紅燒芋頭的做法,製作簡單

2020-12-09 騰訊網

紅燒芋頭

主料:

芋頭

輔料:

蔥,姜,蒜,幹辣椒,鹽,白糖,生抽,老抽,油

製作步驟:

1.將芋頭洗乾淨,去掉皮

2.將芋頭切成小塊

3.將蔥,姜,蒜,幹辣椒切成小段,備用

4.鍋中放入適量的油,將蔥,姜,蒜,幹辣椒放入鍋中,進行煸炒,炒出香味

5.鍋中倒入芋頭,大火翻炒均勻

6.倒入混合好的料汁,料汁包括生抽,老抽,白糖,鹽

7.鍋中放入熱水,沒過食材,蓋上鍋蓋,中火燜煮20分鐘

8.大火收汁,鍋中放入小蔥

9.擺盤出鍋

小貼士:

1.芋頭去皮的時候記得戴上手套

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