停業中的九毛九自救 26家「太二」門店24號起上線外賣

2020-12-14 新浪財經

來源:21世紀經濟報導

停業中的九毛九自救 26家「太二」門店24號起上線外賣

2月22日晚間,港股上市公司九毛九(09922.HK)旗下知名酸菜魚品牌「太二」宣布,自2月24日起,廣深部分門店上線美團外賣,為期一個月。根據「太二」官方微信公布的門店信息,此次開放外賣服務的廣深地區門店共計26家。

圖片來源:「太二」官方微信

受疫情影響,原計劃於2月10日恢復營業的九毛九旗下所有品牌宣布延期開業,這使得這家於今年1月登陸香港資本市場的港股新秀備受壓力。

本次疫情對餐飲業的衝擊巨大,包括海底撈(06862.HK)、九毛九等頭部餐飲公司均面臨著較大的生存壓力。根據九毛九的招股說明書顯示,該公司每年承擔的最低年租金為2.2億元,折合每月近2000萬元。此外,該公司員工成本每月近5000萬元。參照招股書公布的帳面資金(不考慮募集資金),在維持停業狀態下,九毛九僅能支撐2個月左右。值得一提的是,今年2月初,九毛九董事長管毅宏受訪時表示,疫情期間門店暫停營業時,所有待崗員工將按照正常出勤工資足額計發。

然而,高昂的成本迫使九毛九對外「呼救」——管毅宏本月初公開表示,九毛九受這次疫情影響的損失仍在統計中,希望政府能在稅費上有減免政策,或者能有相關補貼補助。

隨著疫情趨向好轉,部分餐飲企業率先開放外賣業務,邁出復工第一步。2月15日,海底撈外送宣布即日起部分門起陸續恢復營業——2月15日起,北京部分門店恢復營業;2月16日起,上海部分門店恢復營業;2月17日起,西安、深圳、南京部分門店恢復營業。

