也能在wholefoods買到同款，這些都是每杯飲料中的精華哦。
| 一芳水果茶 |
這款可是一芳的招牌飲品，杯裡可見新鮮果肉，有切成小片的蘋果、橙子和百香果，果香很清新自然。
百香果的籽沉在杯底，很容易把它們吸上來——但這些籽口感偏酸硬，咀嚼起來略酸澀，有點破壞水果茶本身的清甜。
| 黑糖粉圓鮮奶 |
這一款，就是在抖音上爆紅的「泥石流」髒髒茶了。我本以為只是靠噱頭唬人的，嘗了一口才發現它是真的很驚豔！像我這樣一個平時對奶茶無感的人，都被裡面柔軟香甜的粉圓弄得一口口停不下來。如果你也喜歡黑糖的味道，你絕對會愛上這款。（小隊長差點喝了兩杯）
據說這裡面的古早味小粉圓（可不是珍珠奶茶裡的珍珠），是每日經歷慢火燉煮，再混合黑糖燜上兩個小時，這才形成了這種又軟糯又彈滑的口感。
之前我唯恐這款奶茶太甜，還叫小隊長記得點「三分糖」，結果店家說所有材料都是根據配方事先熬煮好的，所以不能臨時更改甜度。
喝到實物，我們才安下心來。並沒有出現齁人的「甜到哀傷」，而是一種適度的微甜，配合著鮮奶的溫潤，再加上一顆顆粉嫩柔軟的小粉圓——仿佛這正是我們兒時吃到的，由祖輩精心熬製的甜品。
一顆顆粉圓，都像是他們親手揉搓出來的，傾注著滿滿的愛與關懷。另外還有升級版的黑糖粉圓鮮奶茶，有興趣可以試試。
| 中華愛玉檸檬 |
這一款毫不誇張，是真的有戀愛的味道，而且必須得是初戀。喝第一口的時候，我被酸得五官都皺起來了。然後我把它遞給小隊長和其他小夥伴，大家一人啜了一口，然後一個個都露出了奇妙的表情。真！的！好！酸！啊！
我當時就說：「我現在酸得，就像是當面看到我男朋友摟著另一個女人向我走來。」之後我把這杯放了好一陣子都沒敢再喝。後來在小夥伴的提醒下，我用吸管把整杯果茶攪勻了，然後試著再喝了一口——這一口，我居然驚豔到了。有了愛玉凍的加持，口感真的是很不一樣了啊！
愛玉凍顏色淡黃，不僅口感曼妙，還具有清熱瀉火的功效。當檸檬的酸澀和愛玉的清甜相混合之後，這款飲品爆發出了驚人的魅力。雖然入口有酸味，但喝完嘴裡居然是清爽的回甘。
大概初戀也是這樣的味道吧？第一口酸得讓人幾乎沒有繼續下去的勇氣。但是調整了狀態之後，你卻能嘗到前所未有的清甜，清甜之中，卻又掩不住最初的那一點點酸。這樣豐富的層次，恐怕之後在其他地方，也再難以復刻了吧。
★★★
林嘆息的愛玉凍小課堂
愛玉凍又叫「愛玉冰」，是臺灣臺南著名的地方小吃。愛玉凍由愛玉籽製成，而愛玉籽是常綠大藤本木質植物，通常攀附在巖石或高大的樹木上，在臺灣阿里山一帶因氣候合宜，愛玉籽生長得最好。
| 信義脆梅綠 |
這款果茶的口感非常簡單，有酸梅湯的清爽，卻又摒棄了酸梅湯的厚重。青梅的味道非常適合夏天，做成茶沁人心脾，簡直是夏日消暑的一股清流，頗得小隊員們的喜愛。
| 冬瓜鮮奶 |
這一款看名字還蠻期待的，喝到的時候卻覺得寡淡得有點出乎意料。（非貶義）
整個飲品口感非常溫柔，很像是睡前媽媽端來的一杯牛奶，喝完之後就能順利進入夢鄉。不過作為非冬瓜茶熱愛者，如果自己來一芳喝茶的話，我應該還是會點其他經典款。
| 松柏嶺青茶 |
大概是看我們點了太多甜的飲品，店家就給我們推薦了這一款，說嘗一嘗真正的茶。我喝了一口，就回頭看了一眼小隊長：「……我覺得是你會喜歡的味道。」（小隊長：我在你心目中就這麼老么？？）
其實是非常香的茶，有飲茶愛好、且不太喜歡甜膩的人，可以試試這一款，茶香馥鬱，口感清雅。愛喝茶的話這款應該是超愛，一個人能全部喝完。
| 溪口甘蔗牛奶 |
店長向我們介紹說，甘蔗系列在灣區是特別供應的，在其他的一芳目前可是喝不到的哦！
甘蔗的甘甜搭配牛奶的醇厚，喝起來是非常特別的搭配。尤其甘蔗汁在灣區很少能喝到，如果你喜歡甘蔗的話，這款灣區特供款一定不能錯過啦！
★★★
再來多囉嗦幾句，介紹一下一芳的來歷。一芳這個名字的由來，其實是創始人奶奶的名字，復古的花窗，門帘和瓷磚，仿佛情景再現奶奶給自己熬煮鳳梨汁的樣子，「奶奶做的茶，有一種味叫做家」。
「一芳」的創始人柯梓凱出生於1983年，畢業於修平技術學院化學工程科。從兵役退伍後就開始到處打工儲錢，半年後儲到20萬元創業基金，就在臺中豐原廟東夜市角落擺起了飲料攤車。他一手創立的冰沙店「喬治派克」、日式燒肉餐廳「牧島燒肉」都收益頗豐。
在突如其來的財富之下，敢闖敢拼的柯梓凱失去了生意人應有的穩重。由於過分急速擴張事業版圖，柯梓凱一年之內虧損掉了1.6億元。2015年下半年，他一直都是在財務危機中度過。在求遍了親戚和銀行之後，他被迫向地下錢莊借錢周轉。
事業危機給了柯梓凱審視自己的機會。痛定思痛之後，他創立了「一芳水果茶」。
柯梓凱兒時在豐原鄉間的阿嬤家長大，阿嬤一輩子以種鳳梨為生，更做得一手濃鬱香甜的鳳梨汁。那時候，柯梓凱每天放學回家，第一件事就是溜到廚房外，靠著印花的玻璃窗戶，窺看阿嬤的大灶上，有沒有為他熬煮鳳梨汁。
「那味道香得一聞就會流口水。」直到許多年後，他還對那個解渴的美味充滿神往。在這樣的初衷之下，「一芳」的店面設計非常念舊：復古花窗、蠟染窗簾、木質牌匾，一心想再現創始人的童年。
最後的最後
去一芳喝茶
如何拍出網紅照片呢？
其實你和網紅照片的距離，
只差一道陽光，
還有這杯奶茶！
🏠店名| 一芳 YI FANG
📍地址|2516 Bancroft Way Berkeley,
CA 94704
⏰營業時間|
周日-周四 11:00 am - 10:00 pm
周五-周六 11:00 am - 11:00 pm
圖片| 小分隊&網絡公開資源
撰文&編輯 | 大隊長、小Bunny的蘇西、
林探惜、吸貓迪