教你饅頭的花樣做法，鬆軟有嚼勁，比麵包好吃，做法簡單極了。今天和大家分享的是紫薯玫瑰花饅頭懶人版做法，有了紫薯的加入，平凡的饅頭變得更加營養，外觀變得更加豔麗，孩子們看了也會忍不住多吃兩個。
因為紫薯它富含花青素。相信很多朋友都知道花青素它是天然強效的自由基清除劑。除此紫薯還含有豐富的維生素c，維生素c不僅可以淡斑美白，還能促進膠原蛋白正常合成。你說這麼好的食材，我們怎麼可以錯過呢？
當你看到這紫薯玫瑰花時，可能會覺得做法有點難。今天我就和大家分享紫薯玫瑰花饅頭懶人版做法，一小時不到就能吃，而且做出來的饅頭鬆軟有嚼勁，比麵包好吃！喜歡的朋友和我一起來看看製作過程吧。
紫薯玫瑰花饅頭
所需食材：紫薯泥140克、麵粉350克（200克+150克）、酵母4克（2克+2克）、白糖四克（2克+2克）、牛奶170克（100克+70克）。
做法：
1、我們先把紫薯放進鍋裡蒸熟，然後開始製作白色麵團。取200克麵粉，4克酵母，4克白糖和100克牛奶，揉成光滑的麵團，蓋上保鮮膜備用。
2、蒸熟的紫薯搗成紫薯泥，晾涼後加入剩下的麵粉、白糖、酵母和牛奶，同樣揉成光滑麵團。
3、分別把麵團平均分成15克大小的劑子，再將劑子擀成圓形，取4片紫薯麵團3片白色麵團來做玫瑰花，依次將兩種顏色交錯排列好，然後用筷子在中間輕輕壓一下。
4、將整個麵皮翻過來，慢慢捲起，在用到在筷子壓過的地方切開，玫瑰花就做好了。
5、做好的玫瑰花放進蒸盤中，然後放到溫暖處發酵40分鐘。做饅頭我只用一次發酵，而且做出來的饅頭吃起來跟經過二次發酵的饅頭口感是一樣的，重要的是一次發酵省時又快速，最適合懶人了。
6、看著饅頭大一圈就發酵好了，將饅頭放進蒸鍋裡，水燒開後蒸18分鐘，關火後再燜3分鐘再打開蓋子。
【小貼士】
1、按照這個房子給出的量，可以做出12個玫瑰花饅頭。
2、140克的紫薯泥我用了2個小紫薯，給大家做參考。
3、最後注意揉麵團時，液體一定是慢慢加入，畢竟麵粉的吸水性不同，大家根據實際情況調整液體用量。