上線外賣,九毛九邁出自救第一步。近期,受暫停營業影響,該公司股價承壓。截至2月21日收盤,該公司股價報收9.60港元/股,下跌1.54%。

相關焦點

  • 太二酸菜魚能支撐這個資本神話嗎?
    按照品牌劃分的收入組成上,九毛九麵館在2019年取得收入13.72億元人民幣,同比僅增長2.8%,佔總收入比例為51%;而太二酸菜魚收入在2019年則達到12.77億元人民幣,同比大增136.4%。可見九毛九在2019年收入的增長基本全部來源於太二酸菜魚。太二酸菜魚收入的增長主要是由於其門店數量在2019年快速增加。
  • 安信證券:九毛九(09922)引領酸菜魚賽道,太二啟動加速按鈕
    太二在高線城市已建立起較強的品牌勢能,且對於購物中心具有一定的引流能力,預計太二將能以較低的成本獲得更好的物業點位,同時我們認為依託較強的品牌勢能,太二未來在下沉市場有望搶佔原有的酸菜魚品牌的市場份額。中性假設下,我們認為太二的全國展店空間可至1900家。在太二加速展店的背景下,2025年門店數可增至1000家。
  • 外婆家全國門店休業!「老頭兒」堂食暫停,今起外賣上線!
    杭州吃貨了解到 杭州很多餐飲店已經開始行動起來—— 有的 當機立斷,主動停業 有的 轉戰線上,提供外賣服務 今天,我們收集整理了
  • 九毛九(09922.HK):九毛九的幾種市值空間計算方法,維持「強推...
    3月開出外賣以來,太二營收恢復速度領先全行業,至今基本已恢復到疫情前相對飽和水平。為釐清太二市場空間,我們提出幾種方法:1、底線:按照 2020年新開 80家、 2021 年新開 100家的速度,到 2021 年末太二將擁有 300 家左右餐廳門店,在百貨、購物中心商圈滲透率不足 3%周期較短、品牌老化風險小,同店翻臺很難受到撼動,屆時開店空間將向上打開。
  • 上半年營收雙雙虧損,海底撈和九毛九股價為何依然堅挺?
    除此服務外,麥當勞打造屬於自己的肉類、蔬菜等原材料的供應系統,保障門店的高度統一。1968年麥當勞僅有1000家店鋪,而1978年就達到了5000家,十年內增速達到了400%。今天麥當勞,擁有37855家門店,每天接待6800萬名顧客,麥當勞成為了世界上最成功的連鎖經營企業。把視線拉回今天的國內,「QSCV」也成為了海底撈和九毛九擴張中的秘密武器。
  • 九毛九西北菜武漢9門店歇業 還有這些店關張或暫停營業
    5月12日晚間,九毛九(09922.HK)發布公告稱,為緩解疫情對業務營運的影響,集團已決定實施多項節省成本措施,以降低租金、所用原材料及消耗品的成本以及其他經營開支。作為該等措施的一部分,集團已決定關閉客流較少的門店,並停止在北京、天津及武漢經營九毛九餐廳。
  • 味千拉麵、九毛九的「瑞幸」之鑑 「大胃王」的渡劫進行時
    隨著2019年味千拉麵淨利潤虧損7成,不僅說明其扭虧只是「曇花一現」,還說明其並沒從投資百度外賣的陰影中完全走出,只是將問題延後,以換取所謂的「扭虧」。這種「寅吃卯糧」、透支之舉,也讓其失去了一部分發展動能。
  • 太二酸菜魚與海底撈深度對比分析:揭秘高翻臺率原因
    2)中式餐飲標準化方面,九毛九集團建立起高度標準化且易複製的業務模式,包括限制菜品SKU以簡化採購物流、建立中央廚房並統一採購、實施涵蓋餐廳經營多方面的標準化流程以及對員工實行全面的線上線下培訓等多種手段,以實現餐廳標準化擴張。④九毛九集團與海底撈成長性對比:九毛九集團19-21年計劃全國開店92/122/156家,未來擴張的重心為太二餐廳。
  • 海底撈這些門店今天復業了 疫情期間它做了什麼
    這是海底撈自1月26日宣布關閉全國門店,45天後重新進入市場。目前海底撈共有550家門店,後續其他門店也將逐漸恢復堂食。此次疫情,對海底撈而言打擊是巨大的。同時,海底撈也在通過各種方式進行自救。第一、恢復外賣。2月15日,海底撈外送官方微信發布消息稱,即日起,海底撈外送中國內地部分門店將陸續恢復營業,其中北京部分門店2月15日恢復營業,上海部分門店在2月16日,西安、深圳、南京部分門店為2月17日。
  • 外婆家全國門店休業!杭州這些飯店已將堂食變外賣
    記者了解到,杭州很多餐飲店已經開始行動起來——有的,當機立斷,主動停業;有的,轉戰線上,提供外賣服務。我們收集整理了杭州本地餐飲的一些營業動態調整情況,希望對大家有所幫助。外婆家外婆家餐飲集團旗下全國門店已經於1月26日開始暫停營業,目前,計劃放假至2月2日(年初九)。外賣同步叫停。後續開業時間視疫情及國家規定決定。
  • City Super賣身華潤,九毛九開賣火鍋 | 一周Mall事
    截至2020年7月,萬象影城已在全國15個重點城市的重點商業項目中布局21家門店,預計未來三年旗下影城數量將超過60家。截至目前,CGS中國巨幕影廳已有超過370家正式投入商業運營,遍布全國超過150個城市。
  • 連鎖餐飲上線外賣求生,人均坪效是店面的一倍 外賣迎來二次爆發
    除了連鎖酒店,五星級酒店也上線了外賣業務,香格裡拉、凱悅等酒店也都根據自己的特點推出了外賣產品和業務。青啤也上線了無接觸配送業務,不僅自營配送,還給用戶附近的商家派單送貨。其中,26.8%的餐飲商戶表示資金已經周轉不開;37.0%的餐飲商戶表示資金極度緊缺,只能維持1-2個月;22.9%的餐飲商戶表示資金比較緊缺,能維持3-4個月。目前我國餐飲業門店數量超800萬家,從業人員超過3000萬。由於行業發展預期差,15.3%的受訪餐飲商戶表示有明確的關店計劃。
  • 200家店停業後,一個餐飲老闆的「生死抉擇」
    對於入行10年的王力加來說,他創立的烤魚行業頭部餐飲品牌「探魚」,從200多家門店休市,每月1億6千萬的開支虧損,到外賣營業額恢復到疫前的100%,節假日期間堂食恢復到以前9成,自己和餐廳一起承接住了疫情帶來的巨大「挑戰」。
  • 九毛九(09922.HK):單店優、管理優 公司仍處成長期
    評級:審慎增持  目標價:27.7 港元  投資要點   九毛九集團主攻中式快時尚餐飲,主要品牌為西北菜九毛九及太二酸菜魚。得益於太二的快速擴張(過去三年收入 CAGR=166%),FY19 公司營收/歸母淨利/餐廳數達 26.87 億元/1.64 億元/336 間,3 年 CAGR 達 32.2%/46.9%/33.6%。截至 20H1,公司旗下九毛九/太二門店數達 105/161 家,預計太二全年開店超百家,2021 年新開門店 120 家。
  • 超市周報:華潤萬家與京東到家合作 永輝雙橋店停業
    據了解,盒馬重慶首店落戶重慶楊家坪中迪廣場歐洲城時尚中心,佔地逾8000多平方米,預計將於12月1日開業。盒馬重慶楊家坪店開業後將實現區域性「24小時服務」,即在晚間22:00至次日早7:00門店閉店期間,消費者依然可以使用盒馬App下單,並享受最快30分鐘送達的配送到家服務。
  • 午報:美團點評孵化「菜大全」;瀋陽羅森首批門店正式開業
    「菜大全」的模式是菜場代運營,整合一個菜市場中各家攤販們的菜品,做品控、打包,再以獨立品牌的形象,入駐到外賣平臺上。目前美團點評在用兩種模式探索生鮮到家,一個是年初上線的自營前置倉業務「美團買菜」,另一個就是「菜大全」。(36氪)瀋陽羅森首批門店正式開業,「一番賞」引進中國8月29日,瀋陽羅森首批門店正式開業。
  • 外賣配上鮮花,Tomacado 花廚的「花式自救」|餐飲戰疫錄①
    這次疫情迫使餐廳們也快速調整、艱難轉型,展開多元化的自救舉措,包括上線外賣、零售轉型、直播帶貨等等。界面生活即將發布一系列針對餐飲從業者的訪談,希望可以從這次特殊的經歷中看到時代的切面。在混亂中尋找確定,在迷茫中保持堅守。
  • 30家新華書店批量上線外賣平臺,你會下單嗎?
    如何從一棟幾層樓高,擁有幾十萬本海量圖書的書城中,找到自己想要的那一本書?眼下,通過外賣平臺買書成為新捷徑。 繼日前美團與北京圖書大廈等合作售書後,在4月23日世界讀書日當天,30家新華書店「批量」上線圖書外賣,餓了麼同時宣布全國超100個城市的書店已經上線。