蘇州質監局標準化處副處長勞偉梁提醒市民，防偽指環是陽澄湖大閘蟹協會為每一隻正宗大閘蟹配備的「身份證」，每隻指環內都有一個唯一的防偽號碼，指環正面是中國地圖，而且要切記唯一的電話號碼95105581和簡訊號碼1069001205151，特別警惕以400或800開頭的假標識。
楊維龍也表示，陽澄湖大閘蟹最基本的要求是母蟹不低於2兩、公蟹不低於2兩半，不帶殘肢。其次，由於陽澄湖水質及自然環境的因素，因此陽澄湖大閘蟹具有青背、白肚、金爪、黃毛的特徵，而且體格強壯有力。再有，就是最後六個月必須在陽澄湖生活，這才能確保其外觀和肉質符合標準。
楊維龍還透露，有不法商家將其他湖內養殖的蟹用洗蟹粉或牙膏將肚皮洗得雪白，冒充陽澄湖「血統」，不過陽澄湖大閘蟹的肚皮是玉白而非雪白。
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