隨著生活水平的不斷提高,越來越多的咖啡機走進家家戶戶,在不久的將來,我相信喜歡喝咖啡的朋友們,家裡都有一臺屬於自己的私人咖啡機。
因為從事咖啡機行業有六年了,對咖啡機可以說很了解也太熟悉了。在這裡也大概給大家分析下咖啡機的類型吧。大概分為三種類型
美式咖啡機(只能做美式咖啡,消耗咖啡粉比較厲害,口感清淡飄逸,產品價格低)意式咖啡機(所有的咖啡種類都可以製作。機器結構複雜,功能強大,適合熱愛咖啡有一定咖啡基礎的人群,產品價格略高)膠囊咖啡機(消耗半成品膠囊顆粒製作咖啡,產品體積小方便快捷,適合偶爾喝咖啡的人群,產品價格千元左右,後期膠囊成本略高,每杯3-4元)
今天我給大家帶來一款全自動咖啡機的測評。德龍ECAM350.15.B。兼具顏值,高性能於一身。
一、實物開箱
下圖是產品標籤
包含產品檢驗合格證,機身編碼,產地:羅馬尼亞 ,電壓220v,額定頻率50-60hz,額定功率1400W等等...
為什麼是羅馬尼亞,這裡解釋一下,德龍是義大利品牌,早些年產地全部是義大利,後期產量熱銷,收購了羅馬尼亞的諾基亞工廠,增大產量,但是品質和標準還是一樣的
幾個部件我重點講兩個,電源線粉勺說明書的這些我就不細說了,大家一看就懂知道幹嘛的。
濾芯:白色包裝袋那個,淨化過濾水的,如使用,需要2-3個月更換一次,成本略高,建議直接使用純淨水。
除垢液:小長方盒那個,咖啡機保養使用,一般是咖啡機製作累計達400杯咖啡後,除垢指示燈亮起,使用除垢液保養就可以了。咖啡機定期保養可以維持咖啡標準口感,延長壽命降低能耗。需要有除垢技術指導的朋友可以聯繫我,免費技術指導。或者回覆:除垢 即可獲得操作步驟。公眾號:【德客咖啡廚電】
二、細節部位解析
咖啡機水箱,容量1.8L,咖啡機用水非常關鍵,決定咖啡的口感和咖啡機使用壽命。
強烈建議使用純淨水,這一點適用所有咖啡機!謹記!
咖啡機滴水盤,粉渣盒。咖啡機的廢水,廢渣都會集中在這裡,還是乾濕分離哦。
下圖圈住的這個東西好多人估計都不知道是幹什麼的,非常細節的一個設計,因為咖啡機待機的時候是始終在加熱的一個狀態,與此同時產生的蒸汽,廢水,會點點滴滴流入滴水盤,如果我們去清理滴水盤渣盒的時候,此刻滴水盤此刻不在,那麼這個備用的小盒子就被用上了。而滴水盤在的時候,水會直接匯入滴水盤。忽然發現這個東西備胎呀 哈哈!
此款德龍咖啡機豆倉容量為300克。加滿可以製作30杯咖啡,期間不用加豆,額夏天建議少加。因為咖啡豆容易受潮。豆倉內有個小輪子帶數字的,這個是調節研磨粗細的,數字越大,研磨顆粒越大,反之越小,一般3-5擋位之間就可以。
注意:一定要在研磨機工作的時候調節粗細!一定注意!
三、開機測試
咖啡機加好水,咖啡豆,插好電源,按下開機按鍵,咖啡機就啟動了,大約50s,咖啡機準備完成,可以製作咖啡。
這款咖啡機豆量濃淡有五個擋位調節,水量有四個擋位選擇,可以獨立的設置儲存並記憶,這一點在德龍之前的老款機器是不具備這個功能的。最後一個杯量鍵為美式咖啡。
視頻呢?咖啡機默認狀態直接就可以做咖啡,但是如果對咖啡口感要求較高,可以自行調整咖啡機設置,來達到自己需要的標準。如下我對咖啡機做了研磨粗細,濃淡調節的設置,大家可以看下出品,油脂非常豐富,口感濃香。
咖啡機製作完咖啡的咖啡渣,厚厚的咖啡粉餅,這個可以吸附異味,或者發酵下給植物當養料都很好哦。也算廢物利用。
咖啡機關機會自動清洗,簡直是懶人的福音哈哈。另外咖啡機最長有三個小時的自動關機,出門忘記關機,咖啡機會自動關機同時進行清洗哦。
四、製作卡布奇諾拉花
咖啡機具備蒸汽功能,這款咖啡機蒸汽較德龍ESAM系列,ECAM系列,提升更好,蒸汽非常穩定。
五、總結
通過測試使用,這款德龍ECAM350.15.B幾乎滿足了日常對於喝咖啡的需求
意式濃縮:出品能萃取出完整的油脂。平衡而持續的口感。風味十足。濃鬱醇厚。
奶沫:蒸汽穩定,稍加練習掌握技巧就可以打出綿密的泡沫
美式咖啡:低萃取壓力製成的特別的咖啡
如果配上各種調味糖漿,口感絕不輸星爸爸之類的連鎖咖啡館的品質。可以說買了這款機器就等於在家裡開了一家咖啡廳。更重要的是,這款機器從開機暖機到出品咖啡基本上在2分鐘左右完成,非常快捷,每天早晨可以在5分鐘內出品兩杯咖啡,開關機自動清洗,效率極高。對於每天都喝的咖啡愛好者們絕對值得入手。
ps因為是批發咖啡機的,環境比較簡單嘈雜,多多包涵
推薦指數:★★★★☆
謝謝閱讀。不久,未來的咖啡機將全部升級為觸控螢幕操作,此款是德龍咖啡機具有裡程碑意義的一款。性能相當齊全,炫酷背光燈觸控螢幕面板,發價不到五千元。歡迎大家留言轉發。